4 طرق لعمل القرع الحلو بوصفات تناسب كل الأذواق.. اكتشفي الأسرار
تاريخ النشر: 9th, December 2024 GMT
القرع الحلو ليس فقط مكونًا لذيذًا، بل هو مصدر غني بالفوائد الصحية، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة تناسب مختلف الأذواق. في هذا المقال، سنأخذك في جولة طهو مميزة مع 4 وصفات للقرع الحلو، من الحلوى الكلاسيكية إلى الإبداعات الحديثة، التي ستضيف لمسة دفء إلى يومك.
تقدم الشيف سارة الحافظ 4 طرق مختلفة لعمل القرع الحلو .
المكونات:
1 كيلو قرع مقشر ومقطع.
كوب حليب.
نصف كوب سكر.
ملعقتان كبيرتان جوز هند مبشور.
ملعقة صغيرة قرفة.
مكسرات للتزيين.
الخطوات:
1. تحضير القرع:
اسلقي القرع في كمية قليلة من الماء حتى يصبح طريًا، ثم صفيه.
2. تحضير الخليط:
في قدر آخر، أضيفي الحليب، السكر، وجوز الهند. سخني المزيج على نار هادئة حتى يذوب السكر.
3. مزج القرع:
اهرسي القرع وأضيفيه إلى خليط الحليب، واتركيه يغلي قليلًا حتى يتماسك.
4. التقديم:
اسكبي الخليط في أطباق التقديم ورشي القرفة والمكسرات على الوجه.
الطريقة الثانية: لعمل القرع الحلو المشوي بالعسل والقرفةالمكونات:
1 كيلو قرع مقشر ومقطع مكعبات.
ملعقتان كبيرتان عسل.
ملعقة صغيرة قرفة.
رشة جوزة الطيب.
ملعقة كبيرة زبدة.
الخطوات:
1. تجهيز القرع:
ضعي مكعبات القرع في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
2. إضافة النكهات:
رشي القرفة وجوزة الطيب على القرع، ثم اسكبي العسل فوقه.
3. الخبز:
اخبزي القرع في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ومكرملًا.
4. التقديم:
قدمي القرع المشوي دافئًا كتحلية خفيفة أو مع الآيس كريم.
الطريقة الثالثة: لعمل شوربة القرع الحلو بالكريمةالمكونات:
500 غرام قرع مقطع مكعبات.
كوب مرق خضار.
نصف كوب كريمة طهي.
ملعقة صغيرة زبدة.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
مكعبات خبز محمصة للتزيين.
الخطوات:
1. تحضير القرع:
اقلي مكعبات القرع في الزبدة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
2. الطهي:
أضيفي مرق الخضار إلى القدر واتركيه يغلي حتى ينضج القرع.
3. الخلط:
اهرسي الخليط بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي الكريمة وقلبي.
4. التقديم:
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها مع مكعبات الخبز المحمصة.
الطريقة الرابعة:لعمل القرع الحلو مع الأرز بالزبيبالمكونات:
1 كوب قرع مقطع مكعبات صغيرة.
1 كوب أرز مغسول.
نصف كوب زبيب.
2 كوب حليب.
نصف كوب سكر.
ملعقة صغيرة قرفة.
الخطوات:
1. تحضير الأرز:
اسلقي الأرز في الحليب حتى ينضج.
2. إضافة القرع:
أثناء طهي الأرز، أضيفي مكعبات القرع واتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج القرع تمامًا.
3. تحلية الخليط:
أضيفي السكر، الزبيب، والقرفة، وقلبي الخليط جيدًا.
4. التقديم:
قدمي الخليط دافئًا مع القليل من الزبيب الإضافي للتزيين.
جربي إحدى هذه الطرق أو كلها، واستمتعي بنكهة القرع الحلو التي لا تُقاوم، سواء كنتِ تحبين الحلوى الكريمية أو النكهات المشوية، هذه الوصفات ستجعلك تعشقين القرع بطرق جديدة!
