لسد الجوع| طريقة عمل فطائر بالتمر والسمسم
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
فطائر بالتمر والسمسم من الأكلات السريعة التي يلجأ إليها الكثير عند الشعور بالجوع المفاجيء، إلا أن تختلف جودته عند كل بائع، لذلك ولضمان جودته ومكوناته، نقدم لك طريقة عمل فطائر بالتمر والسمسم اللذيذة.
المقادير
- دقيق : 2 كوب
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة ونصف
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الماء : نصف كوب
- معجون التمر : كوب
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة
. طريقة عمل فطيرة البلوبيري بالليمون والجبن الكريمي
طريقة التحضير
اخلطي الزيت والماء مع الخميرة في وعاء.
أضيفي الدقيق، والسكر، والملح، واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم غطّيها واتركيها جانباً حتى تختمر لحوالي 20 دقيقة.
قسمي العجينة إلى نصفين.
مدي القسم الأول على سطح العمل.
وزعي معجون التمر على العجينة بالتساوي.
مدي القسم الثاني من العجينة وغطي حشوة التمر.
اضغطي على العجينة ثم قطعيها على شكل شرائط متساوية.
لفي كل شريط بشكل حلزوني وضعيه في صينية فرن، ثم انثري السمسم على الوجه.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي صينية فطائر التمر إلى الفرن من الجهة السفلية حتى تنضج.
انقلي الصينية إلى الأعلى لتتحمر.
قدمي فطائر التمر والسمسم ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
بالأرقام.. تداعيات أزمة الجوع في غزة
تتفاقم أزمة الجوع في قطاع غزة، تاركة معها تداعيات خطيرة على أهالي القطاع، وهو ما تظهره أرقام عرضتها قناة الجزيرة.
فبعد 60 يوما من الحصار الإسرائيلي المطبق على غزة، يواجه مليونان و400 مواطن هم سكان القطاع المدمر خطر الموت جوعا، بينهم أكثر من مليون طفل من مختلف الأعمار يعانون من الجوع اليومي.
وأصيب 65 ألف شخص بسوء تغذية حاد، ونقلوا إلى ما تبقى من مستشفيات ومراكز طبية مدمرة في القطاع.
وحتى يوم الجمعة الماضي، لفظ 50 طفلا أنفاسهم الأخيرة جراء الجوع وكان آخرهم عدي فادي أحمد الذي قضى بمستشفى الأقصى بدير البلح.
وقبل أسبوع، حذرت اليونيسيف من أن 335 ألف طفل دون سن الخامسة -أي كل أطفال غزة من هذه الفئة العمرية- باتوا على شفا الموت بسبب سوء التغذية الحاد.
ووفقاً لمكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية، ارتفع عدد الأطفال الذين يتلقون العلاج من سوء التغذية بنسبة 80% مقارنة بمارس/آذار الماضي.
وتظهر الأرقام -التي عرضتها الجزيرة- أن 92% من الرضع بين 6 أشهر وسنتين لا يحصلون مع أمهاتهم على الحد الأدنى من احتياجاتهم الغذائية الأساسية، مما يعرضهم لمخاطر صحية جسيمة ستلازمهم مدى حياتهم.
كما أن 65% من سكان قطاع غزة لم يعد باستطاعتهم الحصول على مياه نظيفة للشرب أو الطبخ، وفق هيئات إغاثة دولية.
إعلان
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية