فوائد غير متوقعة لتناول القرفة .. تحمى من 13 مرضا أبرزها السرطان والقلب
تاريخ النشر: 5th, December 2024 GMT
تعد القرفة من أشهر التوابل المستخدمة فى وصفات الحلويات واللحوم والدواجن والمشروبات الساخنة والعصائر فهي يمكن أن تدخل فى كل شيء .. فما فوائدها؟
ووفقا لما جاء فى موقع “draxe” نعرض لكم الفوائد الصحية لتناول القرفة بشكل منتظم بكميات معتدلة.
غنية بمضادات الأكسدة
ترجع الفوائد الصحية للقرفة إلى محتواها من أنواع معينة من مضادات الأكسدة، بما في ذلك البوليفينول وحمض الفينول والفلافونويد وتعمل هذه المركبات على مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم وقد ثبت أنها تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة ومنع الإجهاد التأكسدي والحد من تراكم أكسيد النيتريك في الدم ومنع أكسدة الدهون، وكلاهما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة باضطرابات الدماغ والسرطان وأمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة.
علاج الالتهابات
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في القرفة أن تساعد في تخفيف الالتهاب ، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والتدهور المعرفي والمزيد. حدد الباحثون العديد من الأنواع المختلفة من الفلافونويد في التوابل، وكلها فعالة للغاية في مكافحة مستويات الالتهاب الخطيرة في جميع أنحاء الجسم.
صحة القلب
أظهرت الدراسات أن إحدى أهم فوائد القرفة الصحية هي قدرتها على تحسين صحة القلب. في الواقع، ثبت أنها تقلل من العديد من عوامل الخطر الأكثر شيوعًا لأمراض القلب، بما في ذلك ارتفاع مستويات الكوليسترول، وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية وارتفاع ضغط الدم للحفاظ على صحة قلبك وقوته.
استقرار نسبة السكر في الدم
تشتهر القرفة بتأثيراتها المضادة لمرض السكري، ولهذا السبب تعتبر من أفضل الأطعمة لمرضى السكري وقد أشارت الأبحاث إلى أنها قادرة على خفض مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية هرمون الأنسولين، الذي يساعد في نقل السكر من مجرى الدم إلى الأنسجة للحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم.
الحفاظ على وظائف المخ
نظرًا لغناها بمضادات الأكسدة، فقد أظهرت الأبحاث أن هذه التوابل قد تعزز وظائف المخ ويمكن أن تساعد في الدفاع ضد تطور الاضطرابات العصبية، مثل مرض باركنسون والزهايمر.
تقليل خطر السرطان
بسبب قدراتها المضادة للأكسدة، قد تحمي القرفة من تلف الحمض النووي، وتحور الخلايا ونمو الأورام السرطانية وقد كشفت الدراسات أن الفوائد الصحية للقرفة تأتي من مركب معين يمكنه تثبيط نمو الورم وحماية الحمض النووي من التلف مع قتل الخلايا السرطانية .
تحارب العدوى والفيروسات
هناك العديد من الفوائد المحتملة للقرفة عندما يتعلق الأمر بحماية الجسم من الأمراض. فهي تحتوي على خصائص طبيعية مضادة للميكروبات والمضادات الحيوية والفطريات والفيروسات، كما تحتوي زيوتها الأساسية على مركبات قوية لتعزيز المناعة.
تحسين نظافة الفم
أظهرت الأبحاث أن القرفة مفيدة لصحة الفم ويمكن أن تحمي من سلالات معينة من البكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة وتسوس الأسنان وتسوس الأسنان والتهابات الفم. تمتلك الزيوت الأساسية من القرفة خصائص مضادة للبكتيريا قوية ويمكن استخدامها لمكافحة البكتيريا في الفم بشكل طبيعي، وتعمل كغسول طبيعي للفم.م.
منع فطريات المبيضات
أشارت الأبحاث إلى أن الخصائص المضادة للفطريات القوية الموجودة في القرفة قد تكون فعالة في علاج ومنع فرط نمو المبيضات في الجهاز الهضمي. وقد ثبت أنها تقلل من كميات المبيضات البيضاء الخطيرة، وهي الخميرة التي تسبب فرط نمو المبيضات ويمكن أن تسبب مجموعة من مشاكل الجهاز الهضمي والمناعة الذاتية.
فوائد لصحة الجلد
تكمن الفوائد المحتملة للقرفة للبشرة في خصائصها المضادة للبكتيريا والمضادة للميكروبات، والتي يمكن أن تساعد في حماية البشرة من التهيج والطفح الجلدي وردود الفعل التحسسية والعدوى. أشارت إحدى الدراسات إلى أن وضع زيت القرفة العطري مباشرة على الجلد يمكن أن يكون مفيدًا في تقليل الالتهاب والتورم والألم والاحمرار.
تقلل من أعراض الحساسية
قد يجد المصابون بالحساسية الراحة بفضل المركبات المفيدة العديدة الموجودة في هذه التوابل. في الواقع، قد تساعد في مكافحة أعراض الحساسية الشائعة لأنها أثبتت قدرتها على تقليل الالتهاب ومحاربة تفاعلات الهيستامين في النماذج البشرية والحيوانية.
