الملاعق الخشب والمشروبات.. استشاري تغذية تكشف معلومات خاطئة عن العسل
تاريخ النشر: 5th, December 2024 GMT
يعتمد الكثير من الأشخاص على العسل الأبيض فى الحفاظ على صحتهم وتقوية المناعة بل وعلاج بعض الأمراض.. ولكن هناك أخطاء شائعة بشكل كبير تدمر فوائده بل وتحوله لمادة سامة.
العسل والملاعق الخشبيةاعتاد الكثير من الأشخاص تناول العسل الأبيض بالملاعق الخشبية اعتقادا منهم أنها النوع الوحيد من أدوات الطعام الصحي ولا يتفاعل مع العسل حرصا منهم على عدم تأثر فاعليته فى علاج الأمراض.
وكشفت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن العسل الأبيض بالفعل لا يتفاعل مع الملاعق الخشبية ولكنها ليست الأداة الوحيدة التى يمكن تناول العسل بها دون انخفاض فاعليته .
وأوضحت، فى تصريحات خاصة لـ موقع "صدى البلد" الإخباري، أن استخدام الملاعق الاستانلس فى تناول العسل الأبيض آمن تماما مثل الخشب ولكن بشرط واحد هو أن يكون الاستانلس ذا جودة عالية وأصليا لضمان عدم دخول مواد أخرى فى صناعته قد تتفاعل مع الطعام والعسل.
ملاعق العسل الخشبيةخسارة فوائد العسلوأشارت إلى أن هناك اعتقادا خاطئا آخر عن العسل يتسبب في تدمير قيمته الغذائية وفقدان فاعليته فى علاج الأمراض وهو وضع العسل الأبيض فى المشروبات الساخنة كاليانسون والزنجبيل والليمون.
ويرجع ذلك لتفاعل الحرارة مع العسل الأبيض مما يغير خواصه وتأثيره على الجسم ، والحل للاستفادة من فوائده مع المشروبات العشبية هو وضعه على المشروب بعدما تنخفض حرارته قليلا وتصبح دافئة، فتناول العسل فى المشروبات الدافئة هو أفضل طريقة لاغتنام أقصى الفوائد.
المشروبات الساخنة تدمر فوائد العسل تحذير خطيرحذرت الدكتورة مروة شعير من وضع العسل الأبيض فى المخبوزات قبل طهيها فى الفرن أو الميكرويف حيث أن تعرضه لدرجات الحرارة العالية يحوله لمادة ضارة تسبب أمراضا عديدة بدلا من كونه غذاء صحيا يعالج الجسم من المشكلات.
وأكدت أن هذا ينطبق على كافة الأكلات التى يستخدم فيها العسل الأبيض وليس قاصرا على المخبوزات وعلى سبيل المثال انتشر مؤخرا إضافة العسل إلى بعض خلطات شواء اللحوم والدجاج وهذه كارثة صحية وتحول العسل لمادة شديدة السمية، مشددة على أهمية شراء العسل من مصدر موثوق لضمان جودته وعدم غشه بمواد ضارة.
مروة شعيرالمصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العسل عادات خاطئة العسل الأبيض أضرار العسل المزيد المزيد العسل الأبیض
إقرأ أيضاً:
كوب في الصباح.. مشروبات طبيعية لتنظيف الجسم من السموم
يُعتبر الصباح الوقت المثالي لبدء يومك بالطاقة والحيوية، ولعلّ أول خطوة تُساعدك في تحقيق ذلك هي تناول مشروبات طبيعية تُسهم في تنظيف الجسم من السموم وتعزيز مناعته، هذه المشروبات ليست مجرد بديل عن المشروبات الروتينية مثل الشاي أو القهوة، بل هي وسيلة فعّالة لدعم صحتك العامة، وتحسين مزاجك، وزيادة إنتاجيتك على مدار اليوم.
مشروبات لتنظيف السموم وتعزيز المناعةفي هذا المقال، نستعرض مجموعة من المشروبات الطبيعية التي يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في حياتك إذا جعلتها جزءًا من روتينك اليومي، وفقا لما نشره موقع هيلثي .
لماذا تحتاج إلى تنظيف الجسم من السموم؟يتعرض جسمنا يوميًا للعديد من السموم بسبب التلوث البيئي، الأطعمة المصنعة، والإجهاد النفسي. تراكم هذه السموم قد يؤدي إلى الشعور بالإرهاق، ضعف المناعة، وحتى مشكلات جلدية وهضمية. تنظيف الجسم من السموم يعزز عمل أجهزة الجسم المختلفة، خصوصًا الكبد والكلى، ما يُساعدك في استعادة نشاطك الطبيعي والتمتع بصحة أفضل.