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرع المزيد المزيد ملعقة صغیرة الخطوات 1 القرع فی نصف کوب
إقرأ أيضاً:
دعم 12 مؤسسة صغيرة ومتوسطة ضمن برنامج "خزّان"
مسقط- الرؤية
أطلقت شراكة مبادرة لدعم 12 مؤسسة صغيرة ومتوسطة، بالتعاون مع بي بي عُمان، وذلك ضمن النسخة السادسة من مشروع "خزّان" لتنمية المؤسّسات الصغيرة والمتوسطة.
وبموجب الشراكة، سيتم تقديم الدعم لهذه المؤسسات في القطاعات التي تحتاج إلى التطوير، إذ خاضت المؤسسات رحلة تطوير استمرت عامًا واحدًا، تكلّلت في النهاية بمنحة قدرها 70,000 ريال عماني مقسمة على 10 مؤسسات لدعم التحسينات الرئيسية في أعمالهم والتوسّع في الأسواق والابتكار.
ويشمل البرنامج في نسخته السادسة شركات من العديد من القطاعات، يؤدي كل منها دور ملحوظ على الساحة الاقتصادية والاجتماعية في السلطنة، من بينها 4Elements، وهي شركة متخصّصة في توفير حلول مستدامة لمعالجة المياه بما يلبي احتياجات المياه في الشرق الأوسط، وكذلك Huwaid's Cheesecake وهو مقهى شهير في سلطنة عُمان يقدّم كعك وحلويات ومشروبات فاخرة.
وفي مجال الرعاية الصحية، يشتهر مركز جعلان لإعادة التأهيل بأنه منشأة رائدة متخصصة في تقديم خدمة تأهيل الطفال ذوي اضطراب طيف التوحد، أمّا مشروع مليار فيهدف إلى إحياء التقاليد العريقة للعطور العُمانية، وفي قطاع الترفيه تقدم نباهة خدمات تنظيم الفعاليات، بينما تزخر حديقة بالميرا النباتية في سعد ببوشر بأنواع من النباتات المحلية والغريبة، وفي قطاع المطاعم والمقاهي رسّخت ركوة مكانتها كعلامة تجارية متميزة للقهوة العربية.
ومن ضمن المؤسسات التي دعمها البرنامج استوديو سكَن الإبداعي المتخصص في التصميم الداخلي والمعماري المبتكرن أمّا السوجرة فوهو نُزُل تراثي في الجبل الأخضر وفيقدّم للزوار تجربة أصيلة لا تنسى، وفي مجال التدريب يعمل معهد تواصل على تمكين الأشخاص ذوي الإعاقة من خلال توفير فرص العمل المناسبة، ويواصل برنامج صدى الشباب جهوده لتنمية مهارات الشباب وتعزيز المشاركة المجتمعية بما يتماشى مع رؤية عُمان 2040.
وقال علي بن أحمد مقيبل الرئيس التنفيذي لشراكة: "يسعدنا أن نقدم الدعم لهذه المؤسّسات الصغيرة والمتوسطة الاستثنائية، حيث تقدم كل منها قيمة فريدة للاقتصاد العُماني. ولا يقتصر هذا البرنامج على التمويل فحسب، فهو يهدف إلى تعزيز منظومة مزدهرة تستطيع من خلالها المؤسّسات العُمانية تحقيق تأثير دائم".
وذكر إبراهيم الهنائي مدير الاستثمار الاجتماعي في بي بي عُمان: "نسعى من خلال تعاوننا مع شراكة ضمن برنامج خزّان إلى تمكين الشركات المحلية التي لديها القدرة على تعزيز الصناعات المحلية ودفع النمو الاقتصادي، مثل الشركات التي وقع عليها الاختيار ضمن برنامج خزان في نسخته السادسة".
الرئيس يجتمع مع وزير الخارجية.. وبيان رئاسي بالتفاصيل