البوابة - يتكون كعك التوت البري والبرتقال من التوت البري الحامض وقشر البرتقال وعصير البرتقال، وهو مليء بالنكهة. سوف تصبح وصفة كعك التوت البري هذه، الرقيقة والرطبة وسهلة التحضير، الخيار المفضل طوال فصل الخريف والشتاء.
كعك التوت البري والبرتقالالمكونات:
للخليط
2 ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
2 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
قشر برتقالة كبيرة
2 بيضة كبيرة
¾ كوب حليب كامل الدسم
1/4 كوب عصير برتقال
1/2 كوب زبدة غير مملحة، مذابة ومبردة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ½ كوب توت بري طازج أو مجمد
لتزيين الكعكة
3 ملاعق كبيرة دقيق متعدد الأغراض
3 ملاعق كبيرة سكر حبيبات
¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة باردة جدًا، مقطعة إلى مكعبات
التعليمات:
يسخن الفرن إلى 400 درجة.بطني صينية الكعك ببطانات ورقية؛ ضعيها جانبًا.في وعاء كبير، اخفقي معًا الدقيق والسكر وبيكنج باودر والقرفة وقشري البرتقال حتى يمتزج.في وعاء متوسط، اخفقي معًا البيض والحليب وعصير البرتقال والزبدة المذابة والفانيليا.أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق؛ قلّبي المكونات حتى تمتزج (لا تبالغي في التقليب) ثم أضيفي التوت البري برفق.وزعي الخليط بالتساوي بين كل أكواب الكعك الاثني عشر، واملئي كل واحدة تقريبًا (عادةً ما يكون ذلك بمقدار ملعقتين ونصف من الخليط لكل كعكة) - ضعي حبتين من التوت البري في كل كعكة للحصول على مظهر أفضل بمجرد خبزها.حضري حشوة فتات الخبز: اخلطي الدقيق والسكر والقرفة معًا في وعاء صغير. باستخدام خلاط المعجنات (أو يديك)، قطعي الزبدة حتى يشبه الخليط فتات الخبز الصغيرة. رشي الحشوة فوق عجينة الكعك.اخبزي لمدة 25 دقيقة أو حتى تخرج الملعقة التي تدخل في المنتصف نظيفة ويصبح فتات الخبز ذهبي اللون.دعي الكعك يبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل. قدميه واستمتعي به!
ملاحظات:
التوت البري الطازج أو المجمد - يمكن استخدام التوت البري الطازج أو المجمد في هذه الكعكات. إذا كنت تستخدمين التوت البري المجمد، فلن تحتاجي إلى إذابته أولاً.
استخدام التوت البري المجفف. يمكن استخدام التوت البري المجفف أيضًا في وصفة الكعك هذه. أوصي بنقعه في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم تجفيفه جيدًا قبل إضافته إلى الخليط. لاحظ أن التوت البري المجفف سيكون أكثر مضغًا من التوت المجمد أو الطازج.
المصدر: bellyfull.net
اقرأ أيضاً:
كعكة الشاي الشهية بالتفاح والفراولة
كعكة اليقطين بالتوابل والقرفة
كلمات دالة:كعك التوت البري والبرتقالالتوتالبرتقالمطبخ البوابةوصفات خريفيةوصفات حلوى تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التوت البرتقال وصفات خريفية وصفات حلوى ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
مستقبل وقف إطلاق النار والتوغل البري بين الترقب والتصعيد.. غموض حول تفاصيل ومصير المقترح المصري للتهدئة بغزة
البلاد – رام الله
في ظل التصعيد العسكري المستمر في قطاع غزة، برز مؤخرًا مقترح مصري جديد يهدف إلى تمديد وقف إطلاق النار واحتواء التوتر المتزايد، إلا أن تفاصيله لا تزال غير واضحة، وسط تباين ردود الفعل من الأطراف المعنية. ويثير هذا الغموض تساؤلات حول مدى إمكانية تحقيق تهدئة فعلية في ظل الأوضاع الراهنة، خاصة مع تصاعد العمليات العسكرية والضغوط السياسية المتبادلة.
