4 طرق شهية لتحضير العدس بجبة: أكلات لذيذة ومغذية تناسب كل الأذواق
تاريخ النشر: 8th, December 2024 GMT
العدس بجبة هو أحد المكونات الغذائية الغنية بالبروتين والألياف، ويُعتبر خيارًا صحيًا ومشبعًا لتقديم أطباق متنوعة ومميزة.
سواء كنتِ تبحثين عن وصفة تقليدية أو إبداعية، هنا نقدم لكِ 4 طرق لتحضير العدس بجبة بطعم لا يُنسى،للشيف مفيدة عثمان.
الطريقة الأولى: العدس بجبة بالطريقة التقليدية المصريةالمكونات لعمل العدس بجبة
كوب عدس بجبة.
بصلة كبيرة مفرومة.
فصا ثوم مفرومان.
عصير ليمونة واحدة.
زيت نباتي أو زيت زيتون.
ملح وفلفل وكمون.
طريقة التحضير:
1. سلق العدس:
اغسلي العدس جيدًا واسلقيه في ماء مغلي حتى ينضج (حوالي 20 دقيقة).
2. تحضير التقلية:
سخني ملعقتين من الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يكتسبا لونًا ذهبيًا.
أضيفي الملح، الفلفل، والكمون.
3. التقديم:
صفي العدس وامزجيه مع التقلية.
قدميه ساخنًا مع عصير الليمون بجانب الخبز البلدي والمخللات.
الطريقة الثانية: شوربة العدس بجبة بالكريمةالمكونات:
كوب عدس بجبة.
بصلة مفرومة.
جزرتان مقطعتان.
كوب كريمة طهي أو حليب جوز الهند (للنسخة الصحية).
ملح، فلفل أسود، وبهارات مشكلة.
مرق خضار أو ماء.
طريقة التحضير:
1. سلق العدس:
اغسلي العدس واسلقيه مع الجزر والبصل حتى ينضج تمامًا.
2. خلط المكونات:
باستخدام الخلاط، اهرسي العدس والخضروات حتى تحصلي على قوام كريمي.
أعيدي المزيج إلى القدر وأضيفي الكريمة أو حليب جوز الهند، ثم اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
3. التقديم:
قدمي الشوربة ساخنة مع قطع الخبز المحمص أو البقدونس المفروم للتزيين.
الطريقة الثالثة: كفتة العدس بجبةالمكونات:
كوب عدس بجبة مطهو ومصفى.
نصف كوب بقسماط.
بيضة (اختياري).
بصلة صغيرة مفرومة.
ملح، فلفل، بهارات كفتة، وكمون.
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
1. تحضير الخليط:
في وعاء، اخلطي العدس المطهو مع البصل، البقسماط، البهارات، والبيضة حتى تحصلي على قوام متماسك.
شكّلي الخليط على هيئة كرات صغيرة أو أصابع.
2. القلي:
سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.
3. التقديم:
قدمي كفتة العدس مع سلطة الطحينة أو الخبز العربي.
الطريقة الرابعة: سلطة العدس بجبة الصحيةالمكونات:
كوب عدس بجبة مسلوق.
نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
نصف كوب خيار مقطع مكعبات.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، وكمون.
بقدونس مفروم.
طريقة التحضير:
1. تحضير السلطة:
في وعاء كبير، اخلطي العدس مع الطماطم، الخيار، والبقدونس.
2. تحضير التتبيلة:
اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون، الملح، الفلفل، والكمون، ثم أضيفي التتبيلة إلى السلطة وقلبي جيدًا.
3. التقديم:
قدميها باردة كوجبة خفيفة أو بجانب الأطباق الرئيسية.
نصائح لتحضير العدس بجبة بأفضل طريقة:قومي بنقع العدس لمدة 30 دقيقة لتقليل مدة الطهي.
أضيفي التوابل في نهاية الطهي للحفاظ على النكهة.
لتحضير وصفات صحية، استبدلي القلي بالخبز في الفرن.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العدس العدس بجبة طريقة عمل العدس بجبة المزيد المزيد طریقة التحضیر 1
إقرأ أيضاً:
بهذه الطريقة.. راغب علامة يستعيد زكرياته في اكس فاكتور
شارك النجم اللبناني راغب علامة جمهوره لحظات من الحنين إلى الماضي، حيث استعاد ذكرياته مع برنامج اكتشاف المواهب الشهير "إكس فاكتور".
ونشر “علامة” صور عبر حسابه الشخصي على وسائل التواصل الاجتماعي من أحد المواسم التي شارك فيها كعضو لجنة تحكيم، مع تعليق يحمل الكثير من المشاعر الدافئة تجاه تلك الفترة، حيث علق قائلا: "لقطات لم ترونها من اكس فاكتور ذكريات لا تنسى".
يشارك أن آخر أعمال النجم راغب علامة، أغنية شو عامل فيا،والتي حازت على اعجاب الجمهور في الوطن العربي.
كلمات أغنية شو عامل فيا
شو عامل فيّ روق عليّ ما فيّ إنساك
شوفك بعينيّ وأقرب ليّ من حالي بلقاك
إبعد ما في صعب عليّ روحي فداك
شو عامل فيّ روق عليّ ما فيّ إنساك
شوفك بعينيّ وأقرب ليّ من حالي بلقاك
إبعد ما فيّ صعب علي روحي فداك
شو عامل فيّ روق عليّ ما فيّ إنساك
شوفك بعينيّ وأقرب ليّ من حالي بلقاك
إبعد ما في صعب عليّ روحي فداك
بدي قلك
إنه قلبي ذايب غرام
لو تبعد عني
ما يضمك قلبي عيني لا تنام
بدي قلك
إنه قلبي ذايب غرام
لو تبعد عني
ما يضمك قلبي عيني لا تنام
شو عامل فيّ روق عليّ ما فيّ إنساك
شوفك بعينيّ وأقرب ليّ من حالي بلقاك
إبعد ما فيّ صعب عليّ روحي فداك
روحي إنت عمري كل قلبي نداك
ما بدي غيرك يبقى حدي بدي هواك
روحي إنت عمري كل قلبي نداك
ما بدي غيرك يبقى حدي بدي هواك
شو عامل فيّ روق عليّ ما فيّ إنساك
شوفك بعينيّ وأقرب ليّ من حالي بلقاك
إبعد ما فيّ صعب عليّ روحي فداك
شو عامل فيّ روق عليّ ما فيّ إنساك
شوفك بعيني وأقرب ليّ من حالي بلقاك
إبعد ما فيّ صعب عليّ روحي فداك
شو عامل فيّ روق عليّ ما فيّ إنساك
شوفك بعينيّ وأقرب ليّ من حالي بلقاك
إبعد ما فيّ صعب عليّ روحي فداك
شو عامل فيّ روق عليّ ما فيّ إنساك.
أحدث أعمال راغب علامة
وفي إطار نشاطاته الفنية المستمرة، أطلق راغب علامة أحدث أغانيه بعنوان "بيروت ولا روما" بطريقة الفيديو كليب، وذلك عبر قناته الرسمية على موقع يوتيوب.
وحققت الأغنية تفاعلًا كبيرًا منذ اللحظة الأولى لإصدارها، خاصة أنها تحمل طابعًا خاصًا من حيث الكلمات والألحان. قام بكتابة كلمات الأغنية الشاعر فيليبينو أحمد، فيما تولى الملحن محمد يحيى مهمة تلحينها، وتم توزيعها موسيقيًا بواسطة إيلي بربر.
تتميز أغنية "بيروت ولا روما" بكلماتها التي تجمع بين الرومانسية والسحر، حيث تعبر عن جمال المرأة ومكانتها الخاصة في قلب المحب. تبدأ الأغنية بكلمات "كل حاجة معقولة وانتي مش معقولة، خدتي قلبي لوحدك من النظرة الأولى"، لتعكس مدى تأثير الحب من النظرة الأولى.