أكلات زمان التراثية.. اصنعي العيش الدبداب على البوتاجاز من غير خميرة ولابيكنج
تاريخ النشر: 13th, November 2024 GMT
يعد العيش الدبداب من الأكلات التراثية التى تمتلك شعبية كبيرة فى قرى مصر فهو من أشهى أنواع الخبز ولكن لايتم بيعه فى المحلات .. فكيف تصنعيه فى المنزل ؟
نعرض لكم طريقة عمل العيش الدبداب على البوتاجاز من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة
مقاديرالعيش الدبداب
3 كوب دقيق
¼ كوب زيت
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ماء للعجن
طريقة عمل العيش الدبداب
فى وعاء كبير ضعي الدقيق والملح والسكر وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الزيت والماء واستمري فى العجن.
غطى العجينة وتترك فى مكان دافئ حتى ترتاح وقسميها كرات متوسط .
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة وضعيه على طاسة ساخنة على النار وعند النضج اقلبيه على الوجه الاخر حتى النضج ثم اخرجيه وضعي الرغيف الأخر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدبداب نجلاء الشرشابي أنواع الخبز الأكلات التراثية طريقة عمل العيش
إقرأ أيضاً:
6 أكلات مفضلة للأطفال بعمر 6 أشهر.. نصائح من الصحة للأمهات
كتب- أحمد جمعة:
نشرت وزارة الصحة والسكان، عددًا من النصائح بشأن التغذية الأفضل للأطفال الذين يبلغون عمر 6 أشهر، في إطار حملة "100 مليون صحة" وجهود تعزيز الصحة الغذائية للمواطنين.
وشملت التوصيات تقديم ست وجبات صحية تساعد في تلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية، وذلك لتعزيز النمو السليم ودعم الصحة العامة للأطفال.
وبحسب منشور توعوي تشمل الأكلات المفضلة للأطفال بعمر الـ 6 أشهر:
* نصف صفار بيضة مسلوقة.
* نصف كوب صغير من عصير البرتقال الطبيعي دون إضافة سكر.
* نصف كبدة دجاج مسلوقة مع عصرة ليمون.
* جزر.
* نصف موزة مهروسة.
* كوسا.
وتساعد تلك الأكلات في توفير الفيتامينات والمعادن الضرورية لتطور الطفل، مع التشديد على ضرورة الالتزام بالكميات الموصى بها لتجنب أي مشكلات صحية.
وزارة الصحة والسكان التغذية حملة 100 مليون صحة الصحة الغذائية
تابع صفحتنا على فيسبوك
تابع صفحتنا على يوتيوب
فيديو قد يعجبك:
الأخبار المتعلقة
اعتصام لأهالي طلاب في القبة.. وقطع الطريق احتجاجا