ساندويش ستيك اللحم بالبصل المقرمش
تاريخ النشر: 15th, November 2024 GMT
تعد ساندوتش ستيك اللحم من الوصفات والوجبات الشهية التي تحمل بداخلها العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسد وهذا ما يدفع الامهات الي تحضيره بأكثر من طريقة من فترة لآخرى.
وفي السطور التالية نقدم لكٍ خطوات تحضير ساندويش ستيك اللحم بالبصل المقرمش على خطى أشهر المطاعم العالمية.
المقادير
- الستيك : 400 جراماً (ستيك لحم مقطع إلى 4 قطع متساوية)
- الخبز : 4 أرغفة (للساندويشات)
- الجرجير : كوب (أوراق صغيرة الحجم)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الصلصة : 4 ملاعق كبيرة (صلصة الثوم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر صغير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه لحوالي 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
افردي شرائح اللحم براحة يدكِ، ثم تبّليها بالملح والفلفل الأسود.
سخني الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اطهي شرائح اللحم لحوالي 3 دقائق من كل جانب حتى تنضج، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً.
وزعي نصف كمية صلصة الثوم على النصف السفلي من الخبز، ثم وزعي شرائح الطماطم، وأوراق الجرجير، وستيك اللحم، والبصل المقرمش، ثم صلصة الثوم المتبقية والنصف الآخر من الخبز.
ضعي ساندويش ستيك اللحم في طبق التقديم، وقدميها إلى جانب السلطة المفضلة لديكِ.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الستيك الخبز الجرجير البصل زيت الزيتون ستیک اللحم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مكرونة الجبن بالليمون مع الدجاج بالزبدة و الثوم.
قدمت الشيف سالى فؤاد ، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل مكرونة الجبن بالليمون مع الدجاج بالزبدة و الثوم.
المكونات..
للدجاج
• ٢ صدر دجاجة منزوعة الجلد والعظم، قطع متوسطة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ½ ملعقة صغيرة توابل دجاج
• ٣ ملاعق كبيرة زبدة، مقسمة
• ٣ فصوص ثوم، مفرومة
• قشر وعصير ليمونة واحدة
• بقدونس طازج مفروم للتزيين
لعمل المكرونة..
• ٣٥٠ جرام مكرونة
• ملعقة كبيرة زبدة
• ¾ كوب جبن بارميزان مبشور(يمكنك اختيار نوع جبن اخر)
• ½ كوب كريمة طهى
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• بقدونس طازج مفروم للتزيين
طريقة التحضير..
ابدأى بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر و توابل الدجاج
ـ في مقلاة كبيرة، سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه لمدة خمس دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.
ـ بمجرد أن ينضج الدجاج، أضيفي الثوم المفروم وقشر الليمون وقليل من عصير الليمون الطازج. قلبي كل شيء معًا واتركيه ينضج لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين حتى تتشرب الدجاج كل هذه النكهات ، ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا.
ـ بينما يرتاح الدجاج، اطهي المعكرونه ¾ تسوية مع الاحتفاظ بحوالي ¼ كوب من ماء المكرونة قبل تصفية الباقي.
ـ في نفس المقلاة، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الكريمة و الثوم باودر وماء المكرونه ، واتركي المزيج يمتزج . اضيفى جبن البارميزان ببطء حتى تصبح الصلصة كريمية وسميكة. تبليها بقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
ـ أضيفي المكرونه إلى المقلاة، وقلبي كل شيء حتى تُغطى المكرونة جيدًا بصلصة البارميزان الكريمية.
ـ قدمي المكرونه في أطباق، وغطيها بالدجاج ، وزينيها برش البقدونس الطازج وبعض البارميزان الإضافي.