يعد القلقاس من الخضروات المنتشرة فى العالم ولكن في السنوات الأخيرة أهمل العديد من الأشخاص تناوله بسبب ظهور صيحات الأكلات الحديثة التى تعتمد على الكربوهيدرات واللحوم المصنعة بشكل أساسي.


ووفقا لما جاء فى موقع “ stylecraze” يساعد القلقاس فى حماية الجسم من عدد كبيرمن الأمراض والمساعدة فى علاجها بل ويؤخر الشيخوخة.

فوائد الكرنب.. يحمى من 7 أمراض أبرزها السرطان والقولون حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة


يقلل من التعب
يستهلك الرياضيون القلقاس بشكل أساسي للحصول على الطاقة لفترة طويلة وذلك لأنه يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض وهو أمر جيد للرياضيين.

فقدان الوزن
يمكن أن تكون جذور القلقاس مفيدة جدًا لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ويمكن أن يمنحك كوب واحد من القلقاس المطبوخ 187 سعرة حرارية .

 الهضم
يحتوي هذا الجذر على كمية جيدة من الألياف المفيدة لعملية الهضم، مما يمنحك شعورًا بالشبع لفترة أطول حتى بعد تناول وجبة صغيرة، وبالتالي فإن تناول جذور القلقاس يمكن أن يكون مفيدًا لفقدان الوزن والحفاظ على وزنك، لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة وألياف عالية .

 تطهير المعدة
ومن المعروف أيضًا أن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف تعمل على تعزيز عملية الهضم، مما يساعد على التخلص من الفضلات من الجسم ومنع تكرارها.

تعب المعدة

 صحة القلب
يحتوي كوب واحد من جذر القلقاس على 0.1 جرام من الدهون والكوليسترول، مما يساعد على منع تصلب الشرايين. يمكنك تناوله عدة مرات دون القلق بشأن زيادة الوزن أو غيرها من المشاكل الصحية المرتبطة بالأطعمة الدهنية مثل أمراض القلب أو الكلى ويمكن لجذور القلقاس أن تعطي 19٪ من فيتامين E المطلوب يوميًا لمنع مخاطر الإصابة بنوبة قلبية.

ارتفاع ضغط الدم
يُلاحظ ارتفاع ضغط الدم غالبًا لدى الأفراد في منتصف العمر، ويمكن السيطرة على هذا الأمر بتناول أطعمة قليلة الدهون والصوديوم، فكوب واحد من القلقاس يحتوي على 20 ملجم فقط من الصوديوم، مما يساعد في علاج مشاكل الكلى واحتباس السوائل.

ارتفاع ضغط الدم

مضاد للأكسدة
يعد القلقاس أحد أفضل مصادر فيتامين سي، حيث أن كوب واحد من القلقاس يمكن أن يعطي 11% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي ويعمل كمضاد للأكسدة لإزالة السموم من الجسم ويزيل السموم منه .

المناعة
فيتامين C الموجود في القلقاس مفيد في وظائف التجديد ويعزز مناعة الجسم ويحتوي القلقاس على التارين الذي يمكنه تعديل الاستجابة المناعية وتعزيز المناعة لدى الأفراد الأصحاء أو الأشخاص الذين يعانون من نقص الكريات البيض .

مؤشر الجلايسيمي المنخفض
يتمتع جذر القلقاس بمؤشر جلايسيمي منخفض ويساعد هذا على تكسير الجلوكوز في الكبد ببطء ويساعد في إنقاص الوزن وخفض نسبة السكر في الدم وهذا مفيد لانخفاض سكر الدم لأنه يوفر طاقة طويلة الأمد.

