ريحتها جنان.. طريقة عمل الويكة الصعيدي بالطشة
تاريخ النشر: 19th, November 2024 GMT
تعد الويكة الصعيدي من أشهى الأكلات التراثية في مصر حيث توارثتها الأجيال على مدار عصور عديدة بسبب مذاقها المميز.
نعرض لكم طريقة عمل الويكة الصعيدي من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زى السكر على قناة سي بي سي سفرة.
. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة
مقادير الويكة
½ ك بامية كبيرة مقطعة حلقات
مرق مذوب حسب الحاجة
ملعقة كبيرة سمن
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
طريقة عمل الويكة
اغلى الشوربة على النار ثم ضعي البامية المقطعة وتترك على النار حتى تنضج وكلما تركت وقتا أكبر تغير لون البامية للأغمق ويفضل رفعها في المراحل الأولى.
اخفقي الخليط في الكبة أو الخلاط يتحول إلى قوام شبه سائل.
شوحى الثوم في طاسة بها سمنة مع رشة ملح ثم ضعي الطشة على حلة البامية.
ويغطى الوعاء سريعا حتى يحتفظ برائحة الثوم الشهية وتقدم الويكة مع الخبز.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البامية
إقرأ أيضاً:
حاليلوزيتش: “تعرضت لانتقادات كبيرة عند استدعائي محرز لأول مرة”
بمناسبة بلوغ رياض محرز، مباراته رقم 100، مع المتخب الوطني، كشف الناخب الوطني الأسبق، وحيد حاليلوزيتش، أمور خاصة عن بداية محرز، مع الخضر.
وفي حوار خص به موقع “الفيفا”، قال حاليلوزيتش: “عندما بدأت متابعة محرز، ومعاينته، كان يلعب في القسم الثاني الإنجليزي”.
كما أضاف: “استدعيته للخضوع لتجارب، من أجل التأكد من مدى امكانية التحاقه بقائمة المنتخب المعنية بكأس العالم”.
وتابع وحيد حاليلوزيتش: “أتذكر حينها، بأني تعرضت لانتقادات كبيرة، كون رياض محرز، لم سبق له اللالتحاق بالمنتخب، ولم يكن يعرفه أحد”.
حالة الطقس.. أمطار رعدية متوسطة إلى غزيرة على 4 مناطق