طعمه مختلف .. طريقة تحضير الحواوشي الإسكندراني
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
يعد الحواوشي الاسكندراني من الأكلات المختلفة والمميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الحواوشي الاسكندراني بوصفات مختلفة ومميزة.
وإليك طريقة تحضير الحواوشي الاسكندراني بالخطوات.
من غير تكاليف.. طريقة تحضير كب كيك الفانيليا من غير تكاليف.. طريقة تحضير أم علي بالخطوات مقادير الحواوشي الإسكندراني4 أكواب دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة
كوب زبادي
6 ملاعق زيت
2 كوب ماء
رشة ملح
رشة سكر
لحم مفروم
بصل مقطع مكعبات صغيرة
فلفل رومى وفلفل حار مقطع مكعبات صغيرة
كوب بقدرونس مفروم
فلفل أسود وملح وكمون
زبدة للدهن
طريقة تحضير الحواوشي الاسكندرانيلعمل العجينة الخاصة بالحواوشي ابدأي بخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر مع الزبادى والمياه والزيت حتى تصبح العجينة متماسكة .
قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وادهنيها بالزيت واتركيها 15 دقيقة حتى تخمر .
قومى بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والقدونس المفروم والفلفل الرومى والحار والملح والفلفل والكمون وامزجيهم جيدا
افردى العجينة بالنشابة وادهنيها بالزبدة، ثم ضيفى خليط اللحم على العجين وافرديه جيدا على القاعدة، أفردى عجينة أخرى وادهنيها أيضا بالزبدة، لتغطية العجينة والخليط.
احكمى غلق الرغيف من الأجناب واضغطى عليها جيدا.
ادهني وجه الرغيف بالزبدة أيضا، ثم ضعيه في صينية فى فرن ساخن.
اخرجى الحواوشي بمجرد أن يصبح العجين ذهبيا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحواوشي الحواوشي الإسكندراني طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
بمذاق شهي .. طريقة عمل الخبز الصحي في المنزل
يعد الخبز من الأطعمة الرئيسية فى عدد كبير من الدول حول العالم خاصة فى البلاد العربية فمعظم الجبات الرئيسية والجانبية يتم تقديمه معها ولا يمكن تناولها بدونه.
وتوجد أنواع عديدة من الخبز فى مختلف العالم تختلف فى المذاق والشكل ولكن مع الأسف عدد كبير منها غير صحي ويحتوى على عدد كبير من النشويات والكربوهيدرات ذات النسب المرتفعة خاصة عند صنعه بأنواع دقيق خالية من الكربوهيدرات دون إضافة مواد مفيدة كالألياف.
نعرض لكم طريقة عمل الخبز الصحي في المنزل بمذاق شهي وذلك من خلال خطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا المذاع على قناة سي بي سي سفرة
مقادير الخبز الصحي :
3/4 كوب دقيق أسمر
1 و 1/4 كوب دقيق
بيضة
1/4 كوب عسل
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 ملعقة كبيرة حبة البركة
2 ملعقة كبيرة سمسم
رشة ملح
1/4 كوب زيت زيتون
1 و 1/4 كوب حليب مع ملعقة كبيرة خل
طريقة عمل الخبز الصحي في المنزل
في بولة كبيرة ضعي البيض مع العسل واللبن وزيت الزيتون واخفقيهم بشكل جيد.
ضعي الدقيق الأسمر في بولة كبيرة أو العجان الكهربائي والدقيق الأبيض وحبة البركة والملح والبيكينج باودر والسمسم والبيكينج صودا وقلبهم بشكل جيد.
ضعي الخليط في قالب إنجلش كيك مبطن بورق الزبدة ثم يترك الخبز حتى يتخمر
يخبز في الفرن حتى تمام النضج ثم اخرجيه من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يقطع ويقدم بجانب الوجبات الصحية المختلفة.