ريحتها جنان.. طريقة عمل الويكة الصعيدي بالطشة
تاريخ النشر: 19th, November 2024 GMT
تعد الويكة الصعيدي من أشهى الأكلات التراثية في مصر حيث توارثتها الأجيال على مدار عصور عديدة بسبب مذاقها المميز.
نعرض لكم طريقة عمل الويكة الصعيدي من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زى السكر على قناة سي بي سي سفرة.
مصدر أوميجا 3 ويقلل التعب ويمنع السرطان.. 13 معلومة ماتعرفهاش عن القلقاس|تفاصيل حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة
مقادير الويكة
½ ك بامية كبيرة مقطعة حلقات
مرق مذوب حسب الحاجة
ملعقة كبيرة سمن
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
طريقة عمل الويكة
اغلى الشوربة على النار ثم ضعي البامية المقطعة وتترك على النار حتى تنضج وكلما تركت وقتا أكبر تغير لون البامية للأغمق ويفضل رفعها في المراحل الأولى.
اخفقي الخليط في الكبة أو الخلاط يتحول إلى قوام شبه سائل.
شوحى الثوم في طاسة بها سمنة مع رشة ملح ثم ضعي الطشة على حلة البامية.
ويغطى الوعاء سريعا حتى يحتفظ برائحة الثوم الشهية وتقدم الويكة مع الخبز.
البامية الويكة البامية
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البامية
إقرأ أيضاً: