تعزيز الوعي حول المخاطر الغذائية في جنوب الشرقية
تاريخ النشر: 13th, November 2024 GMT
أطلقت المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة جنوب الشرقية برنامجا توعويا تحت شعار "من المزرعة إلى المائدة"، ويستهدف البرنامج جميع أفراد المجتمع في ولايات المحافظة، متضمنا 3 محاور رئيسية، وهي: تقديم محاضرات توعوية لطلاب المدارس خاصة بسلامة وجودة الغذاء، وتنظيم ورشة خاصة عن الاشتراطات الصحية لأصحاب المنشآت الغذائية والعاملين فيها بالتعاون مع الجهات المختصة، بالإضافة إلى السلة الغذائية الآمنة التي تهدف إلى توعية المستهلكين بالخطوات الآمنة المتبعة أثناء التسوّق وشراء المنتجات الغذائية.
وأوضح المهندس جاسم بن محمد الحميدي، مدير دائرة سلامة وجودة الغذاء بالمديرية أن البرنامج التوعوي يهدف إلى توعية المجتمع بأهمية تقييم المخاطر الغذائية، وكيفية التعرُّف على المصادر المحتملة لتلك المخاطر، وطرق الوقاية منها لحماية الصحة العامة.
وأشار إلى أن مكونات البرنامج تتلخص في تنظيم محاضرات تعليمية تعنى بمجال سلامة وجودة الغذاء، حيث تتسم بأنشطة توعوية باستخدام الصور التفاعلية وبعض الفيديوهات التثقيفية، وتوزيع مطويات توعوية تحتوي على معلومات حول المخاطر الغذائية وكيفية التعامل معها. وقال الحميدي: كما يتضمن البرنامج تنظيم ورش عمل حول الاشتراطات الصحية لأصحاب المنشآت الغذائية والعاملين فيها، والتي دون شك سوف تسهم في تحقيق بيئة صحية وآمنة للمستهلكين، وفي نجاح هذه المنشآت الغذائية، مؤكدا أن السلة الغذائية الآمنة تركز على الخطوات الآمنة الواجب اتباعها أثناء التسوّق؛ لضمان سلامة الغذاء ولحماية الصحة العامة.
المصدر: لجريدة عمان
كلمات دلالية: المخاطر الغذائیة
إقرأ أيضاً:
رئيس سلامة الغذاء يلتقي الملحق التجاري النمساوي بالقاهرة لتعزيز التعاون بين البلدين
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
استقبل الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، جورج كرن، المستشار التجاري بسفارة النمسا بالقاهرة بحضور عدد من مسؤولي الهيئة والسفارة النمساوية، حيث تضمن اللقاء استعراض سبل التعاون المشترك بين البلدين.
بدأ اللقاء بترحيب الدكتور طارق الهوبي واستعراض الدور الرقابي للهيئة لضمان وصول غذاء صحي وآمن متضمنًا فحص الرسائل الغذائية المصدرة بالموانئ المختلفة، وكذا طرق سحب العينات وإصدار الشهادات المصاحبة للشحنات، واتخاذ الإجراءات اللازمة حال وجود أي حيود بها، بما يعزز من ثقة المستهلك في المنتج المصري ويزيد من تنافسيته بالأسواق العالمية.
وفيما يخص منهجية وإدارة منظومة فحص الرسائل الغذائية الواردة، أوضح الهوبي وجوبية الإلتزام بالمواصفات القياسية المصرية والتي يتم إصدارها طبقًا للوائح الفنية الملزمة التي تصدرها الهيئة.
وأشاد جورج كرن، المستشار التجاري بسفارة النمسا بالقاهرة بالدور الرقابي للهيئة ودورها الملموس في تعزيز الجهود وتذليل أي عقبات لفتح مختلف الأسواق العالمية أمام نفاذ صادرات مصر الغذائية، موضحًا أن هناك ما يقارب الـ 500 شركة تعمل تحت مظلة الغرفة التجارية النمساوية، وامكانية تعزيز التبادل التجاري بين البلدين من خلال تلك الشركات.
اعتصام لأهالي طلاب في القبة.. وقطع الطريق احتجاجا