خضار سوتيه.. يعتبر الخضار من الأطعمة التي لا غنى عنها في اليوم، فهو يمد الجسم بالطاقة والحيوية، ويمكن تناوله بأكثر من طريقة ولكن أفضل الطرق هي طريقة خضار سوتيه بالفرن.
لذا تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- حبتين جزر.
- حبتين بطاطس.
- حبتين كوسا.
- 1 رأس بروكلي مقطع.
- حبه طماطم.
- حبه بصل.
- ملعقتين زيت زيتون.
- ملح.
- كمون.
- فلفل اسود.
- بابريكا.
طريقة التحضير:
- يقشر الجزر والكوسة والبطاطس والبروكلي، ويقطع أصابع كلاً على حدة.
- نسلقهم نصف سلق مع ملح وزيت
- ثم نصفيهم من الماء تبع السلق وتضيف لها الزيت والبهارات والملح والطماطم والبصل بعد مانقطعهم.
- ندخلهم الفرن ١٥دقيقه، ثم تقدم.
- يغسل الخضار جيدا ويقطع حجم واحد قدر المستطاع
- ثم ضعيه في مصفاة كبيرة ويوضع فوق حلة بها ماء مغلي
- ثم يغطي الخضار ويترك على البخار حتي ينضج مع مراعاة نقص الماء من وقت لأخر
- عندما ينضج الخضار يوضع في طبق
- ثم تقلب الزبدة في الملح والفلفل الأسود والثوم
- ثم توضع الزبدة على الخضار وهو ساخن و تقلب جيدا ويقدم
- من الممكن تشويح الخضار مع الزبدة والثوم على النار، لإضافة طعم مختلف على حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير السمبوسك بالخضار واللحم المفروم
أكلة بينك وبينها علاقة حب.. طريقة تحضير مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
مشروبات الشتاء.. طريقة تحضير السحلب على طريقة الكافيهات
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
“ضيّعوا المفتاح”.. سخرية من طريقة إدارة “مطار عدن الدولي” (فيديو)
الجديد برس|
سخرت المئات من التعليقات على مواقع التواصل الاجتماعي مما اسموه فضيحة غير مسبوقة في مطار عدن.
وأظهر مقاطع فيديو متداولة مجموعة من العاملين في المطار الدولي وهم يقومون بكسر أقفال باب صالة المغادرة بعد ان فقدوا مفاتيحه.
https://www.aljadeedpress.net/wp-content/uploads/2025/04/كيف-يدار-مطار-عدن.mp4
وقالت بعض التعليقات “تخيلوا مطار دولي يُدار وكأنه مستودع مهجور في آخر السوق، لا نسخة احتياطية، لا نظام أمني، ولا حتى كاميرات مراقبة تتابع الوضع”.
وقال تعليق آخر “الوضع طبيعي جدًا في مدينة تحكمها “الميليشيات” بدل مؤسسات الدولة.
وآخر قال : ” هذي الحادثة هي ملخص لحال عدن اليوم” .
غدًا.. تدابير سير على الطريق البحرية من بيروت الى الضبيه