أفضل المشروبات لتنظيف السموم وتعزيز المناعة1. ماء الليمون الدافئ مع العسليُعتبر ماء الليمون الدافئ مع العسل بداية مثالية ليومك. يحتوي الليمون على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تُعزز المناعة، بينما يعمل العسل على تحسين عملية الهضم وتنقية الجسم من السموم.
طريقة التحضير:
اعصر نصف ليمونة في كوب ماء دافئ.
أضف ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي.
اشربه على معدة فارغة للاستفادة القصوى.
هذا المشروب يُحسن من عملية الأيض ويُشعرك بالانتعاش طوال اليوم.
الشاي الأخضر معروف بخصائصه المضادة للأكسدة، في حين أن الزنجبيل يُساعد في تحسين الدورة الدموية وتعزيز المناعة.
طريقة التحضير:
اغلي كوبًا من الماء وأضف إليه ملعقة صغيرة من أوراق الشاي الأخضر.
ضع شريحة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
اتركه يُنقع لبضع دقائق قبل تناوله.
هذا المشروب مثالي لتنشيط الجسم والتخلص من الانتفاخات.
التفاح غني بالألياف والفيتامينات، بينما يعمل الكرفس على تطهير الجسم بفضل خصائصه المدرة للبول.
طريقة التحضير:
امزج تفاحة واحدة مع عود من الكرفس وكوب من الماء في الخلاط.
صفي العصير إذا أردت قوامًا خفيفًا.
هذا المشروب يمد جسمك بالطاقة والفيتامينات الأساسية.
مشروب منعش وخفيف يُساعد في ترطيب الجسم وتنقيته. الخيار مليء بالماء والألياف، والنعناع يُساهم في تحسين عملية الهضم.
طريقة التحضير:
اقطع نصف خيار إلى شرائح وضعه في إبريق ماء.
أضف بضع أوراق من النعناع الطازج.
اتركه في الثلاجة لبضع ساعات قبل الشرب.
يمكنك شربه طوال اليوم للحصول على جسم رطب وخالٍ من السموم.
الشمندر يُساعد في تحسين وظائف الكبد وتطهير الجسم، بينما يُعزز البرتقال مناعتك بفضل احتوائه على فيتامين C.
طريقة التحضير:
امزج نصف شمندر مقشر مع كوب من عصير البرتقال الطازج.
اشربه فورًا للحصول على فوائده كاملة.
هذا المشروب مثالي لمحاربة الإرهاق وتحسين وظائف الجسم.
الكركم مضاد طبيعي للالتهابات، ويُعتبر هذا المشروب بمثابة دفعة مناعة قوية.
طريقة التحضير:
سخّن كوبًا من الحليب وأضف إليه نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
أضف القليل من العسل لتحسين الطعم.
تناوله قبل النوم أو في الصباح للشعور بالدفء والطاقة.
الانتظام: الحصول على نتائج ملموسة يتطلب شرب هذه المشروبات بانتظام.
تجنب السكريات المصنعة: إذا كنت بحاجة لتحلية مشروبك، استخدم العسل الطبيعي.
اشربها طازجة: للحصول على أقصى استفادة، تناول هذه المشروبات فور تحضيرها.
مارس الرياضة: دمج هذه المشروبات مع نظام رياضي منتظم يزيد من فعاليتها.
اختره بحكمة التغيير يبدأ بكوبك في الصباح مشروبات لتنظيف السموم اختره بحكمة التغيير يبدأ بكوبك في الصباح مشروبات لتنظيف السموم اختره بحكمة التغيير يبدأ بكوبك في الصباح مشروبات لتنظيف السمومالمشروبات الطبيعية ليست مجرد وسيلة لتروي العطش، بل هي استثمار طويل الأمد في صحتك. اختيارك لمشروبات مثل ماء الليمون، الشاي الأخضر، أو عصائر الفواكه الطازجة يُمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في مستويات طاقتك وجودة حياتك. اجعل هذه المشروبات جزءًا من روتينك اليومي، وابدأ يومك بنشاط وحيوية، مع العلم أنك تدعم جسمك ليعمل بكفاءة ويحميك من الأمراض.