طعمه مختلف .. طريقة تحضير الحواوشي الإسكندراني
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
يعد الحواوشي الاسكندراني من الأكلات المختلفة والمميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الحواوشي الاسكندراني بوصفات مختلفة ومميزة.
وإليك طريقة تحضير الحواوشي الاسكندراني بالخطوات.
4 أكواب دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة
كوب زبادي
6 ملاعق زيت
2 كوب ماء
رشة ملح
رشة سكر
لحم مفروم
بصل مقطع مكعبات صغيرة
فلفل رومى وفلفل حار مقطع مكعبات صغيرة
كوب بقدرونس مفروم
فلفل أسود وملح وكمون
زبدة للدهن
طريقة تحضير الحواوشي الاسكندرانيلعمل العجينة الخاصة بالحواوشي ابدأي بخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر مع الزبادى والمياه والزيت حتى تصبح العجينة متماسكة .
قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وادهنيها بالزيت واتركيها 15 دقيقة حتى تخمر .
قومى بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والقدونس المفروم والفلفل الرومى والحار والملح والفلفل والكمون وامزجيهم جيدا
افردى العجينة بالنشابة وادهنيها بالزبدة، ثم ضيفى خليط اللحم على العجين وافرديه جيدا على القاعدة، أفردى عجينة أخرى وادهنيها أيضا بالزبدة، لتغطية العجينة والخليط.
احكمى غلق الرغيف من الأجناب واضغطى عليها جيدا.
ادهني وجه الرغيف بالزبدة أيضا، ثم ضعيه في صينية فى فرن ساخن.
اخرجى الحواوشي بمجرد أن يصبح العجين ذهبيا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحواوشي الحواوشي الإسكندراني طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
طلعت عبد القوي: المجتمع الأهلي في مصر قوي ويستعد لشهر رمضان جيدا
قال الدكتور طلعت عبد القوي عضو التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، إن كل الجمعيات من أعضاء التحالف وعددها 29 جمعية ومؤسسة خيرية استعدت قبل شهر رمضان بوقت طويل للقيام بدورها.
وأضاف عضو التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، خلال مداخلة هاتفية على فضائية" إكسترا نيوز"،أن هناك بعض المساعدات الإنسانية المادية للأسر الأكثر احتياجًا، والمجتمع الأهلي في مصر قوي وله أسس، مؤكدًا أن الجميع حريص على التجهيز ويستعد لاستقبال شهر رمضان من خلال منظومة متكاملة الهدف منها توفير المساعدات سواء الغذائية أو العينية أو النقدية للمواطنين من خلال قاعدة بيانات أعدّها التحالف منذ تأسيسه.
وتابع، كانت هناك كمية من كراتين وشنط رمضان تم توزيعها بشكل عادل وبأسلوب مؤسسي على المواطنين على مستوى الجمهورية وعلى الأكثر احتياجا، فضلًا عن ذلك الخيام الموجودة طوال شهر رمضان والتي توفر وجبات ساخنة وطازجة للمواطنين.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية