هل جيناتك هي السبب وراء حبك للحلويات؟
تاريخ النشر: 16th, November 2024 GMT
#سواليف
توصل فريق دولي من الباحثين إلى أن هناك اختلافا وراثيا في قدرتنا على هضم بعض أنواع #السكريات، وقد يؤثر ذلك على مقدار حبنا للأطعمة الحلوة وكمية استهلاكنا لها.
ويُعزى هذا التفاوت الجيني إلى الجين المسؤول عن إنتاج #إنزيم “السكراز-إيزومالتاز” (SI)، الذي يلعب دورا رئيسيا في تحطيم #السكروز (السكر العادي) والمالتوز (وهو مركب أقل حلاوة يوجد في بعض الحبوب) إلى #سكريات بسيطة لامتصاصها في #الأمعاء الدقيقة.
ويمكن أن تؤدي #الطفرات في جين الجهاز الهضمي إلى صعوبة هضم السكروز والمالتوز. ويميل الأفراد المصابون بمتلازمة القولون العصبي (التي تتميز بتشنجات وآلام في البطن، وانتفاخات، والشعور بالامتلاء أو الحرقة، وغالبا ما يصاحبها إسهال أو إمساك) إلى وجود متغيرات معيبة في جين SI أكثر من الأشخاص الأصحاء.
مقالات ذات صلة
ووفقا للدراسة فإن الأشخاص الذين يعانون من طفرات في جين SI يميلون إلى استهلاك كميات أقل من الأطعمة الغنية بالسكروز مقارنة بالأشخاص الذين لديهم جين SI يعمل بشكل طبيعي.
وفي هذه الدراسة، قام الباحثون باستكشاف عادات الطعام لدى الفئران التي تفتقر إلى جين السكراز-إيزومالتاز (SI). وقد وجدت التجارب أن الفئران خفضت استهلاكها للسكروز بشكل سريع وأظهرت تفضيلا أقل له.
ثم اختبر الباحثون نظريتهم على 6000 شخص في غرينلاند ونحو 135 ألف شخص من سكان المملكة المتحدة. ووجدوا أن الأشخاص الذين لديهم قدرة محدودة أو معدومة على هضم السكروز (بسبب طفرات جينية في جين) SI) يميلون إلى استهلاك كميات أقل من الأطعمة الغنية بالسكروز.
وقال الدكتور بيتر ألديز، قائد الدراسة من جامعة نوتنغهام في المملكة المتحدة: “تشير هذه النتائج إلى أن التباين الجيني في قدرتنا على هضم السكروز الغذائي يمكن أن يؤثر على تناولنا وتفضيلنا للأطعمة الغنية بالسكروز مع فتح الباب أمام إمكانية استهداف الجين SI لتقليل استهلاك السكروز على مستوى السكان”.
ويأمل ألديز وفريقه أن تسهم هذه النتائج في الحد من استهلاك السكروز على مستوى العالم. فالاستهلاك المفرط للسكر يمكن أن يضر بالخلايا، ويؤدي إلى التهاب مزمن، ما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة، وأمراض القلب، والسكري، وأمراض الكبد، وحتى السرطان.
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف السكريات إنزيم السكروز سكريات الأمعاء الطفرات فی جین
إقرأ أيضاً:
انخفاض عدد المهاجرين الذين تمكنوا من ولوج سبتة منذ مطلع العام بـ22 بالمائة
أعلنت وزارة الداخلية الإسبانية، عن البيانات المتعلقة بالفترة الممتدة من 1 يناير إلى 15 فبراير بخصوص دخول المهاجرين إلى مدينة سبتة.
عن طريق البحر، أي باستخدام القوارب، لا تزال السجلات خالية من أي عمليات دخول. أما عبر البر، من خلال السياج الحدودي أو الحدود البحرية، فقد تم تسجيل 137 حالة دخول منذ بداية العام، وهو عدد أقل مقارنة بنفس الفترة من عام 2023.
وتحديدًا، بلغ الفارق 39 مهاجرًا، مما يمثل انخفاضًا بنسبة 22.2٪. وخلال الخمسة عشر يومًا الأخيرة، تم تسجيل 48 حالة دخول بين 1 و15 فبراير.
وراء هذه الإحصائيات، تأتي حالات الإنقاذ التي نفذتها مؤخرًا قوات الحرس المدني أو حتى قوارب خاصة، مثل قارب الصيد الذي أنقذ شابًا كاد أن يغرق في منطقة داخل سبتة.
هذه الأرقام الرسمية لا تعكس في المقابل المحاولات المستمرة لدخول المهاجرين، والتي تتركز بشكل خاص عند معبر باب سبتة.
وبشكل عام يهم إسبانيا ككل، فقد بلغ إجمالي عدد المهاجرين غير النظاميين الذين دخلوا إسبانيا 8,107 مهاجرين خلال الفترة من 1 يناير إلى 15 فبراير 2025، وهو ما يمثل انخفاضًا بنسبة 38.5٪ مقارنة بنفس الفترة من عام 2024.
وخلال آخر 15 يومًا، وصل 2,651 شخصًا في وضع غير نظامي. ومن حيث الدخول عبر البحر، بلغ عدد المهاجرين الواصلين 7,960 شخصًا، بانخفاض 38.8٪ مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، عبر 183 قاربًا، أي أقل بـ 81 قاربًا من العام السابق.
أما بالنسبة لجزر الكناري، فقد دخل إليها حتى 15 فبراير من هذا العام 6,622 مهاجرًا، وهو انخفاض بنسبة 43.3٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024. وتم ذلك عبر 101 قارب، أي أقل بنسبة 42.3٪ مقارنة بعام 2024، حيث كان العدد حينها 175 قاربًا.
4o كلمات دلالية إسبانيا المغرب سبتة لاجئون هجرة
سعر الريال مقابل الجنيه اليوم الخميس 20-2-2025 في البنوك المصرية