احترس من تناول التونة المعلبة بإستمرار.. ونصائح لتقليل مخاطرها
تاريخ النشر: 16th, November 2024 GMT
تعتبر التونة المعلبة مصدرًا شائعًا ومغذيًا للبروتين والأحماض الدهنية أوميجا 3، ولكن هناك بعض المخاطر الصحية المرتبطة بتناولها بشكل مفرط أو غير مناسب.
مخاطر تناول التونة المعلبة بإستمرار
تناول التونة بشكل يومي يمكن أن يؤدي إلى بعض الأضرار الصحية، وذلك لأن سمك التونة يحتوي على كمية مرتفعة نسبيًا من عنصر الزئبق، وتراكم كمية كبيرة من الزئبق في الجسم يرفع من خطر تطور بعض المضاعفات الصحية، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي”.
ويمكن لتناول التونة المعلبة بإعتدال أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي، مع الانتباه للمخاطر المرتبطة بالزئبق والصوديوم. إذا كنت قلقًا بشأن التعرض للزئبق، يمكنك استشارة طبيبك للحصول على توصيات تتناسب مع حالتك الصحية، ومن أبرز مخاطر تناول التونة المعلبة ما يلي:
- التسمم بالزئبق :
التونة، وخاصة الأنواع الكبيرة منها، مثل: التونة البيضاء (Albacore)، تحتوي على مستويات عالية من الزئبق، الزئبق هو معدن ثقيل يمكن أن يكون سامًا إذا تم تناوله بكميات كبيرة، مما يؤثر على الجهاز العصبي، الدماغ، والأعصاب، خاصة عند الأطفال والحوامل.
وينصح بتقليل تناول التونة المعلبة، خاصة بالنسبة للنساء الحوامل والأطفال، واختيار أنواع تحتوي على مستويات أقل من الزئبق، مثل التونة الخفيفة (Skipjack).
- ارتفاع نسبة الصوديوم :
بعض أنواع التونة المعلبة تحتوي على كميات عالية من الصوديوم، مما قد يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب. يمكن أن يؤدي تناول الصوديوم بكميات كبيرة إلى زيادة خطر الإصابة بمشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم.
- التلوث الكيميائي :
قد تحتوي التونة المعلبة على ملوثات بيئية مثل مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCBs) والديوكسينات، وهي مواد كيميائية يمكن أن تتراكم في الجسم بمرور الوقت وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- مخاطر المادة الحافظة (BPA) :
بعض علب التونة تحتوي على مادة بيسفينول أ (BPA) في بطانتها، وهي مادة كيميائية تستخدم في صناعة البلاستيك وقد تكون مرتبطة بمشاكل هرمونية وصحية إذا تعرض الشخص لها بشكل مستمر. ينصح باختيار التونة المعلبة في عبوات خالية من BPA إن أمكن.
نصائح لتقليل المخاطر
- تناول التونة باعتدال؛ حيث ينصح بتناول التونة المعلبة بكميات معتدلة، مثل: مرة أو مرتين في الأسبوع.
- اختيار أنواع منخفضة الزئبق، لذا اختر التونة الخفيفة (Skipjack) بدلاً من التونة البيضاء (Albacore) لأنها تحتوي على كميات أقل من الزئبق.
- تصفية التونة من الزيت أو السائل بداخلها وشطفها يمكن أن يساعد في تقليل كمية الصوديوم والزيوت الزائدة.
- اختر التونة المعلبة مكتوب عليها أنها خالية من مادة BPA.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التونة التونة المعلبة الأحماض الدهنية أوميجا 3 الزئبق من الزئبق تحتوی على یمکن أن
إقرأ أيضاً:
إشادة برلمانية بتحركات كامل الوزير لمساعدة المصانع المتعثرة ويطالبون بخطة لتقليل الاستيراد وتوطين الصناعة المصرية
نواب البرلمان عن إعادة مساعدة المصانع المتعثرة:خطوة إيجابية لزيادة الانتاج والتصدير للخارجتسهم في الحفاظ علي العمالة من التشرد ضرورة وجود خطة لتقليل الاستيراد وتوطين الصناعة
أشاد عدد من أعضاء مجلس النواب بأهمية تصريحات كامل الوزير، وزير النقل والصناعة، بشأن عمل الحكومة على تشجيع الصناعة المحلية، وجذب المزيد من الاستثمارات، وذلك من أجل تحويل مصر لمركز صناعي إقليمي ومساعدة المصانع المتعثرة لكي تباشر عملها والنهوض بانتاجها.
وأكد النواب، أهمية كبرى لوجود خريطة صناعية متكاملة لإنقاذ الصناعة المصرية، و تقديم الحكومة خطة استراتيجية للنهوض بالقطاع الصناعي وإعداد خطة لتقليل الحد من الاستيراد بتوطين الصناعة المصرية.
أشادت مرفت الكسان عضو لجنة الخطة والموازنة بمجلس النواب، بتصريحات كامل الوزير، وزير النقل والصناعة، بشأن عمل الحكومة على تشجيع الصناعة المحلية، وجذب المزيد من الاستثمارات، وذلك من أجل تحويل مصر لمركز صناعي إقليمي ومساعدة المصانع المتعثرة لكي تباشر عملها والنهوض بانتاجها.
خريطة صناعية متكاملة لإنقاذ الصناعة المصريةواكدت "الكسان" في تصريح خاص لـ"صدى البلد"، أن هناك أهمية كبرى لوجود خريطة صناعية متكاملة لإنقاذ الصناعة المصرية، مشددة علي ضرورة دعم المصنعين وتذليل العقبات أمامهم بالاضافة الي تقديم الحكومة خطة استراتيجية للنهوض بالقطاع الصناعي وإعداد خطة لتقليل الحد من الاستيراد بتوطين الصناعة المصرية.
وطالبت عضو مجلس النواب بأهمية وجود حوافز تشجيعية وضريبية ،لإنقاذ الصناعة الوطنية، بالإضافة الي وضع خطة فعالة لحل مشكلات المصانع المتعثرة بما يدعم إستمرارية ونمو أنشطتهم الصناعية المختلفة، علاوة علي ضرورة المتابعة المستمرة لهذه المصانع والوقوف علي الحالة العامة لها وتحديدا فيما يخص معدلات الإنتاج فالأمر يحتاج إلي تشكيل لجان دورها تقييم الأداء.
ومن جانبه، أشاد علي الدسوقي عضو لجنة الشئون الاقتصادية بمجلس النواب، بتصريحات كامل الوزير، وزير النقل والصناعة، بشأن عمل الحكومة على تشجيع الصناعة المحلية، وجذب المزيد من الاستثمارات، وذلك من أجل تحويل مصر لمركز صناعي إقليمي ومساعدة المصانع المتعثرة لكي تباشر عملها والنهوض بانتاجها.
أهمية الصناعة وتوطينها للنهوض بالاقتصاد المصريةأضاف “الدسوقي” في تصريح خاص لـ"صدى البلد"، أن القيادة السياسية يعلم جيدا أهمية الصناعة المصرية وتوطينها للنهوض بالاقتصاد، مشيرا أهمية إلى أنه حال النجاح في إعادة تشغيل المصانع المغلقة، وتطويرها، وتعظيم إنتاجها؛ ستتوفر عملة صعبة، ويزيد حجم التصدير للخارج، إلى جانب توفير وظائف جديدة للشباب.
وطالب عضو مجلس النواب بأهمية منح مهلة كبيرة لهذه المصانع المتعثرة للسداد ديونها بعد إعادة تشغيلها وضامن عملية الإنتاج، لافتا إلى أن هناك عددا ضخما من المصانع المتعثرة على مستوى الجمهورية منذ فترة كبيرة، ونحتاج لتقديم دعم شامل لتتمكن من شراء آلات ومعدات جديدة قادرة على تعظيم الإنتاج.
كما أشاد المستشار حسين أبو العطا، رئيس حزب “المصريين”، عضو المكتب التنفيذي لتحالف الأحزاب المصرية، بتصريحات كامل الوزير، وزير النقل والصناعة، بشأن عمل الحكومة على تشجيع الصناعة المحلية، وجذب المزيد من الاستثمارات، وذلك من أجل تحويل مصر لمركز صناعي إقليمي ومساعدة المصانع المتعثرة لكي تباشر عملها والنهوض بانتاجها.
وقال “أبو العطا”، في تصريح خاص لـ"صدى البلد"، إن الحكومة المصرية وخاصة الفريق كامل الوزير نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية الصناعية وزير الصناعة والنقل، تقوم بتحركات جادة لتشجيع الصناعة المصرية والوقوف بجوار الصناعات الوطنية، مشيرًا إلى الجولات التفقدية التي يقوم بها رئيس مجلس الوزراء للعديد من المصانع في الإسكندرية والقاهرة وغيرهما.
وأضاف رئيس حزب “المصريين”، أن القيادة السياسية تستهدف تشجيع الصناعة الوطنية، وشركات القطاع الخاص على إقامة توسعات لمشروعاتها، فضلًا عن حل المشكلات والتحديات التي تواجهها، والتعرف على التحديات على أرض الواقع، واتخاذ قرارات فورية أثناء تلك الزيارات، الأمر الذي يُسهم في دفع العمل بالمشروعات وتوفير الوقت والجهد على المستثمرين.
وطالب بأهمية التركيز علي إعادة عمل المصانع المتعثرة، حيث أن قطاع الصناعة هو الأمل في دفع عجلة الاقتصاد المصري بصورة كبيرة، ومن المؤكد أنه ستكون هناك قفزات كبيرة سيشهدها هذا القطاع خلال الفترة القادمة، مشيرًا إلى وجود قاعدة صناعية ضخمة وقدرة على فتح أسواق عالمية في الخارج، ومضاعفة صادراتنا بتعزيز الجهد والإنتاج.
وأكد أن الدولة المصرية تتجه بقوة للصناعة وفتح أبواب الاستثمار والتصدي للمشاكل والبيروقراطية للدفع نحو نهضة صناعة وطنية خلال الفترة القادمة، موضحًا أن قطاع الصناعة هو الأمل في دفع عجلة الاقتصاد المصري بصورة كبيرة.
ومن جانبه، أكد كامل الوزير، وزير النقل والصناعة، عمل الحكومة على تشجيع الصناعة المحلية، وجذب المزيد من الاستثمارات، وذلك من أجل تحويل مصر لمركز صناعي إقليمي.
وقال كامل الوزير، خلال المؤتمر الأسبوعي للحكومة، إن هناك ما يقرب من ١٢ ألف مصنع متعثر ولا ينتج، مؤكدا أن ذلك يأتي لهدم قدرة المصنع على توفير خامات التشغيل والمعدات.
وتابع وزير النقل والصناعة، أن هناك تعاونا مع القطاع الخاص كشريك أساسي في التنمية الصناعية التي تتم.
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان