كم من المال قد توفر إن أصبحت نباتياً؟
تاريخ النشر: 22nd, November 2024 GMT
كشف علماء من لجنة الأطباء للطب المسؤول، في الولايات المتحدة، عن المبلغ الدقيق للمال الذي يمكنك توفيره من خلال التحول إلى نظام غذائي نباتي.
ووفقاً لحساباتهم، فإن التحول إلى نظام غذائي نباتي قليل الدسم يمكن أن يوفر على الشخص 1.80 دولاراً يومياً، أي 657 دولاراً سنوياً.
وقالت الدكتورة هانا كاهليوفا، التي قادت الدراسة، لـ"دايلي ميل": "إن النظام الغذائي النباتي لن يوفر المال فحسب، بل يمكن أن ينقذ الأرواح من خلال المساعدة في تجنب أو تحسين حالات مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب".
ومع ذلك، هناك أخبار سيئة إذا كنت تفكر في اتباع النظام الغذائي المتوسطي، حيث وجد الباحثون أن هذا التغيير سيكلفك في الواقع 60 سنتاً أكثر يومياً، أي 219 دولاراً سنوياً.
التأثير الاقتصاديفي دراستهم، سعى الباحثون إلى فهم التأثير الاقتصادي لاعتماد ثلاثة أنظمة غذائية شائعة: النظام الغذائي الأمريكي القياسي، والنظام الغذائي المتوسطي، والنظام الغذائي النباتي منخفض الدهون.
وتم اختيار 506 مشاركين عشوائياً، حيث تم تعيينهم إما للنظام الغذائي النباتي منخفض الدهون، الذي يتكون من الفواكه والخضروات والحبوب والفاصوليا، أو للنظام الغذائي المتوسطي، الذي يركز على الفواكه والخضروات والبقوليات والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم وزيت الزيتون البكر الممتاز.
واستمرت الدراسة 16 أسبوعاً، تلاها فترة راحة مدتها 4 أسابيع، ثم تم التبديل بين المجموعات لمدة 16 أسبوعاً إضافياً.
وطوال الدراسة، قام المشاركون بتسجيل تفاصيل دقيقة حول أموالهم المنفقة على الطعام.
وأظهرت النتائج أن إجمالي تكاليف الغذاء انخفض بنسبة 19% في النظام الغذائي النباتي، حيث كانت التوفير الأساسي في تكاليف اللحوم (2.90 دولاراً يومياً)، ومنتجات الألبان (50 سنتاً) والدهون المضافة (50 سنتاً)، على الرغم من زيادة الإنفاق على الخضروات (50 سنتاً)، والحبوب (30 سنتاً)، وبدائل اللحوم (50 سنتاً)، فإن المدخرات من اللحوم ومنتجات الألبان تجاوزت هذه الزيادة.
النظام المتوسطيمن ناحية أخرى، وجد الباحثون أن تكاليف الغذاء في النظام الغذائي المتوسطي زادت بنسبة 6%.
كما أظهرت الدراسة أن النظام النباتي منخفض الدهون كان له نتائج أفضل في مجالات الوزن، وتكوين الجسم، وحساسية الأنسولين، ومستويات الكوليسترول مقارنة بالنظام الغذائي المتوسطي.
وفي تعليقها على الدراسة، قالت الدكتورة كاهليوفا: "نظراً لأن تكاليف البقالة لا تزال مرتفعة، ينبغي على المستهلكين استبدال اللحوم ومنتجات الألبان بنظام غذائي نباتي منخفض الدهون يعتمد على الفواكه والخضروات والحبوب والفاصوليا، مما يساعدهم على توفير أكثر من 650 دولاراً سنوياً على فاتورة البقالة مقارنة بالنظام الأمريكي القياسي، وأكثر من 870 دولاراً مقارنة بالنظام المتوسطي".
وتأتي هذه الدراسة في وقت لاحق من دعوة الخبراء في اسكتلندا إلى تقليل استهلاك اللحوم، حيث أشار باحثون من جامعة إدنبرة إلى أن تقليص استهلاك لحوم البقر والضأن ولحم الخنزير يمكن أن يساعد في تقليل آثار تغير المناخ.
وأوضح البروفيسور ليندسي جاكس، رئيس قسم الصحة العالمية والتغذية في جامعة إدنبرة، قائلاً: "ليس هناك شك في أننا بحاجة إلى تعديل أنظمتنا الغذائية لتقليل تأثيرنا على كوكب الأرض".
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: عودة ترامب عام على حرب غزة إيران وإسرائيل إسرائيل وحزب الله الانتخابات الأمريكية غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية النظام الغذائی المتوسطی الغذائی النباتی ومنتجات الألبان
إقرأ أيضاً:
طرق مجنونة للوصول إلى العمل
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
من التنقلات في القطارات المكتظة بالركاب إلى عبور المحيطات، يبحث الجميع عن أسرع وأسهل الطرق للوصول إلى العمل، لكن بعض الناس اخترعوا أساليب غير تقليدية، قد تبدو مجنونة، لكنها فعالة ومثيرة في نفس الوقت، هذه الطرق المجنونة لا تقدم فقط حلولًا سريعة للوصول إلى العمل، لكنها تبرز أيضًا الابتكار الذي يمكن أن يظهر في أصعب الظروف، وبعضها مغامر بشكل غير عادي، بينما يظل البعض الآخر معتمدًا على تقاليد قديمة ومخاطر موروثة.
فيما يلي عشرة من أكثر الطرق جنونًا للوصول إلى العمل:
1. الباراموتور:
بول كوكس يختار السفر إلى عمله عبر الباراموتور، محلقًا في الهواء فوق حركة المرور. في أيام العمل، يطير بول مسافة 10 أميال إلى هوليوود مستخدمًا محركًا رباعي الأشواط. على الرغم من أن الرحلة قد تكون مليئة بالتحديات، إلا أن المناظر الخلابة تجعلها تستحق العناء، على الرغم من المخاطر التي قد تحدث مثل حادث توم برنس في 2019.
2. عربة السكك الحديدية في مانيلا:
في مانيلا، يستخدم العديد من السكان المشردين عربات قطار قديمة كوسيلة نقل إلى العمل. هذه العربات المتنقلة، التي غالبًا ما تكون مليئة بالمخاطر، توفر وسيلة سريعة ولكن غير آمنة للتنقل عبر المدينة، رغم الحوادث المتكررة والوفيات.
3. التسلق:
في قرية زانغ جياوان الصينية، يتسلق الأطفال، وبعضهم في سن الخامسة، جبال باداجونج للوصول إلى مدرستهم.
السلالم غير المستقرة توفر وسيلة خطرة للوصول إلى أعلى الجبل حيث تقع المدرسة، ويُحظر على الأطفال النظر للأسفل أثناء الصعود.
4. الزلاجات الخوص:
في ماديرا، البرتغال، يستخدم السكان المحليون زلاجات من الخوص للتنقل بسرعة عبر التلال. هذه الزلاجات التي يُدفع بها بواسطة عمال يرتدون ملابس تقليدية، قد تصل سرعتها إلى 48 كم في الساعة، وهي وسيلة فريدة قديمة للتنقل عبر المدينة.
5. السباحة:
في ولاية كيرالا الهندية، يسبح المعلم عبد الملك عبر نهر به ثعابين مائية للوصول إلى مدرسته. المسافة تصل إلى 1.5 كيلومتر، وهو يعتبرها الطريقة الأسرع والأكثر فاعلية رغم المخاطر التي قد يواجهها في النهر.
6. التجديف عبر نهر التايمز:
غابرييل هورشلر كان يجدف عبر نهر التايمز للوصول إلى عمله في واشنطن. التجديف في النهر يستغرق 90 دقيقة لكنه يساعده على تجنب حركة المرور المزدحمة وتحقيق الاسترخاء أثناء التنقل.
7. السلك البريدي:
في المناطق الجبلية في كولومبيا، يسافر السكان عبر سلك بريدي فولاذي للانتقال بين الجبال. هذا النظام الذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر، يستخدمه السكان المحليون بشكل أساسي للتنقل السريع بين الجانبين الجبليين.
8. التجديف بين البحيرات:
غابرييل هورشلر، الذي يجدف عبر نهر أنكوستيا في الولايات المتحدة، كان يبحث عن طريقة لتجنب المرور في ساعات الذروة. تجديفه في نهر هادئ كان له دور كبير في الحفاظ على صحته العامة وراحتها.
9. السباحة في نهر إيزار:
في ميونيخ، اختار بنجامين ديفيد السباحة عبر نهر إيزار للوصول إلى عمله في حانة على ضفاف النهر. السباحة توفر له طريقة أسرع وأكثر استرخاء، حيث يسبح لمسافة 2 كيلومتر فقط، متجنبًا الازدحام المروري.
10. النفاثة الخاصة للتحليق:
كيرت فون بادينسكي يختار السفر عبر الطائرة الخاصة من لوس أنجلوس إلى سان فرانسيسكو يوميًا. رغم التكلفة العالية، توفر له الطائرة الخاصة أسرع وسيلة للوصول إلى عمله في غضون ساعات قليلة، محققًا تفادي الإجراءات الأمنية المعتادة.
Threads تختبر ميزات البحث المتقدمة وملخصات الذكاء الاصطناعي للموضوعات الشائعة