طريقة جديدة لعمل القرنبيط المقرمش
تاريخ النشر: 15th, November 2024 GMT
يعد القرنبيط من الخضروات الصحية و المفيدة لأنه مليء بالألياف والفيتامينات، إلا أن تحضيره بالطريقة التقليدية تجعله غير صحي مليء بالشحوم ولاكن بالطرقة الجديدة سوف يكون صحي اكتر و مقرمش.
وتبحث الأمهات ديما على طريقة جديدة لعمل القرنبيط المقرمش وذات لونًا ذهبيًا وصحي ومطهو جيدًا.
طريقة عمل القرنبيط المقرمشوسنقدم لكم في السطور التالية خطوات طريقة عمل القرنبيط المقرمش بطريقة لذيذة، وجاءت كما يلي:
- قرنبيط متوسط الحجم.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب لبن.
- بهارات «ملح فلفل أسود وكركم كمون وشطة اختياري و الببريكا».
- 6 بيضات.
- خضرة.
- ثوم مفروم.
طريقة عمل القرنبيط المقرمشنقوم بتقطيع القرنبيط إلي قطع متوسطة الحجم.
- وضع القرنبيط في ماء ساخن.
- ضعى علي النار وعند غليانه ضعي كوب من اللبن وملعقة كبيرة من الكمون وملعقة كبيرة من الملح.
ولتأكيد تسوية مضبوطة أخرجي القرنبيط من الماء بعد غليان المياه بأربع دقائق فقط ثم ضعي عليه ماء بارد.
خلطة القرنبيط المقرمش السائلة- ضعى 6 بيضات صغيرة ثم ملعقة من الخل وكوب من الحليب.
- اخلطى المكونات معا جيدا.
- ضعي عليهم كوب ونصف من الدقيق بالتدريج.
- ضيفي ملعقتان كبيرتان من النشا وملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- ضعي البهارات التي ذكرت سابقا.
- ثم ضعي الثوم المفروم وبالأخير ضعي الخضرة.
- وأهم خطوة وضع الخضرة أخر مكون لتصبح رائحتها طازجة.
- ثم اخلطي القرنبيط بالخليط وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
طريقه قلي القرنبيط المقرمش- تقومي بوضع القرنبيط في الدقيق ثم تضعي في البيض.
- تضعي القرنبيط مرة أخرى في الدقيق.
- وأخيرا تضعي في الزيت حتى تتخلصي من الكمية المناسبة لكي.
مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل القرنبيط المقلي
طريقة عمل القرنبيط المشوي بالجبن في المنزل
طريقة عمل مخلل القرنبيط الأصفر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: قرنبيط القرنبيط طريقة عمل قرنبيط طريقة عمل القرنبيط المقرمش طريقة عمل القرنبيط القرنبيط المقلي القرنبيط المقرمش عمل القرنبیط المقرمش طریقة عمل القرنبیط
إقرأ أيضاً:
ساندويش ستيك اللحم بالبصل المقرمش
تعد ساندوتش ستيك اللحم من الوصفات والوجبات الشهية التي تحمل بداخلها العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسد وهذا ما يدفع الامهات الي تحضيره بأكثر من طريقة من فترة لآخرى.
وفي السطور التالية نقدم لكٍ خطوات تحضير ساندويش ستيك اللحم بالبصل المقرمش على خطى أشهر المطاعم العالمية.
المقادير
- الستيك : 400 جراماً (ستيك لحم مقطع إلى 4 قطع متساوية)
- الخبز : 4 أرغفة (للساندويشات)
- الجرجير : كوب (أوراق صغيرة الحجم)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الصلصة : 4 ملاعق كبيرة (صلصة الثوم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر صغير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه لحوالي 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
افردي شرائح اللحم براحة يدكِ، ثم تبّليها بالملح والفلفل الأسود.
سخني الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اطهي شرائح اللحم لحوالي 3 دقائق من كل جانب حتى تنضج، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً.
وزعي نصف كمية صلصة الثوم على النصف السفلي من الخبز، ثم وزعي شرائح الطماطم، وأوراق الجرجير، وستيك اللحم، والبصل المقرمش، ثم صلصة الثوم المتبقية والنصف الآخر من الخبز.
ضعي ساندويش ستيك اللحم في طبق التقديم، وقدميها إلى جانب السلطة المفضلة لديكِ.
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان