السمك الحار على الطريقة الخليجية
تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT
يقدم المطبخ الخليجي أطباقًا متنوعة من الأسماك اللذيذة والشهية بالاضافة الي فوائدها المتعددة التى تعود بالنفع الى صحتهم.
ويحتوى السمك على فوائد عديدة أبرزها تواجد على عدد من العناصر المفيدة للبالغين، واللازمة لنمو، وتطور الجهاز العصبي للأطفال، حيث تحتوي على ما يلي: أوميجا 3: أظهرت الأبحاث أهمية أحماض أوميغا 3 الدهنية، فهي: مفيدة لصحة القلب، كما أنها مفيدة للمعرضين إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أو المصابين بها.
واليوم نقدم لكٍ خطوات عمل السمك الحار على الطريقة الخليجية لتقدمي على مائدة الغداء.
المقادير
- الهامور : كيلو (سمك / منظف ومغسول)
- عصير الليمون : ربع كوب (طازج)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- بهار سمك : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اغسلي السمك جيداً وجففيه بمحارم ورقية.
في وعاء عميق، تبلي السمك بعصير الليمون مع الكمون، والزيت، والشطة، والبابريكا، والفلفل الأسود، والملح، وبهارات السمك.
سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
غلفي السمك بورق القصدير، وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى ينضج تماماً، بعد ذلك يرفع ورق القصدير ثم يحمر الوجه لمدة 5 دقائق.
قدمي السمك ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المطبخ الخليجي أوميجا 3 السمك أمراض القلب الهامور الليمون الكمون زيت الزيتون الشطة الثوم ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
البلطي بـ 65 جنيهًا.. أسعار السمك والجمبري اليوم السبت 5 أبريل 2025
أسعار السمك والجمبري.. شهدت أسعار السمك والجمبري، في بداية تعاملات اليوم السبت 5 أبريل 2025، حالة من الارتفاع داخل سوق العبور لتجارة الجملة.
أسعار السمك والجمبريوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار السمك والجمبري وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- صعد سعر السمك البلطي الكبير اليوم، ما يتراوح بين 85 و95 جنيهًا للكيلو.
- ارتفع سعر السمك البلطي الوسط، ليسجل ما بين 65 و80 جنيهًا للكيلو.
- بينما استقر السمك البلطي الأسواني، ليتراوح من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- وصل سعر السمك الفيليه البلطي المجمد، إلى ما بين 50 و250 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر «السُّبيط - كاليماري» اليوم، ما يتراوح بين 240 و340 جنيهًا.
- سعر كيلو مكرونة سويسي اليوم، يتراوح ما بين 90 و150 جنيهًا.
- سعر الكابوريا اليوم، يتراوح من 40 إلى 180 جنيهًا.
- سعر سمك «القاروص - لوت»، سجل من 150 إلى 350 جنيهًا.
- بلغ سعر سمك الوقار اليوم من 150 إلى 350 جنيهًا.
- سعر كيلو الدنيس، يتراوح ما بين 90 و275 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو البوري، من 165 إلى 195 جنيهًا.
- سجل السمك البوري الأصغر حجمًا، من 90 لـ 130 جنيها.
- يتراوح سعر الجمبري الجامبو، ما بين 580 و680 جنيهًا للكيلو.
- سعر الجمبري كبير الحجم، يتراوح ما بين 510 و550 جنيهًا للكيلو.
- يتراوح سعر الجمبري متوسط الحجم، ما بين 380 و480 جنيهًا للكيلو.
- تراوح سعر الجمبري صغير الحجم، ما بين 170 و370 جنيهًا للكيلو.
- أما عن الجمبري المجمد، فثبت سعره ما بين 175 و475 جنيهًا للكيلو.
اقرأ أيضاًأسعار الأسماك اليوم الخميس 20 مارس 2025
أسعار الأسماك والجمبري اليوم الثلاثاء 11 مارس 2025
رابع أيام رمضان.. أسعار الأسماك والجمبري اليوم الثلاثاء 4 مارس 2025