الأطعمة التي لا غنى عنها بعد سن الخمسين (تعرف عليها)
تاريخ النشر: 10th, November 2024 GMT
عندما يبلغ الإنسان منتصف العمر، تصبح بعض الأطعمة المفضلة على قائمة الممنوعات، فالوجبات الجاهزة التي يعشقها الكثيرون أصبحت تثقل المعدة كما أن هذه الأطعمة السكرية التي نتناولها بسرعة قد تجعلنا نشعر بالخمول.
ومن الحقائق البيولوجية أن احتياجاتنا الغذائية تتغير مع التقدم بالعمر فلا تنخفض طاقتنا فقط مع فقداننا لكتلة العضلات، وهي حالة تُعرف باسم فقدان العضلات، بل تتراجع أيضًا قدرتنا على امتصاص العناصر الغذائية.
وبحسب صحيفة "التلجراف" البريطانية، يعتبر اختيار الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية ــ وخاصة تلك التي تحتوي على الدهون الصحية والبروتين الخالي من الدهون والألياف، على رأس الأطعمة التي نحتاج إليها لنتقدم في العمر بشكل جيد، مثل فيتامينات ب وفيتامين د والكالسيوم.
وفيما يلي الأطعمة التي لاغنى عنها من أجل صحة منتصف العمر:
البيض للحفاظ على كتلة العضلاتكشفت سوزان سوندرز، مدربة الياقة البدنية وخبيرة التغذية إن البيض يجب أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي في منتصف العمر، فالبيض لا يحتوي على فيتامينات ب فحسب، والتي تساعد على خفض مستويات الهوموسيستين (حمض أميني - ارتبطت مستويات عالية منه بالتدهور المعرفي)، بل إنه أيضًا مصدر ممتاز للبروتين الخالي من الدهون، وهو عنصر أساسي لمنع ضمور العضلات تزامنًا مع التقدم في العمر.
وقييمت دراسة أجرتها جامعة شيفيلد عام 2020 الأنظمة الغذائية لـ 256 من كبار السن، ووجدت أن أكثر من نصف المشاركين لم يستهلكوا ما يكفي من البروتين، مما أدى إلى فقدان العناصر الغذائية وزيادة خطر تراجع العضلات.
يحتوي البروتين من المصادر الحيوانية، مثل البيض، على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها جسمنا للنمو، ومن المصادر الرئيسية الأخرى للبروتين: الزبادي والأسماك واللحوم الخالية من الدهون، مثل الدجاج أو الديك الرومي.
ولا تعتبر البروتينات النباتية، بما في ذلك الفاصوليا والأرز والمكسرات والبذور، كاملة العناصر الغذائية لأنها لا تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة والاستثناءات من ذلك هي فول الصويا وبذور الشيا والكينوا.
السردين للوقاية من التدهور المعرفيتعتبر أوميجا 3 أحد العناصر الغذائية الرئيسية في منتصف العمر، فيما يتعلق بصحة الدماغ، والتي توجد في الأسماك الزيتية، وتساهم في دعم حاجز الدم في الدماغ للحماية من الخرف.
ومن حسن الحظ أن الأسماك الزيتية تحتوي أيضاً على فيتامين د، الذي يوصي به سوندرز في منتصف العمر للمساعدة في الحفاظ على الوظائف الإدراكية، حيث توجد العديد من مستقبلات فيتامين د في الدماغ التي لها تأثيرات وقائية للأعصاب، مثل إزالة لويحات الأميلويد ــ وهي السمة المميزة لمرض الزهايمر.
الطماطم لصحة البروستاتايُصاب حوالي 1 من كل 8 رجال بسرطان البروستاتا في حياتهم، ويكتشف الأطباء معظم الإًابات لدي كبار السن ممن تعدوا سن الخمسين.
وأوصى خبير التغذية روب هوبسون بإتباع النظام الغذائي المتوسطي لصحة البروستاتا، والذي يتميز بالكثير من الخضروات ذات الألوان الزاهية، بما في ذلك الطماطم والبنجر والفلفل الأحمر للحصول على جرعة مجزية من مضادات الأكسدة الليكوبين.
وربطت الدراسات بين تناول الليكوبين في النظام الغذائي وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان، كما توجد أيضًا أدلة علمية تشير إلى أنه قد يلعب دورًا في الوقاية من سرطان البروستاتا وعلاجه في النهاية.
ومن الجدير بالذكر أن الطماطم المصنعة، مثل معجون الطماطم والطماطم المقطعة المعلبة والطماطم المطبوخة، تحتوي على مستويات أعلى من الليكوبين.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأطعمة امتصاص العناصر الغذائية قائمة الممنوعات نظامك الغذائي سرطان البروستاتا اللحوم العناصر الغذائیة منتصف العمر
إقرأ أيضاً:
تعرف على جنسية منفذ هجوم حيفا
عرضت قناة القاهرة الإخبارية خبرا عاجلا يفيد بأن منفذ هجوم حيفا شاب درزي يحمل الجنسية الألمانية.
وأوضحت القناة أن الشرطة الإسرائيلية أصابت مستوطن بطريق الخطأ، وتم استدعاء طائرة مروحية لتمشيط محيط حيفا عقب الحادث، وأن رئيس الوزراء الإسرائيلي تلقى إفادات عن الحادث خلال جلسات محاكمته.
قُتل رجل في السبعينيات من عمره وأصيب 6 أخرين في هجوم طعن في مركز ليف همفراتز التجاري بينما تم الاعلان القضاء على المنفذ واستشهاده على يد مدنيين وجنود في مكان الحادث، وفق ما ذكرت صحف عبرية.
وذكرت نجمة داوود الحمراء أن أحد الضحايا في حالة حرجة وثلاثة في حالة خطيرة وآخرين في حالة طفيفة.
وأعلن رجال الطوارئ الطبية والمسعفون عن وفاة رجل في السبعينيات من عمره وقالوا إن منفذ هجوم حيفا هو عربي إسرائيلي.
وقام الطاقم الطبي بإسعاف أربعة جرحى ونقلهم إلى مستشفى رامبام، ثلاثة منهم أصيبوا بجروح خطيرة، بينهم امرأة ورجل في الثلاثينيات من العمر وفتى يبلغ من العمر 15 عامًا، وامرأة في السبعينيات من عمرها في حالة متوسطة.
وتم القضاء على الفدائي المنفذ على يد مدنيين وعسكريين في مكان الحادث، وهناك أنباء عن فدائي آخر.
وقالت الشرطة: "كان هذا هجوم طعن، وقوات الشرطة موجودة في مكان الحادث، وتم تحييد المنفذ والقضاء عليه. وقد طوقت الشرطة مكان الحادث وتعمل على تطويق أي شكوك أخرى".
وقال نفتالي روتنبرج، مدير منطقة الكرمل الصهيوني منظمة يونايتد هتسلاه: “لقد طعن المنفذ العديد من المارة وقدمنا المساعدة الطبية في مكان الحادث لأربعة ضحايا - أحدهم يبلغ من العمر حوالي 60 عامًا في حالة حرجة وثلاثة آخرين في حالة خطيرة إلى متوسطة. تم إجلاؤهم بعد ذلك إلى المستشفى لمزيد من العلاج بالإضافة إلى ذلك، قدمت وحدة الصدمات النفسية في منظمة يونايتد هتسلاه الدعم للأفراد الذين يعانون من الصدمة بسبب طبيعة الحادث”.