صحيفة البلاد:
2025-04-27@23:49:13 GMT

طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل

تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT

طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل

لمحبي الوصفات الحارة التي لا غني عنها في فصل الشتاء تلك الوصفة للدجاج الحار مع الثوم والفلفل لا ستنال إعجابك

المقادير اللازمة
دجاج مقطع أو يمكن إستخدام أجنحة دجاج فقط
نصف كوب صوص حار
2 ملعقة كبيرة شطة حارة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة عسل
ملح وفلفل إسود
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
زيت نباتي حوالي ربع كوب
2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
ربع كوب سمسم محمص
ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة كبيرة مرقة دجاج بودرة
2 ملعقة كبيرة صويا صوص

طريقة العمل
في طبق يمزج الصوص الحار والعسل وزيت السمسم والصويا صوص والسمسم
في طبق آخر تمزج الشطة والثوم المفروم والبابريكا والملح والفلفل والزنجبيل والزيت النباتي والبهارات ومرقة الدجاج البودرة ثم يمزج الدجاج مع الخلطة حتي تتشربه بالكامل وتغطيه
يرص الدجاج في صينية خبز غير لاصقة
يوضع في الفرن حتي تمام النضج
يخرج ويقلب في الصوص الحار بالعسل والسمسم والصويا
ثم تقدم مع الإضافات المناسبة

.

المصدر: صحيفة البلاد

كلمات دلالية: ملعقة کبیرة

إقرأ أيضاً:

وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت

تعد شاورما الفراخ من أكثر الوجبات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، لذا يبحث عدد كبير من ربات البيوت عن الطريقة تحضيرها في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها.

شاورما الفراخ السوري

وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

طريقة عمل شاورما الفراخ طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت

المكونات:

- نصف كيلو صدور دجاج.

- 1 كوب زبادي.

- عصير 2 ليمون.

- 3 فصوص ثوم.

- بشر 2 ليمونة.

- ملعقة صغيرة حبهان.

- ملعقة صغيرة قرنفل.

- ملح.

- فلفل أسود.

- ملعقة بهارات الشاورما.

- رشه جنزبيل.

- 3 ملاعق زيت.

- بصل مقطع شرائح.

- نعناع أخضر.

- 2 طماطم منزوعة القلب ومقطعة شرائح.

طريقة عمل شاورما الفراخ

طريقة تحضير الشاورما:

- قومي بتحضير خليط تتبيل الفراخ، وضعي في وعاء عميق الزبادي مع الثوم والزيت وعصير وبشر الليمون مع البهارات.

- ثم قلبيهم جيدًا ثم قومي بنقع قطع الصدور، ثم احضري «علبة ثلاجة»، وضعي داخلها «ورق الاسترتش».

- بعدها وقومي برص صدور الدجاج بطريقة منتظمة، ثم اضغطي عليه جيداً وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو 6 ساعات على الأقل.

- اخرجيه من الفريزر، واقلبي العلبة، وستلاحظي أن صدور الدجاج المتبلة اصبحت مثل قالب الطوب، وقومي بوضعها على قطاعه خشب.

- ثم قومي بتقطيعها شرائح رفيعة جداً، ثم ضعيها على مقلاه بها قليل من الزيت، وارفعيها على النار، وتأكدى من تقطيع كل الكمية، واستمري في تقليبهم على النار حتي يصبح لون الفراخ ذهبي.

- وبعدها ضيفي قطع البصل والطماطم والنعناع على صدور الفراخ، واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق حتي تذبل الخضراوات فقط.

- ثم قومي بوضع الشاورما في الخبز سواء كان الخبز الفينو أو السوري.

اقرأ أيضاًوجبة على الفطور والعشاء.. طريقة عمل فطيرة الطاسة لـ ربات البيوت

طريقة عمل المسخسخة في المنزل بخطوات بسيطة

طريقة عمل الفخدة الضاني بطريقة سهلة وبسيطة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل كبسة الدجاج أحلى من المطاعم
  • وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
  • طريقة عمل الشاورما السوري في البيت
  • دراسة جدلية: 19 لقمة دجاج أسبوعيا قد تهدد حياتك!
  • طريقة عمل اللازانيا بالكوسة والموتزاريلا في الفرن
  • زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
  • طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل
  • 19 لقمة دجاج أسبوعيا قد تؤدي إلي الوفاة المبكر
  • طريقة عمل الشاورما بالبطاطس
  • بدون فرن .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بكوبين دقيق