بدون سكر ولا فرن.. طريقة عمل مفروك التمر بجوز الهند
تاريخ النشر: 16th, November 2024 GMT
يعتبر التمر أحد المصادر الطبيعية الممتازة للسكريات التي يحتاجها الجسم، وهو غني بالألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، لذا يمكن استخدام التمر كبديل طبيعي للسكر في العديد من الحلويات.
كما أن التمر يمكن أن يمنحك طاقة سريعة ومتوازنة، ولذلك تعتبر هذه الحلوى من الخيارات المثالية للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية، أو حتى لأولئك الذين يعانون من مقاومة الأنسولين ويريدون تقليل تناول السكريات المكررة.
- 1 كوب من التمر المجفف: التمر هو المكون الأساسي لهذه الحلوى، ويمكنك استخدام التمر العادي أو التمر المجفف حسب تفضيلك. التمر يحتوي على سكريات طبيعية تمنح الحلوى حلاوة لذيذة دون الحاجة للسكر المضاف.
- ½ كوب من جوز الهند المبشور: جوز الهند يعزز من قوام الحلوى ويضيف نكهة استوائية مميزة. كما أنه غني بالألياف والدهون الصحية.
-1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري): الفانيليا تضيف لمسة من النكهة الطبيعية التي تكمل طعم الحلوى.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري): القرفة تضيف نكهة دافئة وتعزز من الفوائد الصحية.
- ¼ كوب من اللوز أو الفستق المجروش (اختياري للتزيين): المكسرات تضيف طعمًا مقرمشًا وزيادة في القيمة الغذائية.
1. تحضير التمر: أولاً، قم بنزع النواة من التمر وقطعه إلى قطع صغيرة ليسهل مزجه. يمكنك نقع التمر في ماء دافئ لمدة 10-15 دقيقة إذا كان قاسيًا، ثم تصفيته قبل استخدامه.
2. مزج المكونات: ضع التمر في وعاء واستخدم شوكة أو خلاط كهربائي لهرس التمر بشكل جيد حتى يصبح مزيجًا ناعمًا. بعد ذلك، أضف جوز الهند المبشور والملح والفانيليا (إذا كنت تستخدمها). امزج المكونات جيدًا.
3. تشكيل الحلوى: باستخدام يديك، شكّل المزيج إلى كرات صغيرة أو لفها على شكل لفائف صغيرة. إذا كنت تستخدم اللوز أو الفستق المجروش، قم بتغطية الكرات به لإضافة نكهة إضافية.
4. التبريد: ضع الكرات أو اللفائف في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا لتتماسك.
5. التقديم: قدم الحلوى باردة كوجبة خفيفة أو حلوى صحية بعد الوجبات.
- غني بالألياف: التمر يحتوي على الألياف التي تساعد على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.
- مصدر طبيعي للطاقة: التمر هو مصدر طبيعي للطاقة بسبب محتواه العالي من السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز.
- غني بالمعادن: يحتوي التمر على البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، مما يساعد في دعم صحة القلب والعظام.
- دعم صحة البشرة: جوز الهند يحتوي على دهون صحية تساعد في تحسين مرونة البشرة والحفاظ على رطوبتها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التمر حلويات بدون سكر جوز الهند
إقرأ أيضاً:
4 أطعمة طازجة صحية يُنصح بتناولها
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
مع برودة الطقس والشتاء الشديدة نحتاج إلى أطعمة صحية تساهم فى سلامة أجسامنا، ولكى تكون صحية فيجب أن تكون طازجة، وينصح خبراء التغذية بتناولها وأوصوا بها نظرا لطازجتها وسلامتها.
فى هذا التقرير نستعرض أهم الاغذيه التي ينصح خبراء التغذية بشرائها لما لها من فوائد صحيه، حيث كشفت خبيرة التغذية البريطانية " ريانون لاميرت" عن ان بعض الاطعمة التى ينصح بتناولها برغم انها مجمدة اذ أكدت بانها لها فوائد كثيرة أفضل على الصحة وذلك طبقا لصحفية " نيويورك بوست".
وأوضحت لاسيرت هذه الفوائد فى كتابها " علم التغذيه " محدده تلك الاغذيه كالاتى :
اولأ : اللحوم
تشير “لاسيرت” بان اللحوم المجمدة فى تجميدها قد تكون محتويه على عناصر غذائية خاصة فى لحوم البقر والدجاج ولكنها مع مرور الوقت تفقد عناصرها الغذائية وعلى ذلك ينصح بشرائها مجمدة .
ثانيا .. البروكلى
يحتوى " البروكلى “ على فيتامين بى “ وعلى ذلك فهو بالغ الاهميه لصحة الجهاز الهضمى ووظائف المخ ولاهميته توصى ”لاسيرت” بشرائه مجمداً لما له من فوائد بالفيتاميات ومن ثم مضادا للاكسدة .
ثالثا: الاسماك
تحتوى الاسماك على أحماض أوميجا 3 التى بدورها تعزز من صحة القلب وعلى ذلك تنصح "لاسيرت " بشرائها مجمدة وذلك لانها تحتفظ بفوائدها .
رابعا : فول الصويا
يحتوى “ فول الصويا “ على ”الايزوفلافون " الذى بدوره يعزز من الانتباه وسرعة التركيز وعلى ذلك تنصح "لاسيرت " بشرائه مجمد لما لها من فوائد صحيه يحتفظ بها مع التجميد لفترة طويلة تساهم تقويه الجسم وتنشيط العقل.
رئيس المحطات المائية لتوليد الكهرباء: 19 محول جديد لرفع قدرة وكفاءة ؤ