تشيزكيك الماتشا بالشوكولاتة البيضاء
تاريخ النشر: 1st, December 2024 GMT
البوابة - يعد تشيزكيك الماتشا بالشوكولاتة البيضاء تحفة فنية متعددة الطبقات تجمع بين الكعكة المنكهة بالشاي الأخضر وكعكة الجبن بالشوكولاتة البيضاء الغنية وطبقة الشوكولاتة البيضاء الحريرية. تتناغم نكهات الماتشا الترابية والشوكولاتة البيضاء الحلوة بشكل مثالي، مما يجعل هذه الحلوى راقية لأي مناسبة خاصة.
تبدو هذه الوصفة مذهلة، ومذاقها لا يصدق، كما أنها أسهل في التحضير مما تبدو عليه.
المكونات:
لطبقات كعكة الماتشا:
2 ½ كوب دقيق متعدد الأغراض
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
½ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة مسحوق ماتشا
1 كوب زبدة غير مملحة، طرية
1 ¾ كوب سكر
4 بيضات كبيرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1 كوب حليب كامل الدسم
لطبقة كعكة الجبن بالشوكولاتة البيضاء:
16 أونصة من الجبن الكريمي، طري
½ كوب سكر حبيبي
2 بيضة كبيرة
½ كوب كريمة حامضة
6 أونصات من الشوكولاتة البيضاء، مذابة ومبردة قليلاً
لتزيين الشوكولاتة البيضاء:
1 كوب زبدة غير مملحة، طرية
4 أونصات من الجبن الكريمي، طري
4 أونصات من الشوكولاتة البيضاء، مذابة ومبردة قليلاً
4أكواب سكر بودرة
2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة (حسب الحاجة)
التعليمات:
تحضير طبقة كعكة الجبن:
يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). يغطى قالب كيك مقاس 9 بوصات بورق زبدة.
في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخلطي بعد كل إضافة. اخلطي الكريمة الحامضة والشوكولاتة البيضاء المذابة حتى يصبح الخليط ناعمًا.
صبي الخليط في القالب المحضر واخبزيه لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى ينضج الوسط. اتركيه ليبرد تمامًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
اخبزي طبقات كعكة الماتشا:
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). تدهن صينيتين دائريتين للكعك مقاس 9 بوصات بالزبدة والدقيق.
في وعاء متوسط، اخفقي معًا الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح ومسحوق الماتشا.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم اخلطي خلاصة الفانيليا.
أضيفي المكونات الجافة والحليب بالتناوب إلى خليط الزبدة، وابدئي وانتهي بالمكونات الجافة. اخلطي حتى تمتزج المكونات.
اقسمي الخليط بالتساوي بين القوالب المحضرة واخبزيه لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف. اتركيه ليبرد تمامًا.
تحضير كريمة الشوكولاتة البيضاء:
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والجبن الكريمي حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي الشوكولاتة البيضاء المذابة واخلطي حتى تمتزج. أضيفي السكر البودرة تدريجيًا، واخفقي حتى يصبح الخليط رقيقًا. أضيفي الكريمة الثقيلة حسب الحاجة لتحقيق القوام المطلوب.
تركيب الكعكة:
ضعي طبقة واحدة من كعكة الماتشا على طبق التقديم. افردي طبقة رقيقة من كريمة التزيين في الأعلى. ضعي طبقة كعكة الجبن المبردة في الأعلى، ثم افردي طبقة رقيقة أخرى من كريمة التزيين. ضعي فوقها طبقة كعكة الماتشا الثانية.
زيني الكعكة بالكامل بكريمة الشوكولاتة البيضاء المتبقية.
التزيين:
زينيها بمسحوق الماتشا الإضافي أو رقائق الشوكولاتة البيضاء أو التوت الطازج إذا رغبت في ذلك.
المصدر: middleeastsector.com
اقرأ أيضاً:
حلوى فدج بالمارشميلو بنكهة العلكة
خبز الشوكولاتة وحلوى النعناع
كلمات دالة:تشيزكيك الماتشا بالشوكولاتة البيضاءتشيزكيكالماتشامطبخ البوابة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: الماتشا مطبخ البوابة الشوکولاتة البیضاء الجبن الکریمی ملعقة صغیرة فی وعاء
إقرأ أيضاً:
وقفات حاشدة في البيضاء تبارك انتصار غزة وتدين التصنيف الأمريكي
البيضاء/محمد المشخر
شهدت أحياء ومربعات مدينة البيضاء،اليوم،وقفات حاشدة،عقب صلاة الجمعة،،لمباركة انتصار غزة والشعب الفلسطيني على الكيان الصهيوني الغاصب،وإدانة القرار الأمريكي بتصنيف أنصار الله،منظمة إرهابية.
واعتبر المشاركون في الوقفات في أحياء مدينة البيضاء مركز عاصمة المحافظة التي حضرها وكيل المحافظة عبدالله الجمالي ورئيس الوحدة السياسية لانصار الله بالمحافظة مدير عام مديرية مدينة البيضاء أحمد أبو بكر الرصاص ومسؤول التعبئة العامة بمدينة البيضاء زكرياء عادل الشامي ومدراء عموم المكاتب التنفيذية بالمحافظة، التصنيف الأمريكي،صورة جلية للإفلاس ضمن المخططات التي تستهدف الشعب اليمني منذ العام 2015م، مؤكدين أن هذه التصنيف يعزز من التفاف اليمنيين حول قيادته الحكيمة.
وندد المشاركون بقرار الإدارة الأمريكية تصنيف حركة أنصار الله بالإرهاب،والذي جاء على خلفية موقف شعبنا في نصرة غزة وفلسطين،بعد أن حاولوا إرهابه بالعدوان المباشر لوقف إسناده ودعمه بلا طائل،مؤكدين أن أمريكا لا تملك الآهلية لأن تصنف الآخرين،لأنها هي أم الإرهاب وصانعة الأزمات ومهندستها، لافتين إلى أن الشعب اليمني كما استطاع أن يفشل كل مخططات أمريكا سيفشل كل المؤامرات بعون الله تعالى.
نعى المشاركون،في استشهاد شهيد الأمة الكبير محمد الضيف قائد هيئة أركان كتائب القسام الذي ارتقى شهيداً إلى جانب اخوانه شهداء الأمة الإسلامية والعربية.
ودعت وقفات مدينة البيضاء،أحرار العالم إلى إدانة هذا القرار الأرعن الذي يجسد السلوك الإرهابي الحقيقي للإدارة الأمريكية تجاه الشعوب والمجتمعات الحرة.
وأوضح المشاركون،أن ارتكاب الجرائم النازية في دول المنطقة وقتل الأطفال والنساء هي من ينبغي أن يقف العالم تجاهها واتخاذ مواقف جريئة ضد من يمارس هذا الإرهاب والراعي له أمريكا وبريطانيا.
وأكد أبناء مديريات محافظة البيضاء،أن هذا التصنيف لن يثني الشعب اليمني عن الانتصار لقضايا الأمة، ومواصلة دعمه للشعب الفلسطيني حتى تحقيق أهدافه في بناء دولته المستقلة وعاصمتها القدس الشريف.
وبارك بيان صادر عن الوقفات انتصار غزة على العدو الصهيوني المجرم،معبرا عن الفخر والاعتزاز بموقف قائد الثورة السيد عبدالملك بدر الحوثي في نصرة الشعب الفلسطيني..
ووجه البيانات،التهنئة لقائد الثورة الذي أعاد لليمن مجده وعزته بين الأمم وكان له الفضل بعد الله في موقف اليمن المشرف، الذي توج انتصار الشعب الفلسطيني ووقف العدوان على قطاع غزة.
وأدان البيان بأشدِّ العباراتِ إدراجَ أمريكا لأنصارِ الله لما يُسَمَّى قائمة المنظماتِ الإرهابيةِ الأجنبية،وبأنَّ هذا القرارَ القدِيمَ الجديدَ لا يَخدمُ الاستقرار في المنطقةِ،وإنما يستهدف الشعب اليمني برمته لموقفه المشرف المساند لمظلومية الشعب الفلسطيني،وبأنّ الذي ينبغي أن يُدرجَ في قوائمِ الإرهابِ الدَّوليةِ هم مَن تلطَّخَتْ أيديهم بدماءِ المدنيين في غَزَّةَ ولبنانَ والعراقِ وسوريا و أفغانستان..مؤكدا أن هذا القرار لن يثني اليمنيين عن مواقفهم التي تمثل الأمة وقضاياها.
وعبر البيان،عن الإدانة والاستنكار لإقدام أمريكا رأس الإرهاب الملطخة بدماء الأبرياء على تصنيف يمن الايمان بالإرهاب..مؤكدا أن هذا القرار لن يثني اليمنيين عن مواقفهم التي تمثل الأمة وقضاياها.
ودعا البيان،المجتمعَ الدّولي والمنظماتِ الحقوقيةَ والإنسانيةَ إلى إدانةِ التصنيفِ الذي سيكونُ له تداعياتٍ سلبيةً على الوضعِ الإنساني في اليمن،مؤكدا أنَّ هذا التصنيفَ الأمريكيَّ لن يَزيدَ صنعاء ومحافظات الجمهورية إلا تَمَسُكاً بموقفها المبدئي الدّاعمِ للشعبِ الفلسطيني وقضيته العادلة.
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش