أمريكا تأمر بإجراء اختبارات على الحليب الخام للكشف عن فيروس إنفلونزا الطيور
تاريخ النشر: 7th, December 2024 GMT
تعتزم الولايات المتحدة، في الـ 16 من شهر ديسمبر الجاري البدء في إجراء الجولة الأولى من اختبار إمدادات الحليب الخام في جميع أنحاء البلاد، للكشف عن وجود فيروس أنفلونزا الطيور شديد العدوى الذي انتشر بين الأبقار الحلوب.
وقالت وزارة الزراعة الأمريكية، في بيان أوردته وكالة أنباء بلومبيرج الأمريكية، إن هناك أمرا فيدراليا يتطلب أن يتم مشاركة جمع العينات مع الوزارة، وتقديم أصحاب القطعان الذين لديهم ماشية أثبتت الاختبارات إصابتها بالفيروس معلومات للسماح بتتبع المخالطين ومراقبة المرض.
وأوضح وزير الزراعة الأمريكي، توم فيلساك، أن الاختبار سيمنح المزارعين والعاملين في المزارع ثقة أفضل في سلامة حيواناتهم والقدرة على حماية أنفسهم، مشيرًا إلى أن ذلك سيضع المسئولين على المسار للسيطرة بسرعة ووقف انتشار الفيروس على مستوى البلاد.
وتأتي الخطوة بعد أن أضر اندلاع فيروس انفلوانزا الطيور المميت الدواجن ومزارع الألبان في جميع أنحاء البلاد، حيث إن أكثر من 700 قطيع قد تأثروا بأنفلونزا الطيور خلال تفشي المرض، من بينهم نحو 500 في وكالة كاليفورنيا، فضلا عن أن أكثر من 50 شخصًا في الولايات المتحدة أثبتت الاختبارات إصابتهم بالمرض.
كما تم سحب منتجات الحليب الخام التي تبيعها إحدى الشركات في ولاية كاليفورنيا مؤخرًا، بعد أن كشفت الاختبارات التي أجرتها الولاية عن وجود فيروس أنفلونزا الطيور في مرافق الشركة.
وسيتم إلزام المزارعين والجهات الفاعلة الأخرى في سلسلة توريد الحليب - بما في ذلك شركات النقل ومصانع المعالجة - بمشاركة العينات عند الطلب، ومن المقرر أن تبدأ الجولة الأولى من الاختبارات في صوامع مرافق معالجة الألبان بموجب الأمر الفيدرالي في الأسبوع الذي يبدأ في 16 ديسمبر.
وكان مسؤولو الصحة الفيدراليين قد أكدوا أن الخطر الإجمالي للإصابة بين عامة الأشخاص لا يزال منخفضًا، وأن إمدادات الحليب المبستر التجارية آمنة.
يذكر أن العقود الآجلة للحليب من الفئة الثالثة المتداولة بمدينة شيكاجو الأمريكية قد ارتفعت إلى أعلى سعر منذ أكثر من أسبوعين.
اقرأ أيضاًما أعراض متحور إنفلونزا الطيور؟.. فيروس فتاك جديد يهاجم العالم
كاليفورنيا: اكتشاف إنفلونزا الطيور في الحليب الخام دون إصابات بشرية
اليابان تعدم 19 ألف طائر بسبب تفشي إنفلونزا الطيور
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: فيروس إنفلونزا الطيور إنفلونزا الطيور وزارة الزراعة الأمريكية إجراء الجولة الأولى الحليب الخام إنفلونزا الطیور الحلیب الخام
إقرأ أيضاً:
ابتكار مادة تنظيف أساسها ملح الحليب
يمن مونيتور/قسم الأخبار
ابتكر علماء جامعة شمال القوقاز الفيدرالية مادة تنظيف من المنتجات الثانوية لصناعة الألبان، يمكن استخدامها في معالجة المعدات المستخدمة في مصانع الألبان.
ويقول مصدر في الجامعة: “شارك في هذا العمل فريق علماء دولي من ألمانيا والمملكة العربية السعودية واليمن وكازاخستان، وأجري البحث الرئيسي في مختبرات جامعة شمال القوقاز الفيدرالية، حيث تم ابتكار مادة تنظيف وتطهير جديدة، تعتمد على النفايات الثانوية الناتجة عن معالجة الألبان – تمعدن مصل اللبن، المعروف باسم ملح الحليب، ودقائق الفضة النانوية، لا تتطلب الشطف بالماء”.
ويشير المصدر إلى أنه أثناء عملية الإنتاج في المؤسسات المتخصصة، يتشكل داخل المعدات “حجر الحليب” تتطلب إزالته، تفكيك الحاويات، وإزالته بالمكشطة، ثم المعالجة بالقلويات والأحماض، والشطف بالماء. أما المادة المبتكرة فتضمن درجة عالية من التنظيف والسلامة.
وتقول أناستاسيا بلينوفا الأستاذ المشارك في جامعة: “تلبي هذه المادة تماما متطلبات صناعة الأغذية، من حيث الفعالية ضد “بكتيريا الجبن” (Penicillium roqueforti) وأشكال مختلفة من الإشريكية القولونية، وتتفوق على العديد من نظائرها، دون أن تلحق الضرر بالمعدات المعدنية، كما تفعل المنتجات القائمة على القلويات مثلا”.
وبالإضافة إلى ذلك لا يتطلب استخدام هذه المادة الشطف بالماء، ما يقلل من تكاليف الإنتاج. كما أظهرت نتائج الدراسة أن هذه المادة أقل سمية من فيتامين С بنحو 300 مرة.
المصدر: تاس
حماس ردا على ترامب: لغة التهديد ليس لها قيمة وتزيد تعقيد الأمور