هل يسبب زيادة الوزن ؟.. فوائد لن تتوقعها من تناول الكرنب
تاريخ النشر: 15th, November 2024 GMT
يعتبر الكرنب أو كما يعرف بالملفوف هو نوع من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويُعتبر جزءًا من عائلة الخضروات الصلبية، مثل: البروكلي والقرنبيط.
يحتوي الكرنب على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين C، وفيتامين K، وفيتامين B6، وحمض الفوليك، والمنجنيز، والكالسيوم، والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
تتضمن فوائد تناول الملفوف بشكل مستمر العديد من الفوائد الصحية، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي، ومن أبرزها ما يلي :
- غنية بالعناصر الغذائية:
يحتوي الكرنب على الفيتامينات (مثل فيتامين C وفيتامين K)، والمعادن (مثل البوتاسيوم والكالسيوم)، والألياف الغذائية.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
الألياف الموجودة في الكرنب تساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
- دعم جهاز المناعة:
فيتامين C يعمل كمضاد للأكسدة، مما يعزز جهاز المناعة ويحمي الخلايا من التلف.
- مضاد للالتهابات:
يحتوي الكرنب على مركبات مضادة للالتهابات، مما يساعد في تقليل الالتهابات المزمنة.
- مفيد لصحة القلب:
الألياف ومضادات الأكسدة تساعد في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تنظيم مستويات السكر في الدم:
يمكن أن تساهم الألياف في السيطرة على مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص المصابين بالسكري.
هل الكرنب يسبب زيادة في الوزن؟
ويعتبر الكرنب منخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يحاولون الحفاظ على وزن صحي أو فقدان الوزن؛ حيث تساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يقلل من تناول الطعام بشكل عام.
وإذا تم تناول الكرنب كجزء من نظام غذائي متوازن، فلن يؤدي إلى زيادة الوزن، بل يمكن أن يدعم إدارة الوزن. ومع ذلك، إذا تم طهي الكرنب بطرق تحتوي على كميات كبيرة من الدهون أو الصلصات الغنية بالسعرات، فقد يساهم في زيادة السعرات الحرارية الكلية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكرنب الملفوف الخضروات زيادة الوزن فيتامين C الألياف فقدان الوزن جهاز المناعة زیادة الوزن
إقرأ أيضاً:
دون اتباع أنظمة غذائية.. لقاح جديد يمنع زيادة الوزن بنسبة نجاح 100%
لا شك أن زيادة الوزن أو ما يعرف باسم مرض السمنة، ليست أزمة جمالية فحسب، بل تحولت إلى وباء عالمي يهدد صحة الملايين، إذ اتسمت بعض البلاد ببدانة مواطنيها، في ظل ما تعيشه من رخاء ووفرة على الأصعدة كافة، لكن مع تغير نمط الحياة والتغذية في العصر الحديث، باتت مرض العصر في جميع البلدان، الأمر الذي جعل العديد من العلماء يكرسون طاقتهم، من أجل القضاء عليها أو الحد منها.
مصل جديد ينهي مشكلات السمنة نهائيا«لقاح جديد يمكنه القضاء على السمنة بنسبة نجاح 100%»، هذا آخر ما توصل له باحثون في جامعة كولورادو بولدر الأمريكية، الذي توصلوا للآليات اللازمة من أجل إنتاج هذا اللقاح الذي يشكل طفرة جديدة في مساعي القضاء على مرض السمنة، من خلال الاستفادة من البكتيريا الصحية والنافعة.
صحيفة «نيويورك بوست»، أفردت تقريرًا مفصلًا عن تلك الدراسة الجديدة، التي تعمل على استخدام لقاح من كائن حي دقيق يجرى استخلاصه من حليب الأبقار، على أن يعمل على إيقاف أسباب زيادة الوزن، التي عادة ما تكون بسبب النظام الغذائي عالي السعرات والسكر والدهون.
نتائج مذهلة لمصل القضاء على السمنةالمثير في الأمر، أن نتائج الدراسة التي جرى تجربتها على عدد من الفئران، ثم تطبيقها على بعض الأشخاص، باءت بالنجاح بشكل كامل دون وجود نسبة من الفشل، إذ لاحظ العلماء منعًا كاملًا لزيادة الوزن المرتبطة بالأنظمة الغذائية غير السليمة، رغم تناول الأشخاص الذين أجرى عليهم الدراسة الوجبات السريعة، التي تتسبب في زيادة الوزن.
لخصت الدراسة نتائجها، بأن الأشخاص الذين تناولوا اللقاح الخاص بالقضاء على السمنة وزيادة الوزن، تناولوا أنظمة غذائية غير سليمة، وفي العادة تتسبب في زيادة وزن كبيرة، ورغم ذلك لم يعانوا من أي زيادة في الوزن، والعكس بالنسبة للأشخاص الذين لم يتلقوا العلاج، إذ اكتسبوا زيادة على أوزانهم زادت عن 16%، إلى جانب تراكم دهون حشوية بشكل كبير وملحوظ، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكر.
5 شهداء بقصف صهيوني في مخيم جنين