لسد الجوع| طريقة عمل فطائر بالتمر والسمسم
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
فطائر بالتمر والسمسم من الأكلات السريعة التي يلجأ إليها الكثير عند الشعور بالجوع المفاجيء، إلا أن تختلف جودته عند كل بائع، لذلك ولضمان جودته ومكوناته، نقدم لك طريقة عمل فطائر بالتمر والسمسم اللذيذة.
المقادير
- دقيق : 2 كوب
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة ونصف
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الماء : نصف كوب
- معجون التمر : كوب
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة
. طريقة عمل فطيرة البلوبيري بالليمون والجبن الكريمي
طريقة التحضير
اخلطي الزيت والماء مع الخميرة في وعاء.
أضيفي الدقيق، والسكر، والملح، واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم غطّيها واتركيها جانباً حتى تختمر لحوالي 20 دقيقة.
قسمي العجينة إلى نصفين.
مدي القسم الأول على سطح العمل.
وزعي معجون التمر على العجينة بالتساوي.
مدي القسم الثاني من العجينة وغطي حشوة التمر.
اضغطي على العجينة ثم قطعيها على شكل شرائط متساوية.
لفي كل شريط بشكل حلزوني وضعيه في صينية فرن، ثم انثري السمسم على الوجه.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي صينية فطائر التمر إلى الفرن من الجهة السفلية حتى تنضج.
انقلي الصينية إلى الأعلى لتتحمر.
قدمي فطائر التمر والسمسم ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
لحج تحت وطأة الجوع.. هل كان عهد صالح أفضل؟
شمسان بوست / صدام اللحجي :
بات حال الكثير من سكان محافظة لحج اليوم يسودهم الشعور باليأس والإحباط، إذ إن ظروفهم المعيشية الصعبة تدفعهم إلى الترحم على عهد الرئيس الراحل علي عبد الله صالح، في مشهد يعكس حجم المعاناة الحالية. فرغم الانتقادات التي وُجّهت لصالح في فترة حكمه، وما واجهته البلاد من أزمات حينها، إلا أن الأوضاع التي يعيشها الناس الآن تبدو أكثر قسوة وأشد وقعًا.
منذ سنوات، والجنوب يعاني من أزمات متتالية؛ انهيار العملة المحلية، وارتفاع أسعار السلع الأساسية بشكل غير مسبوق، وانعدام القدرة الشرائية، كلها عوامل دفعت العديد من الأسر إلى حافة الفقر. أصبح الحصول على المواد الغذائية الأساسية يمثل تحديًا يوميًا، وأصبحت مشاهد الجوع والفقر في البلاد أمورًا اعتيادية، وسط عجز العديد من الأسر عن توفير احتياجاتها الأساسية.
تدهور الريال اليمني أمام العملات الأجنبية انعكس بشكل مباشر على الأسعار، حيث تضاعفت أسعار المواد الغذائية والوقود، بينما انخفضت القدرة الشرائية بشكل كبير. وفي ظل هذا الانهيار الاقتصادي، يجد الناس أنفسهم عاجزين عن تأمين قوت يومهم، وتزداد المعاناة في ظل نقص فرص العمل وعدم استقرار الأوضاع الأمنية والسياسية.
يرى الكثير من “اللحوج” اليوم في عهد علي عبد الله صالح فترة من الاستقرار النسبي، حينما كانت العملة المحلية أكثر ثباتًا، والأسعار معقولة نسبيًا، والأمن الغذائي متوفرًا. وعلى الرغم من الانتقادات السياسية التي وُجّهت لحكمه، إلا أن الظروف الاقتصادية كانت أفضل حالًا، ولم تصل الأوضاع إلى هذه الدرجة من التدهور. لذلك، بات الترحم على زمن صالح تعبيرًا شعبيًا عن مدى تفاقم الأزمة الحالية، وعن حالة الحنين إلى أيام كانت الحياة فيها أقل قسوة.
الجنوب بشكل عام اليوم بحاجة ماسة إلى حلول حقيقية للأزمات الاقتصادية، ووقف الانهيار المتواصل للعملة المحلية، وتوفير الدعم لتحسين الأوضاع المعيشية. يظل الحنين إلى الماضي تذكيرًا بالمصاعب التي يمر بها الشعب، لكنه أيضًا يعكس الأمل في مستقبل أفضل يستطيع فيه اليمنيون العيش بكرامة ورفاهية، في وطن آمن ومستقر.
اتفاق أمني بين تركيا والسلطة الفلسطينية لتدريب قوات إنفاذ القانون