مافيش شيخوخة ولا سرطان .. خضار رخيص يحمي من 13 مرضا
تاريخ النشر: 15th, November 2024 GMT
ينتشر الجرجير فى مختلف بلدان العالم ويمكن تناوله مع أطباق كثيرة فضلا عن إضافته للعصائر ولكن هل تعلم أنه غني بمزايا صحية عديدة.
نعرض لكم أهم 13 فائدة صحية لتناول الجرجير وذلك وفقا لما جاء في موقع “ medicinenet”.
. 13 معلومة ماتعرفهاش عن القلقاس|تفاصيل
1. غني بالعناصر الغذائية
يحتوي الجرجير على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن بينما يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، مما يجعله غذاءً غنيًا بالعناصر الغذائية.
2. مصدر فيتامين سي
يساعد فيتامين سي في مكافحة الجذور الحرة ويمنع الضرر التأكسدي للخلايا كما يعزز فيتامين سي إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتي يمكن أن تعزز أيضًا جهاز المناعة.
3. نسبة عالية من الحديد
يحتوي الجرجير على مستويات عالية من الحديد، وهو ضروري لتحويل الطاقة من الطعام وهو ضروري للنمو والتطور ومع ذلك، لا يمتص الجسم الحديد الموجود في الخضروات إلا إذا كان فيتامين سي موجودًا أيضًا لتحويله إلى نفس الشكل الذي يسهل امتصاصه من اللحوم الحمراء (المعروف باسم الحديد الهيمي) ونظرًا لأن الجرجير يحتوي على فيتامين سي، فهذا يعني أن الحديد الموجود في الجرجير يمتصه الجسم بسهولة أكبر.
4. يحافظ على قوة جهاز المناعة
فيتامين أ اللازم للحفاظ على قوة الجهاز المناعي، ويحتوي 100 جرام من الجرجير على أكثر من 50% من الجرعة اليومية الموصى بها منه.
5. يعزز الحمل الصحي
نظراً للكمية العالية من حمض الفوليك الموجودة في الجرجير، فهو مفيد جداً للنساء الحوامل وقد أفادت الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بحمض الفوليك، مثل الجرجير، يمكن أن يقلل من خطر قصور الأنبوب العصبي.
6. يحسن وظيفة الغدة الدرقية
لقد ثبت أن الجرجير الخام له تأثير إيجابي على صحة الغدة الدرقية عن طريق تقليل هرمون الغدة الدرقية.
7. يحسن صحة العظام
يحتوي الجرجير على كميات كبيرة من الكالسيوم، مما يساعد على إبطاء تقدم مرض هشاشة العظام بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجرجير على مواد كيميائية طبيعية تحفز الخلايا العظمية التي تبني أنسجة العظام.
8. يحسن البصر
الجرجير غني باللوتين والزياكسانثين، وهما كاروتينويدات ذات خصائص مضادة للأكسدة وهذان الكاروتينويدان ضروريان لصحة العين.
9. يساعد على إبطاء شيخوخة الجلد
يحتوي الجرجير على الفيتاميناتفيتامين أ وفيتامين سي، اللذان يساعدان خلايا الجلد على إصلاح نفسها كما يساعدان على مكافحة تلف الجلد الناتج عن أشعة الشمس والحفاظ على البشرة خالية من العيوب.
10. يساعد في مكافحة السرطان
يحتوي الجرجير على مادة فينيل إيزوثيوسيانات، التي تتداخل مع بروتين مهم في تطور السرطان، فهي تعمل على إيقاف إشارة تسمى عامل نقص الأكسجين ، مما يؤدي إلى تجويع الخلايا السرطانية ونمو الورم ويبطئ معدل انتشاره.
11. يمنع الأمراض المزمنة
تساعد خصائص الجرجير المضادة للأكسدة على تأخير ظهور مرض السكري وأمراض القلب وغيرها من المشاكل الصحية المزمنة.
12. يعزز الأداء الرياضي
يحتوي الجرجير على كمية عالية من النترات الغذائية ، والتي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين صحة الأوعية الدموية، مما قد يعزز الأداء الرياضي.
13. يساعد على إنقاص الوزن
نظرًا لأن الجرجير منخفض السعرات الحرارية ولكنه مليء بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الألياف، فهو رائع لإدارة الوزن .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجرجير فوائد الجرجير المناعة مرض السكر البيض السرطان الجرجیر على فیتامین سی
إقرأ أيضاً:
تشريع جديد يحمي الأم والطفل من تنفيذ الإعدام أثناء الحمل | تفاصيل
أقر قانون الإجراءات الجنائية الجديد رقم 174 لسنة 2025، الذي أصدره الرئيس عبد الفتاح السيسي، نصًا صريحًا ، يقضي بتأجيل تنفيذ عقوبة الإعدام على المحكوم عليها الحامل إلى ما بعد مرور عامين من وضعها للطفل، في خطوة تعكس النهج الإنساني للدولة المصرية وحرصها على صون الحق في الحياة وحماية الأمومة والطفولة،
ويأتي هذا التعديل تقديرًا للاعتبارات الإنسانية والاجتماعية التي تفرض حماية حياة الأم والطفل، وضمان عدم تعريضهما لأي مخاطر جسدية أو نفسية خلال فترتي الحمل وما بعد الولادة، في إطار رؤية تشريعية حديثة تراعي كرامة الإنسان وأبعاد العدالة المتوازنة.
وأكد القانون من خلال هذا النص أن العدالة لا تنفصل عن الرحمة، وأن تطبيق العقوبات القصوى يجب أن يتم دائمًا في إطار يراعي حقوق الإنسان والظروف الخاصة للمحكوم عليهم، بما يواكب التطور الإنساني في التشريعات الحديثة.
ومن المقرر أن يُعمل بالقانون الجديد اعتبارًا من أول العام القضائي التالي لتاريخ إصداره في الأول من أكتوبر 2026، وذلك لإتاحة الوقت الكافي أمام القضاة وأعضاء النيابة العامة ومأموري الضبط القضائي والمحامين لاستيعاب الأحكام المستحدثة، إلى جانب استكمال إنشاء مراكز الإعلانات الهاتفية المنصوص عليها في القانون الجديد.
ويُعد هذا النص أحد أبرز ملامح التطوير التشريعي الذي تتبناه الدولة المصرية، لترسيخ العدالة الجنائية القائمة على الرحمة وصون الكرامة الإنسانية.
كلمات جميلة عن اقتراب رمضان 2026