نصائح للتخلص من شراهة الوجبات السريعة
تاريخ النشر: 9th, December 2024 GMT
تُعتبر الوجبات السريعة مصطلحًا شائعًا يُستخدم لوصف الأطعمة والمشروبات المعالجة، مثل الوجبات السريعة، والمشروبات الغازية، والحلويات، والبسكويت، والوجبات الخفيفة المالحة. وتشكل هذه الأطعمة جزءًا كبيرًا من نظام معظم الأشخاص الغذائي. و
تشير بعض الدراسات إلى أن الوجبات السريعة تمثل ما يقرب من 50٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية التي يتناولها الإنسان العادي.
على الرغم من أنه لا بأس من تناول طعامك المفضل بين الحين والآخر، مثل الحلويات أو الآيس كريم أو الشيبس، إلا أن تناول الوجبات السريعة بشكل منتظم قد يضر بصحتك البدنية والعقلية. فالأنظمة الغذائية الغنية بالوجبات السريعة ترتبط بأمراض مثل السمنة، والكبد الدهني، وارتفاع السكر في الدم، والاكتئاب، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان.
إذا كان نظامك الغذائي يحتوي على نسبة عالية من الوجبات السريعة وأنت تحاول التخلص من هذه العادة، فهناك عدة طرق فعّالة يمكن تجربتها.
إليك نصائح مبنية على الأدلة يمكن أن تساعدك في تقليل تناول الوجبات السريعة.
1. تحضير المزيد من الوجبات في المنزل
إعداد الطعام في المنزل هو إحدى أفضل الطرق لتقليل تناول الوجبات السريعة. في كثير من الأحيان، يختار الناس الأطعمة الجاهزة مثل المشروبات المحلاة، والدونتس، والوجبات السريعة، عندما يكونون في عجلة من أمرهم ولا توجد خيارات وجبات صحية. يساعد طهي المزيد من الوجبات في المنزل، بما في ذلك تحضير الوجبات مسبقًا، على تقليل اعتمادك على الأطعمة الجاهزة وضمان وجود وجبات خفيفة وصحية في متناول يدك. أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يطهون أكثر يتمتعون بأنظمة غذائية أفضل، بما في ذلك تناول المزيد من الفواكه والخضروات وتقليل استهلاك الوجبات السريعة، بالإضافة إلى انخفاض معدلات السمنة مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون الطعام في الخارج بشكل متكرر. كما أنهم يميلون إلى إنفاق أقل على الطعام.
البروتين هو العنصر الغذائي الأكثر إشباعًا وله تأثير قوي على تناول الطعام واختيارات الطعام. أظهرت الدراسات أن زيادة تناول البروتين هو وسيلة فعّالة لتقليل تناول الوجبات الخفيفة ومنع الإفراط في الأكل، مما قد يساعد في تقليل تناول الوجبات السريعة. تشير بعض الأبحاث إلى أن تقليل الكربوهيدرات واستبدالها بالمصادر الدهنية والبروتينية يمكن أن يساعد في تقليل الرغبة في تناول الطعام وكذلك تقليل استهلاك السعرات الحرارية بشكل عام.
تقييد الطعام أو الحرمان الزائد من الطعام قد يبدو وسيلة فعّالة للتخلص من الوجبات السريعة، لكنه قد يؤدي في الواقع إلى تأثير عكسي. أظهرت بعض الدراسات أن تخطي الوجبات قد يزيد من الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ليلاً.
4. تناول المزيد من الأطعمة التي تشبعك
إذا كنت تواجه صعوبة في التحكم في طعامك واختياراتك الغذائية، فإن تعلم كيفية تأثير بعض الأطعمة على جسمك ومستويات جوعك قد يساعدك في وضع خطة غذائية صحية وتقليل تناول الوجبات السريعة. الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف مهمة بشكل خاص للشعور بالشبع، لأنها تساعد الجسم على الشعور بالشبع بعد تناول الطعام.
5. الحصول على قسط كافٍ من النوم
النوم أساسي للصحة، ويؤثر نقص النوم سلبًا على اختيارات الطعام وقد يزيد من رغبتك في تناول الوجبات السريعة. أظهرت الدراسات أن قلة النوم وأنماط النوم المضطربة قد تزيد من إجمالي تناول السعرات الحرارية، والوجبات الخفيفة، والرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والدهون مثل الوجبات السريعة.
باتباع هذه النصائح، يمكنك تقليل تناول الوجبات السريعة بشكل فعال وتحسين صحتك الجسدية والعقلية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الوجبات الوجبات السريعة المشروبات المعالجة المشروبات الغازية الأطعمة المحلاة الدراسات أن من الوجبات المزید من فی تناول
إقرأ أيضاً:
لماذا لا تنجح محاولات إنقاص الوزن.. الأسباب الرئيسية للسمنة
الوزن الزائد والسمنة هي حالات معقدة ومتعددة العوامل ولا يمكن تفسيرها فقط بالإفراط في تناول الطعام أو قلة النشاط البدني، وتسلط الأبحاث الحديثة الضوء على عدد من الأسباب التي تجعل مكافحة الكيلوجرامات الزائدة تصل في كثير من الأحيان إلى طريق مسدود، حتى عند اتباع الحميات الغذائية.
لماذا لا تستطيع إنقاص الوزن؟
الاستعداد الوراثي
حاملو بعض المتغيرات الجينية يكونون أكثر عرضة لتراكم الدهون الحشوية، وهناك أيضًا جينات تعمل على إبطاء عمليات حرق الدهون في الجسم أو تجعل الأشخاص يشعرون برغبة متزايدة في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والإنتاج المفرط لهرمون الجوع جريلين، مما يدفعهم إلى الإفراط في تناول الطعام.
وأشار اختصاصي التغذية وأخصائي التغذية إيغور ستروكوف في حديث مع MedikForum.ru إلى أن الغذاء عالي الجودة وزيادة نسبة البروتين والألياف في النظام الغذائي اليومي يساعدان في تعويض عملية التمثيل الغذائي البطيئة لدى هؤلاء الأشخاص.
اضطرابات هرمونية
أحد الأسباب التي تجعل محاولات إنقاص الوزن لا تعطي نتائج هو اختلال التوازن الهرموني، وإليك العوامل الهرمونية التي تسبب تراكم الدهون العنيدة التي لا تستجيب لطرق إنقاص الوزن المعروفة.
مقاومة الأنسولين: هي اضطراب في امتصاص الجلوكوز، مما يؤدي إلى الشعور الدائم بالجوع، والسبب الشائع لمقاومة الأنسولين لدى الأشخاص المعاصرين هو الإفراط في تناول الكربوهيدرات السريعة والمشروبات السكرية والأطعمة شديدة المعالجة.
وحذر الطبيب من أن تناولها يسبب ارتفاعا حادا في مستويات الجلوكوز، ومع مرور الوقت، تساهم هذه الارتفاعات في خلل في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، مما يؤدي إلى تطور مقاومة الأنسولين.
متلازمة تكيس المبايض: (PCOS) - 70٪ من النساء المصابات بهذا التشخيص يعانين من زيادة الوزن بسبب اختلال التوازن الأندروجيني.
قصور الغدة الدرقية: هو تباطؤ في عملية التمثيل الغذائي بنسبة 30-40% بسبب نقص هرمونات الغدة الدرقية، إذا لم تنجح محاولاتك لإنقاص الوزن، يجب عليك مناقشة طبيبك حول الحاجة إلى إجراء فحوصات الدم للببتين والأنسولين والكورتيزول والهرمون المحفز للغدة الدرقية.
الحواجز النفسية
السمنة والوزن الزائد غالبا ما تكون نتيجة لاضطرابات الأكل والإفراط القهري في تناول الطعام، والانهيارات الليلية، والاعتماد العاطفي على الطعام وقد يكون الإجهاد المزمن وراء هذه الاضطرابات، إذ يعمل على زيادة مستويات هرمون الكورتيزول لدى الأشخاص، مما يحفز تراكم الدهون، وهناك سبب شائع آخر وهو الصدمات التي لم تتم معالجتها في مرحلة الطفولة والتي تستمر في التسبب في تجارب سلبية.
البكتيريا المعوية
الوزن الزائد والسمنة هي حالات معقدة ومتعددة العوامل ولا يمكن تفسيرها فقط بالإفراط في تناول الطعام أو قلة النشاط البدني فقد يتأثر ترسب الدهون العنيد بالميكروبيوم، واكتشف باحثون من معهد وايزمان للعلوم (إسرائيل) أن البكتيريا المعوية تفرز مواد تمنع تكسير الدهون لدى نحو ثلث الأشخاص المصابين بالسمنة، وتعمل هذه المستقلبات على تثبيط إنتاج هرمون GLP-1، الذي ينشط حرق الدهون. وقال العلماء إن مثل هؤلاء الأشخاص لا تنجح معهم الطرق التقليدية لفقدان الوزن في كثير من الأحيان.
الرئيس السوري يتحدّث عن «فترة اعتقاله» ويؤكّد: لن نشارك بأيّ نوع من الحروب الطائفية