تحلية الوصفات بدون سكر
بسبب مذاقها الحلو الطبيعي، فإن إضافة القرفة إلى الأطعمة والوصفات يمكن أن يساعدك على تقليل كمية السكر التي تستخدمها عادةً، لها تأثيرات مضادة لمرض السكري تبطئ امتصاص السكر وقد تساعد في الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام عن طريق تثبيت نسبة السكر في الدم.
مواد حافظة طبيعية
من فوائد مسحوق القرفة الأقل شهرة أنه يمكن استخدامه لحفظ الطعام. ولأنه يتمتع بقدرات مضادة للبكتيريا ويعمل كمضاد للأكسدة، فقد أكدت الأبحاث أنه يمكن استخدامه كمادة حافظة في العديد من الأطعمة دون الحاجة إلى مواد كيميائية أو مكونات صناعية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القلب وظائف المخ القرفة فوائد القرفة القرفة تعالج المزيد المزيد السکر فی الدم العدید من تساعد فی یمکن أن
إقرأ أيضاً:
الكيلو بـ 15 جنيها.. فوائد خارقة لتناول اليوسفي بانتظام| أرخص فاكهة
يعد اليوسفي من أرخص الفواكه المنتشرة فى السوق المصري حاليا حيث يبلغ سعر الكيلو الواحد فى معظم الأماكن 15 جنيها، وبالرغم من فوائده القليلة إلا أنه غنى بالفوائد الصحية.
ووفقا لما جاء فى موقع “ draxe” نعرض لكم فوائد اليوسفى، أرخص فاكهة فى السوق.
تحسين وظيفة المناعة
تحتوي فاكهة اليوسفي على نسبة عالية من فيتامين سي فحبةواحدة متوسطة الحجم أن تزودك بما يصل إلى 26 بالمائة من كمية فيتامين سي التي تحتاجها على مدار اليوم بأكمله.
يلعب فيتامين سي دورًا محوريًا في العديد من جوانب الصحة، لكن تأثيره الأكثر بروزًا على وظائف المناعة هو تأثيره على وظائف الجسمووفقًا لدراسة أجريت في بازل بسويسرا، فإن الحصول على كمية كافية من فيتامين سي يوميًا قد يساعد في تقليل الأعراض وتقصير مدة الأمراض التنفسية الشائعة مثل نزلات البرد.
ليس هذا فحسب، بل إن نقص هذا الفيتامين الأساسي قد يؤدي إلى انخفاض مقاومة الجسم للأمراض والعدوى بالإضافة إلى ذلك فإن الحمضيات غنية بالفلافونويدات التي تعمل بشكل جيد على تنظيم المناعة.
غني بمضادات الأكسدة
من أهم فوائد فاكهة اليوسفي هي مكانتها الرائعة كغذاء غني بمضادات الأكسدة كما أن مضادات الأكسدة هي مركبات قوية تساعد في مكافحة أضرار الجذور الحرة في الجسم لتقليل خطر الالتهابات والأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.
أظهرت الأبحاث أن اليوسفي مصدر رائع للعديد من المركبات المضادة للأكسدة، بما في ذلك النارينجين والنارينجين والنوبيليتين والناريروتين والهسبيريدين كما أن اليوسفي غني بفيتامين سي، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويعمل كمضاد للأكسدة لحماية الخلايا من التلف التأكسدي.
مع احتواء كل ثمرة متوسطة الحجم على 1.6 جرام من الألياف، فإن إضافة اليوسفي إلى نظامك الغذائي اليومي يعد طريقة رائعة لدعم الانتظام وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
تتحرك الألياف عبر الجهاز الهضمي دون هضم، مما يحافظ على حركة الأشياء وفي الوقت نفسه يزيد من حجم البراز لتسهيل مروره بالإضافة إلى منع الإمساك، فإن زيادة تناولك للأطعمة الغنية بالألياف قد يقلل من خطر الإصابة بمشاكل هضمية أخرى، بما في ذلك البواسير وقرحة المعدة والتهاب الرتج، وهي حالة تسبب التهابًا في الجهاز الهضمي.
الحماية من حصوات الكلى
حصوات الكلى عبارة عن رواسب معدنية صلبة تتكون في الكلى، وتسبب أعراضًا مثل الألم الحاد والغثيان والقيء ووجود دم في البول أثناء إخراجها من الجسم وهناك عدة أنواع مختلفة من حصوات الكلى، ولكن بعضها قد يكون ناتجًا في الواقع عن انخفاض مستويات السترات في البول.
إن إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه الحمضية، بما في ذلك اليوسفي، إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في زيادة مستويات السترات في البول لتقليل خطر الإصابة بهذه الحالة المؤلمة. في الواقع
وجدت إحدى الدراسات المنشورة في مجلة Urology أن استهلاك كميات أكبر من الفواكه الحمضية يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بحصوات الكلى بمرور الوقت.
تعزيز صحة القلب
بفضل محتواها من مضادات الأكسدة والألياف وفيتامين سي، تشير بعض الأبحاث إلى أن إضافة فاكهة اليوسفي إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة قلبك وقوته.
على سبيل المثال، أشارت إحدى المراجعات في مجلة Chemistry Central Journal إلى أن الفلافونويدات الموجودة في الحمضيات يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، وكلاهما من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.
وتلعب مادة الهسبيريدين الموجودة في فاكهة اليوسفي دورًا في تعديل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما هو موضح في العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات.
أرتيتا: التعاقد مع لاعبين في الانتقالات الشتوية ليس الحل الأمثل دائما