طريقة جديدة لعمل القرنبيط المقرمش
تاريخ النشر: 15th, November 2024 GMT
يعد القرنبيط من الخضروات الصحية و المفيدة لأنه مليء بالألياف والفيتامينات، إلا أن تحضيره بالطريقة التقليدية تجعله غير صحي مليء بالشحوم ولاكن بالطرقة الجديدة سوف يكون صحي اكتر و مقرمش.
وتبحث الأمهات ديما على طريقة جديدة لعمل القرنبيط المقرمش وذات لونًا ذهبيًا وصحي ومطهو جيدًا.
طريقة عمل القرنبيط المقرمشوسنقدم لكم في السطور التالية خطوات طريقة عمل القرنبيط المقرمش بطريقة لذيذة، وجاءت كما يلي:
- قرنبيط متوسط الحجم.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب لبن.
- بهارات «ملح فلفل أسود وكركم كمون وشطة اختياري و الببريكا».
- 6 بيضات.
- خضرة.
- ثوم مفروم.
طريقة عمل القرنبيط المقرمشنقوم بتقطيع القرنبيط إلي قطع متوسطة الحجم.
- وضع القرنبيط في ماء ساخن.
- ضعى علي النار وعند غليانه ضعي كوب من اللبن وملعقة كبيرة من الكمون وملعقة كبيرة من الملح.
ولتأكيد تسوية مضبوطة أخرجي القرنبيط من الماء بعد غليان المياه بأربع دقائق فقط ثم ضعي عليه ماء بارد.
خلطة القرنبيط المقرمش السائلة- ضعى 6 بيضات صغيرة ثم ملعقة من الخل وكوب من الحليب.
- اخلطى المكونات معا جيدا.
- ضعي عليهم كوب ونصف من الدقيق بالتدريج.
- ضيفي ملعقتان كبيرتان من النشا وملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- ضعي البهارات التي ذكرت سابقا.
- ثم ضعي الثوم المفروم وبالأخير ضعي الخضرة.
- وأهم خطوة وضع الخضرة أخر مكون لتصبح رائحتها طازجة.
- ثم اخلطي القرنبيط بالخليط وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
طريقه قلي القرنبيط المقرمش- تقومي بوضع القرنبيط في الدقيق ثم تضعي في البيض.
- تضعي القرنبيط مرة أخرى في الدقيق.
- وأخيرا تضعي في الزيت حتى تتخلصي من الكمية المناسبة لكي.
مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل القرنبيط المقلي
طريقة عمل القرنبيط المشوي بالجبن في المنزل
طريقة عمل مخلل القرنبيط الأصفر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: قرنبيط القرنبيط طريقة عمل قرنبيط طريقة عمل القرنبيط المقرمش طريقة عمل القرنبيط القرنبيط المقلي القرنبيط المقرمش عمل القرنبیط المقرمش طریقة عمل القرنبیط
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الغريبة الناعمة في عيد الفطر
الغريبة من أساسيات الحلويات فى عيد الفطر مع الكحك والبسكويت ،لذا نقدم لك فى هذا التقرير طريقة عمل الغربية الناعمة على طريقة الشيف محمد عمر الذي قدمه عبر صفحته الشخصيه على فيسبوك.
طريقة عمل الغريبة الناعمة فى البيت..مكونات الغريبة الناعمة
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب من السكر الناعم.
2 كوب من السمن.
مكسرات للتزيين"حسب الرغبة".
رشة من الملح.
4 أكواب من الدقيق.
بياض بيضة
خطوات طريقة عمل الغريبة الناعمة :نبدأ بخفق السمن حتى يتغير لونه إلى اللون الأبيض، و إضافة السكر مع الاستمرار بالخفق باستخدام مضرب كهربائى لفترة من الوقت حتى يمتزج العجين جيداً، ثم يجب إضافة الدقيق بالتدريج على العجين مع العجن وذلك بهدف الحصول على عجينة متماسكة.
وبعد تنفيذ الخطوات السابقة يجب إضافة بياض البيض على العجين، مع الاستمرار فى العجن حتى يتماسك العجين جيداً، ثم تشكل العجين لكرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها عند المنتصف، ووضع قطعة من المكسرات لتزينها.
وبعد تزيين الغريبة بالمكسرات سواء كانت فسدق أو فول سودانى أو أى قطعة مكسرات تفضليها يجب رص الغريبة في صينية ووضعها داخل الفرن على درجة حرارة 180 وتركها بالداخل لمدة ربع ساعة حتى يتغير لون العجين من اللون الأبيض إلى اللون الاصفر ، وفى هذه الحالة يجب إخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد ثم تقدم.
سفير تركيا بالقاهرة يزور ميناء العريش ومستشفى الشيخ زويد