عملية الشيخوخة
هذا طعام مغذي للغاية ويحتوي على العديد من الفيتامينات - أ، ج، ب، والمعادن مثل النحاس والمنجنيز والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والسيلينيوم والبوتاسيوم وبيتا كاروتين وكريبتوزانثين و كل هذه مضادات الأكسدة جيدة ومفيدة للحماية من الأمراض وإبطاء عملية الشيخوخة ويحتوي على البروتين وخالي من الغلوتين والكوليسترول ومنخفض الصوديوم .

الشيخوخة


السرطان
يحتوي القلقاس على نسبة عالية جدًا من فيتامين أ، حيث يحتوي على أكثر من 160% من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ و تحتوي أوراق القلقاس وجذوره على البوليفينول وهي مضادات أكسدة رائعة للحماية حتى من السرطان.

صحة العضلات
يحتوي القلقاس على فيتامين E والمغنيسيوم اللذين يمكن أن يحميك من السرطان وأمراض القلب كما يساعد هذا أيضًا في الحفاظ على ضغط الدم ويساعد في تنظيم السوائل وتحتوي جذور القلقاس على المغنيسيوم وهو أمر حيوي لصحة العضلات والعظام والأعصاب.

 الأحماض الأمينية وزيوت أوميجا 3
يحتوي القلقاس على أكثر من 17 حمضًا أمينيًا مختلفًا ضروريًا للحفاظ على الصحة الجيدة كما يحتوي على زيوت أوميجا 3 و6 المطلوبة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من السرطان وأمراض أخرى.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: القلقاس فوائد القلقاس انقاص الوزن ارتفاع ضغط الدم صحة القلب القلب الوزن يمنع السرطان القلقاس على من فیتامین یحتوی على ضغط الدم واحد من

إقرأ أيضاً:

خبير اقتصادي: وقف الحرب على غزة يساعد في تحسين حركة التجارة عبر قناة السويس

قال الدكتور أشرف غراب، الخبير الاقتصادي، نائب رئيس الاتحاد العربي للتنمية الاجتماعية بمنظومة العمل العربي بجامعة الدول العربية لشئون التنمية الاقتصادية، أن وقف إطلاق النار في غزة سيكون له تأثير إيجابي كبير على الاقتصاد المصري، وبقية دول الشرق الأوسط، خاصة أن هذه الحرب والتي استمرت لمدى أكثر من عام واتسعت إلى لبنان وإيران تسببت في توترات جيوسياسية وتأثير سلبي كبير على حركة التجارة ما تسبب في تعطيلها وقد تراجعت بسببها إيرادات قناة السويس وبلغت خسائرها نحو 7 مليار دولار خلال عام 2024، إضافة إلى ارتفاع أسعار النفط والغاز عالميا ما تسبب في ارتفاعذ وارتفاع أسعار السلع والأغذية وبالتالي ارتفاع معدلات التضخم، إضافة لارتقاع أسعار الذهب.

مكاسب اقتصادية مباشرة تعود على الاقتصاد المصري بعد وقف إطلاق النار في غزة

أوضح غراب، أن وقف الحرب على غزة يعمل على تحسين حركة التجارة عبر قناة السويس مرة أخرى كأحد أهم الممرات البحرية في العالم، وزيادة الثقة في ممرات الشحن البحرية عبر البحر الأحمر بعد عودة الاستقرار الأمني بالمنطقة بالتزامن مع توقف هجمات الحوثيين، وهذا يسهم في زيادة إيرادات قناة السويس كما كانت عليها قبل الحرب والتي كان متوقع لها أن تتخطى إيراداتها 10 مليار دولار، موضحا أن انتهاء الحرب في غزة يعني عودة حركة الملاحة في قناة السويس إلى معدلاتها الطبيعية، وهذا يسهم في تقليل تكلفة الشحن والنقل وتقليل رسوم شركات التأمين على السفن المارة التي كانت قد رفعتها نتيجة التوترات وبالتالي تقليل سعر السلع عالميا ما ينعكس بالإيجاب على تراجع معدلات التضخم في مصر ودول الشرق الأوسط.

وأشار غراب، إلى أن استقرار الوضع الأمني والتوترات الجيوسياسية على الحدود المصرية يسهم في زيادة حركة التجارة والاستثمارات في سيناء والتشجيع على زيادة إقامة استثمارات أجنبية ومحلية في سيناء، إضافة إلى أن وقف الحرب يسهم في تقليل الإنفاق على دعم اللاجئين ما يخفف الضغط على الموازنة العامة، إضافة إلى أن الاستقرار في المنطقة يعزز الثقة في القطاع السياحي ويعيد النشاط السياحي لقمته خاصة في المناطق الساحلية كشرم الشيخ والغردقة وغيرها ما يسهم في زيادة تدفق السائحين والتي من المتوقع أن تحقق السياحة أعلى إيرادات خلال العام الحالي خاصة وأنها حققت نموا كبيرا العام الماضي رغم التوترات الجيوسياسية فقد بلغت إيراداتها 14.1 مليار دولار خلال 11 شهرا من عام 2024.

تابع غراب، أن وقف الحرب على غزة وتحقيق الاستقرار في منطقة الشرق الأوسط يسهم في جذب مزيد من الاستثمارات الأجنبية إلى مصر خاصة في المشروعات القومية الاقتصادية الكبرى كالمنطقة الاقتصادية لقناة السويس وقطاع الطاقة، خاصة أن مناخ الاستثمار في مصر تحسن بدرجة كبيرة جدا وأصبح جاذبا للاستثمارات الأجنبية، وهذا يفتح الأفق لتحسين الوضع الاقتصادي المصري في أقصر وقت، موضحا أن استمرار تدفق العملة الصعبة للبلاد وعودة تحسن الإيرادات الدولارية يرفع من قيمة العملة المحلية ويخفض من معدلات التضخم، وهذا قد يدفع البنك المركزي إلى تخفيض أسعار الفائدة خلال الفترة المقبلة بوتيرة أسرع.

ولفت غراب، إلى أن وقف إطلاق النار في غزة ثم عودة إعمارها يصب في صالح الشركات المصرية العاملة في قطاع المقاولات والإعمار والإنشاء والتي لديها خبرة كبيرة في إدعاة الإعمار، إضاقة إلى زيادة تصدير مواد البناء لغزة ما ينشط الاقتصاد المصري، موضحا أن من التأثيرات الإيجابية المباشرة التي حدثت بعد وقف إطلاق النار في غزة ارتفاع سعر السندات المصرية المقومة بالدولار والمتداولة في البورصات العالمية بالأسواق الدولية، نتيجة انخفاض تكلفة مبادلة المخاطر الائتمانية.

اقرأ ايضا:

خبير اقتصادي يرصد أهمية ارتفاع الاحتياطي النقدي الأجنبي لأكثر من 47 مليار دولار

الدعم النقدي اتجاه للتطبيق يوليو المقبل.. وهؤلاء هم المستحقون والمحرومون

مقالات مشابهة

  • رمضان 2025 .. محمد سامي وإسلام خيري يرفعان شعار عمل واحد لا يكفي l تفاصيل
  • أحمد كريمة: الخلع في مصر يحتوي على عوار (فيديو)
  • هذه العادات تحافظ على صحة الكلى | تفاصيل
  • أحمد كريمة: الخلع في مصر يحتوي على عوار
  • عصير البلسان يخفض سكر الدم والدهون وينقص الوزن
  • «بالوكسافير».. عقار واعد يساهم في علاج الإنفلونزا ويقلل مدة الأعراض
  • خبير اقتصادي: وقف الحرب على غزة يساعد في تحسين حركة التجارة عبر قناة السويس
  • نوع من التمارين البسيطة يساعد في منع تطور الزهايمر.. تفاصيل
  • مصدر يكشف تفاصيل "خناقة الطالبات" داخل مدرسة شهيرة بالتجمع
  • آخر معلومة.. هذا ما طلبه برّي من نواف سلام