نيئ أو بالبخار.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول البروكلي ؟
تاريخ النشر: 22nd, November 2024 GMT
يعتبر البروكلي من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل: فيتامين أ، هـ ، ك، ب.
فوائد تناول البروكلي
للحصول على أكبر قدر من الفوائد، يُفضل تناول البروكلي مطهوًا بالبخار أو نيئًا للحفاظ على العناصر الغذائية، وفقا لما نشر في موقع “ هيلث لاين” الطبي، ومن أبرز فوائد البروكلي ما يلي :
. ما الحد الأقصى للإلتزام بالرجيم ؟
- تعزيز صحة الجهاز المناعي:
ويحتوي البروكلي على فيتامين C الذي يساعد في تقوية المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
- غني بمضادات الأكسدة:
البروكلي يحتوي على مضادات أكسدة مثل السلفورافان، الذي يساهم في تقليل الالتهابات وحماية الجسم من السرطانات.
- تحسين صحة القلب:
ويحتوي على الألياف والبوتاسيوم، وهما مفيدان في تقليل الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم، مما يعزز صحة القلب.
- مفيد لصحة الجهاز الهضمي:
الألياف الموجودة في البروكلي تساعد على تحسين الهضم، الوقاية من الإمساك، وتعزيز صحة الأمعاء.
- دعم صحة العظام:
البروكلي يحتوي على الكالسيوم وفيتامين K، وهما عنصران مهمان لصحة العظام والوقاية من هشاشتها.
- تنظيم مستويات السكر في الدم:
يساعد البروكلي في تحسين حساسية الإنسولين، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري أو للوقاية منه.
- تعزيز صحة البشرة والشعر:
وبفضل احتوائه على فيتامينات مثل A وC، يعزز البروكلي نضارة البشرة وصحة الشعر.
- دعم فقدان الوزن:
البروكلي منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول.
- تحسين صحة الدماغ:
المركبات النباتية وفيتامين K في البروكلي قد تساهم في تحسين وظائف الدماغ وتقوية الذاكرة.
- الوقاية من الأمراض المزمنة:
الاستهلاك المنتظم للبروكلي يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان، السكري، وأمراض القلب.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البروكلي فوائد تناول البروكلي فوائد البروكلي الجهاز المناعي مضادات الأكسدة القلب الجهاز الهضمي السكر الوزن تناول البروکلی
إقرأ أيضاً:
اشربها كل يوم.. الكشف عن فوائد جديدة للقهوة
تعد القهوة من المشروبات المفضلة والأساسية في حياة الكثير منا وذلك نظرًا لأنها تمنح من يتناولها الطاقة والقدرة على التركيز.
وفي دراسة حديثة نشرتها جامعة تورنتو الايطالية أكدت أن للقهوة فوائد أخرى تحديدا للأمعاء، حيث أنها تساعد في تعزيز ميكروبيوم الأمعاء ودعم البكتيريا المفيدة.
وكشفت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون القهوة بكميات معتدلة وبانتظام لديهم مستويات أعلى من بكتيريا مفيدة مثل «لوسونيباكتر أسكاروليتيكوس»، والتي تعزز صحة القلب والدماغ .
وأشارت الدراسة إلى أن القهوة تساعد في تحفيز إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة، كما أنها تعمل على تعزيز حركة الأمعاء وتقليل الضغط على القولون، مما يخفف من مشكلات الإمساك.
وكان موقع هيلثي كشف عن قائمة فوائد للقهوة وهي :
تقليل مخاطر بعض الأمراض :
فقد أكدت دراسات عديدة أن تناول القهوة يرتبط بتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل مرض الزهايمر، السكري من النوع 2، وأمراض الكبد.
تحسين المزاج :
القهوة تحفز إفراز الدوبامين، وهو الهرمون المسؤول عن تحسين المزاج. ولهذا السبب يشعر العديد من الأشخاص بتحسن عام في مزاجهم بعد تناول كوب من القهوة.
تحسين الأداء البدني :
الكافيين لا يقتصر تأثيره على الدماغ فقط، بل يمتد إلى الجسم أيضًا، شرب القهوة قبل التمرين قد يعزز الأداء البدني عن طريق زيادة قدرة الجسم على حرق الدهون كمصدر للطاقة.
الشعور بالتركيز لفترة طويلة :
القهوة تحتوي على الكافيين، وهو منبه طبيعي يساعد في زيادة اليقظة والتركيز، شرب كوب من القهوة صباحًا يمكن أن يساهم في تحسين الأداء العقلي ويزيد من الانتباه والتركيز
إنقاص الوزن :
تحتوي القهوة على المغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يساعد جسم الإنسان على استخدام الأنسولين ، وتنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة في تناول الأطعمة السكرية والوجبات الخفيفة.
تقلل من خطر الإصابة بالسرطان :
أظهرت إحدى الدراسات أن القهوة قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال بنسبة 20٪ ، وسرطان بطانة الرحم لدى النساء بنسبة 25٪.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26