كعك التوت البري والبرتقال

البوابة - يتكون كعك التوت البري والبرتقال من التوت البري الحامض وقشر البرتقال وعصير البرتقال، وهو مليء بالنكهة. سوف تصبح وصفة كعك التوت البري هذه، الرقيقة والرطبة وسهلة التحضير، الخيار المفضل طوال فصل الخريف والشتاء.

كعك التوت البري والبرتقال

المكونات:
للخليط
2 ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
2 كوب سكر 
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
قشر برتقالة كبيرة
2 بيضة كبيرة
¾  كوب حليب كامل الدسم
1/4 كوب عصير برتقال
1/2 كوب زبدة غير مملحة، مذابة ومبردة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ½ كوب توت بري طازج أو مجمد 
لتزيين الكعكة
3 ملاعق كبيرة دقيق متعدد الأغراض
3 ملاعق كبيرة سكر حبيبات
¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة باردة جدًا، مقطعة إلى مكعبات

التعليمات:

يسخن الفرن إلى 400 درجة.

بطني صينية الكعك ببطانات ورقية؛ ضعيها جانبًا.في وعاء كبير، اخفقي معًا الدقيق والسكر وبيكنج باودر والقرفة وقشري البرتقال حتى يمتزج.في وعاء متوسط، اخفقي معًا البيض والحليب وعصير البرتقال والزبدة المذابة والفانيليا.أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق؛ قلّبي المكونات حتى تمتزج (لا تبالغي في التقليب) ثم أضيفي التوت البري برفق.وزعي الخليط بالتساوي بين كل أكواب الكعك الاثني عشر، واملئي كل واحدة تقريبًا (عادةً ما يكون ذلك بمقدار ملعقتين ونصف من الخليط لكل كعكة) - ضعي حبتين من التوت البري في كل كعكة للحصول على مظهر أفضل بمجرد خبزها.حضري حشوة فتات الخبز: اخلطي الدقيق والسكر والقرفة معًا في وعاء صغير. باستخدام خلاط المعجنات (أو يديك)، قطعي الزبدة حتى يشبه الخليط فتات الخبز الصغيرة. رشي الحشوة فوق عجينة الكعك.اخبزي لمدة 25 دقيقة أو حتى تخرج الملعقة التي تدخل في المنتصف نظيفة ويصبح فتات الخبز ذهبي اللون.دعي الكعك يبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل. قدميه واستمتعي به!

ملاحظات:
التوت البري الطازج أو المجمد - يمكن استخدام التوت البري الطازج أو المجمد في هذه الكعكات. إذا كنت تستخدمين التوت البري المجمد، فلن تحتاجي إلى إذابته أولاً.
استخدام التوت البري المجفف. يمكن استخدام التوت البري المجفف أيضًا في وصفة الكعك هذه. أوصي بنقعه في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم تجفيفه جيدًا قبل إضافته إلى الخليط. لاحظ أن التوت البري المجفف سيكون أكثر مضغًا من التوت المجمد أو الطازج.

المصدر: bellyfull.net
اقرأ أيضاً:

كعكة الشاي الشهية بالتفاح والفراولة

كعكة اليقطين بالتوابل والقرفة

كلمات دالة:كعك التوت البري والبرتقالالتوتالبرتقالمطبخ البوابةوصفات خريفيةوصفات حلوى تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)

لانا فيصل عزت مترجمة ومحررة

بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...

الأحدثترند كعك التوت البري والبرتقال نداء شرارة تطرح جديدها (حوش الدلع) طريقة عمل بطاطا حلوة بالبيض أجمل قصائد عن الصباح توقعات الأبراج اليوم الأحد 17 نوفمبر/ تشرين الثاني 2024 Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا فريقنا حل مشكلة فنية اعمل معنا الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اشترك الآن

© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

المصدر: البوابة