وفقًا لمسؤول فلسطيني تحدث لوسيلة إعلامية عالمية بشرط عدم الكشف عن هويته، طرحت القاهرة مقترحًا مرحليًا لوقف إطلاق النار، تضمن جدولًا زمنيًا للإفراج عن المحتجزين الإسرائيليين المتبقين، بالإضافة إلى مهلة زمنية محددة لانسحاب القوات الإسرائيلية من قطاع غزة، على أن تتم هذه الخطوات بضمانات أمريكية تضمن تنفيذها.
وتأتي هذه المبادرة في وقت يشهد فيه القطاع تصعيدًا عسكريًا متواصلًا، حيث كثّفت إسرائيل عملياتها الهجومية عبر توغل بري في مناطق استراتيجية شمالية، مثل محور “نتساريم”، إلى جانب فرض قيود صارمة على حركة السكان. فقد أعلنت السلطات الإسرائيلية حظر التنقل على شارع “صلاح الدين” في الاتجاهين، بينما سمحت بمرور السكان عبر طريق البحر المعروف باسم شارع “الرشيد”.
واستأنفت إسرائيل هجومها على غزة منذ 18 مارس الجاري، مما أسفر عن سقوط أكثر من 500 قتيل وإصابة المئات خلال 24 ساعة فقط، جراء القصف الجوي العنيف الذي طال منازل ومنشآت حيوية. ومع استمرار العمليات العسكرية، يزداد الوضع الإنساني تدهورًا، في ظل غياب أي بوادر لحل يضع حدًا لهذه المأساة.
أفادت مصادر أمنية مصرية بأن المقترح المصري يتضمن إطارًا زمنيًا واضحًا للإفراج عن المحتجزين الإسرائيليين وانسحاب القوات الإسرائيلية من غزة. وأشارت المصادر إلى أن واشنطن أبدت موافقة مبدئية على هذا المسار، ما يضفي عليه بُعدًا دوليًا، في ظل سعي بعض الأطراف الفاعلة إلى تحقيق استقرار – ولو مؤقت – في المنطقة.
لكن الموقف الإسرائيلي الرسمي لم يُحسم بعد، حيث لم تصدر حكومة نتنياهو ردًا واضحًا، فيما تُطرح تساؤلات حول مدى قبول تل أبيب بهذا الطرح في ظل التصعيد الميداني المستمر. أما حركة حماس، فلا يزال موقفها من المقترح غير معروف، وسط استمرار القصف الإسرائيلي واشتداد المعارك البرية.
تتفاوت التحليلات بشأن نوايا إسرائيل في هذه المرحلة، حيث يرى البعض أن عودة المتطرف اليميني إيتمار بن غفير إلى ائتلاف نتنياهو مؤشر على تصعيد أكبر قد يشمل اجتياحًا بريًا واسعًا. في المقابل، يعتقد آخرون أن التصعيد الحالي يهدف إلى الضغط على حماس للقبول بالمقترح الإسرائيلي الأمريكي، المعروف باسم “مقترح ويتكوف”، والذي يسعى إلى تمديد المرحلة الأولى من صفقة تبادل الأسرى دون الالتزام بمرحلتها الثانية.
في ظل هذه التطورات المتسارعة، يظل مصير المقترح المصري غير محسوم، إذ يتوقف نجاحه على قدرة الأطراف المعنية على تجاوز العقبات السياسية والميدانية. كما أن موقف الولايات المتحدة قد يكون عاملًا حاسمًا في توجيه مسار الأحداث خلال الأيام المقبلة. وبينما يترقب المجتمع الدولي مآلات هذه الجهود الدبلوماسية، يبقى المشهد في غزة هشًا، مع توقعات بتصعيد أكبر في حال فشل جهود التهدئة.
مواجهات نارية في نصف نهائي كأس الأمم الأوروبية تجمع فرنسا بإسبانيا والبرتغال بألمانيا