ابتكر علماء “تقنية جديدة لإنتاج معجنات خاصة لمرضى السكري والأشخاص الذين أصيبوا بمرض كوفيد-19”.
وأكد المبتكرون من جامعة شمال القوقاز الفيدرالية “أن هذه المعجنات تخفض مستوى الغلوكوز في الدم وتعزز منظومة المناعة وتساعد في السيطرة على الجوع”.
وقال مصدر في الجامعة: “إن المعجنات العادية تزيد من مستوى الغلوكوز في الدم، أي يجب على المصابين بداء السكري تناول كمية محدودة جدا منها، لذلك يقترح العلماء المعاصرون طريقتين لحل هذه المشكلة: إما التخلي تماما عن الدقيق، أو تغيير وصفة الخبز عن طريق إدخال مركبات نشطة بيولوجيا تقلل مستوى الجلوكوز وتنظم استقلاب الدهون والكربوهيدرات،.
وبحسب وكالة نوفوستي، “اختار علماء الجامعة الطريقة الثانية، حيث ابتكروا بالتعاون مع زملائهم من فرع بياتيغورسك بجامعة فولغوغراد الطبية، الخبز والخبز المقرمش بمؤشر نسبة السكر في الدم منخفض للأشخاص المصابين بداء السكري المعتمد على الأنسولين والأشخاص الذين تضررت منظومة المناعة لديهم بعد إصابتهم بمرض كوفيد-19”.
ووفق الوكالة، “لإنتاج معجنات متوازنة، استبدل الباحثون دقيق القمح بخليط من دقيق الذرة ودقيق الحمص، وأضافوا لهما مادة ما بعد الحيوية- فطر الشاي (الكمبوتشا -Kombucha)، وهي عبارة عن مستحضرات مصنوعة من كائنات دقيقة غير حية، تعمل على استعادة البكتيريا المعوية ولها تأثير إيجابي على منظومة المناعة والتمثيل الغذائي”.
وقالت الباحثة فاليريا أوروبينسكايا، أستاذ مشارك في الجامعة: “تساعد هذه المنتجات بفضل احتوائها على نسبة عالية من المواد النشطة بيولوجيا على تقوية منظومة المناعة عن طريق قمع البكتيريا المرضية، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، وتخفيض مستوى الغلوكوز في الدم عن طريق تعويض نقص الفيتامينات والعناصر المعدنية الضرورية، وكذلك تخفيف الحمل على البنكرياس”.
وأشارت “إلى أن المعجنات المبتكرة تمنع تطور تصلب الشرايين عن طريق إزالة الكولسترول “الضار”، وتنشيط عمليات تجديد أنسجة البنكرياس، وتساعد في السيطرة على الشعور بالجوع”.
يذكر ن داء السكري “مرض مزمن سببه عدم إنتاج البنكرياس كمية كافية من هرمون الأنسولين الذي ينظم مستوى الغلوكوز في الدم، ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، يعد مرض السكري أحد الأمراض الأربعة الرئيسية غير المعدية التي تخفض كثيرا متوسط العمر المتوقع”.
المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: السكري داء السكري مرضى السكري مستوى الغلوکوز فی الدم منظومة المناعة عن طریق
إقرأ أيضاً:
من هي ملكة جمال مصر يارا السكري؟ شقيقة أحمد العوضي في «فهد البطل»
يشهد السباق الرمضاني 2025 منافسة قوية بين النجوم وصناع الدراما، حيث تتسابق الأعمال على خطف الأنظار، ومع اقتراب موعد العرض، ازدادت حملات الترويج، وكشف العديد من الفنانين عن كواليس أعمالهم، بينها مسلسل «فهد البطل» الذي يشارك فيه أحمد العوضي وأحمد عبدالعزيز، إلى جانب يارا السكري التي تخوض أول تجربة تمثيل لها.
من هي يارا السكري؟وتخطو عارضة الأزياء والممثلة الصاعدة يارا السكري خطوة جديدة في مسيرتها، إذ انضمت بشكل رسمي إلى فريق عمل مسلسل «فهد البطل» بطولة النجم أحمد العوضي المقرر عرضه على منصة WatchIt في رمضان 2025، وتجسد شخصية شقيقة أحمد العوضي خلال أحداث العمل.
ونشرت منصة WatchIt صورة جديدة لشخصيته التي يقدمها ضمن أحداث مسلسل ولاد الشمس، وعلقت عليها: «هتكون مفتاح الحل ولا سر الأزمة؟ يارا السكري في مسلسل فهد البطل رمضان 2025».
ويارا السكري من مواليد عام 1998، ووُلدت في مدينة بورسعيد، وهي ابنة المخرج السينمائي عبد العزيز السكري، وقد بدأت مشوارها الفني كعارضة أزياء، قبل أن تدخل عالم التمثيل من خلال دور صغير في فيلم «الفلوس» مع الفنانة تامر حسني والفنانة زينة، وفقًا لصفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي «إنستجرام».
كما خطفت يارا السكري الأنظار بإطلالتها اللافتة في إعلان إحدى شركات الاتصالات الكبرى، إلى جانب الفنان أحمد عز، وقد حازت على لقب ملكة جمال مصر وصاحبة أفضل ابتسامة في مسابقة «ميس إيليت» العالمية لعام 2023، متفوقة على 42 متسابقة من مختلف دول العالم.
وتتمتع يارا السكري بشعبية كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث يتابعها أكثر من نصف مليون متابع على إنستجرام.
ومسلسل فهد البطل يشارك في بطولته مجموعة كبيرة من النجوم والنجمات، منهم: أحمد العوضي، ميرنا نور الدين، كارولين عزمي، عصام السقا، أحمد عبد العزيز، لوسي، صفاء الطوخي، محمود البزاوي، وغيرهم، والمسلسل من تأليف محمود حمدان، وإخراج محمد عبد السلام، ويتولى شادي مؤنس مهمة تأليف الموسيقى التصويرية في العمل.
ويقدم الفنان أحمد العوضي خلال أحداث مسلسل فهد البطل شخصية «فهد»، الرجل الصعيدي الذي يعمل صنايعي رخام ولكن بسبب صراعات مع عائلته يهرب من الصعيد إلى القاهرة ليبدأ حياة جديدة.
تورينو يفرض التعادل على أتالانتا في الدوري الإيطالي