خضار سوتيه.. يعتبر الخضار من الأطعمة التي لا غنى عنها في اليوم، فهو يمد الجسم بالطاقة والحيوية، ويمكن تناوله بأكثر من طريقة ولكن أفضل الطرق هي طريقة خضار سوتيه بالفرن.
لذا تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- حبتين جزر.
- حبتين بطاطس.
- حبتين كوسا.
- 1 رأس بروكلي مقطع.
- حبه طماطم.
- حبه بصل.
- ملعقتين زيت زيتون.
- ملح.
- كمون.
- فلفل اسود.
- بابريكا.
طريقة التحضير:
- يقشر الجزر والكوسة والبطاطس والبروكلي، ويقطع أصابع كلاً على حدة.
- نسلقهم نصف سلق مع ملح وزيت
- ثم نصفيهم من الماء تبع السلق وتضيف لها الزيت والبهارات والملح والطماطم والبصل بعد مانقطعهم.
- ندخلهم الفرن ١٥دقيقه، ثم تقدم.
- يغسل الخضار جيدا ويقطع حجم واحد قدر المستطاع
- ثم ضعيه في مصفاة كبيرة ويوضع فوق حلة بها ماء مغلي
- ثم يغطي الخضار ويترك على البخار حتي ينضج مع مراعاة نقص الماء من وقت لأخر
- عندما ينضج الخضار يوضع في طبق
- ثم تقلب الزبدة في الملح والفلفل الأسود والثوم
- ثم توضع الزبدة على الخضار وهو ساخن و تقلب جيدا ويقدم
- من الممكن تشويح الخضار مع الزبدة والثوم على النار، لإضافة طعم مختلف على حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير السمبوسك بالخضار واللحم المفروم
أكلة بينك وبينها علاقة حب.. طريقة تحضير مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
مشروبات الشتاء.. طريقة تحضير السحلب على طريقة الكافيهات
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير الشيكولاته الساخنة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعد مشروب الشيكولاته الساخنة من المشروبات المفضلة لجميع أفراد العائلة من مختف الأعمار ، في فصل الشتاء، ومع ارتفاع سعر المشروب في المحلات التجارية الخاصة، فوصل إلى ٧٠ جنيها للمشروب الواحد، لذا نقدم لكم طريقة تحضيره بالمنزل
المكوّنات
أربعة أكواب من الحليب السائل، مئتان وعشرون غراماً من الشوكولاتة بالحليب مقطّعة إلى قطع صغيرة، ثلاث ملاعق صغيرة سكر بودرة، ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، رشة ملح، مارشميلو للتزيين.
طريقة التحضير
نسكب الحليب في وعاء متوسط الحجم، ثمّ نضعه على نار هادئة حتى يغلي، مع التحريك من حين لآخر، نضيف خلاصة الفانيليا، والسكر البودرة، الملح والشوكولاتة إلى الحليب، ثمّ نحرّك جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً، نترك المزيج على النّار حتّى يغلي لمدّة أربع دقائق، ثمّ نرفعه عن النار، نسكب الشوكولاتة الساخنة في أكواب التقديم، نضيف إليها المارشميلو لتصبح جاهزة للتقديم.
وزارة الصحة تسلم الأدوية واللقاحات للمحتاجين في بعلبك الهرمل