الحديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم؛ إذ إنه أساسي لتكوين الهيموجلوبين، وهو المسؤول عن نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم، كما أن نقصه يسبب بعض المشكلات الصحية، أبرزها الشعور الدائم بالإرهاق؛ ولذلك فإن الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالحديد أمر بالغ الأهمية لدعم صحة الجسم العامة.. فما هي الأطعمة الغنية بالحديد؟

أهمية الحديد للجسم

قبل توضيح الأطعمة الغنية بعنصر الحديد، والتي يجب الحرص على تناولها، يمكن الإشارة إلى أهمية الحديد لدعم صحة الجسم العامة، وتتمثل في الآتي:

يدخل في تركيب الهيموجلوبين، وهو البروتين المسئول عن حمل الأكسجين من الرئتين إلى جميع خلايا الجسم، وبالتالي، فإن الحديد ضروري لعمليات التمثيل الغذائي التي تولد الطاقة.

 يساهم في وظائف الدماغ المعرفية، مثل الذاكرة والتركيز والتعلم. يلعب دورًا هامًا في نمو وتطور الخلايا، لا سيما في الطفولة والحمل. يساعد في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض والعدوى. ضروري لإنتاج الطاقة في الخلايا، ما يمنحنا الشعور بالحيوية والنشاط. 3 أطعمة غنية بالحديد

وحسب ما أوضحته الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن»، فإن الأطعمة الغنية بالحديد هي:

1- اللحوم الحمراء:

تعتبر اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر والضأن، من أفضل مصادر الحديد؛ إذ إن الحديد الموجود في اللحوم الحمراء يُمتَص بسهولة في الجسم، كما تحتوي هذه اللحوم على البروتين والفيتامينات والمعادن الأخرى التي تساهم في بناء العضلات وتقوية العظام.

2- الخضروات الورقية الداكنة:

السبانخ والكرنب والبروكلي من الخضروات الورقية الداكنة الغنية بالحديد، وعلى الرغم من أن الحديد الموجود في الخضروات النباتية يُمتَص بشكل أقل من الحديد الموجود في اللحوم، فإن تناولها بانتظام يمكن أن يوفر كمية كافية من الحديد للجسم؛ لذا يُنصح بتناول هذه الخضروات مع مصدر جيد لفيتامين C، مثل البرتقال أو الفلفل؛ إذ يساعد فيتامين C على زيادة امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.

3- البقوليات:

الفول والعدس والحمص هي مصادر ممتازة للحديد والبروتين والألياف، وهي غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

أعراض نقص الحديد في الجسم

عندما يعاني الجسم من نقص الحديد، قد تظهر أعراض مثل:

التعب والإرهاق الشديد. شحوب البشرة. الدوخة والصداع. ضيق التنفس. ضعف العضلات. تقصف الأظافر. تساقط الشعر.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: عنصر الحديد أطعمة غنية بالحديد اللحوم الحمراء نقص الحديد الأطعمة الغنیة الغنیة بالحدید

إقرأ أيضاً:

سعي أوروبي لتوسيع نطاق العلاقات التجارية مع فيتنام الغنية بالمعادن

من المقرر أن يتوجه كبار مسؤولي الاتحاد الأوروبي، بمن فيهم رئيسة المفوضية الأوروبية أورسولا فون دير لاين، في رحلة استكشافية إلى فيتنام لتكثيف الروابط التجارية مع هانوي بعد خمس سنوات من توقيع اتفاقية التجارة الحرة مع الدولة الواقعة في جنوب شرق آسيا.

اعلان

أكدت المتحدثة باسم رئيسة المفوضية الأوروبية أنها ستسافر إلى فيتنام في الأشهر المقبلة، حيث تسعى السلطة التنفيذية إلى تثبيت العلاقات التجارية مع دول ثالثة في ظل خلفية جيوسياسية مشحونة.

وقالت باولا بينهو، المتحدثة باسم أورسولا فون دير لاين: "هناك خطط لزيارة فيتنام لا سيما لتعزيز العلاقات الاقتصادية"، مضيفةً أنه لم يتم تحديد موعد للرحلة حتى الآن.

ومن المقرر أيضًا أن يسافر إلى هانوي في أبريل/نيسان المقبل كل من المفوض الأوروبي لشؤون التجارة ماروش شيفتشوفيتش ومفوض الشراكات الدولية جوزيف سيكيلا، وفقًا لما ذكرته غرفة التجارة الأوروبية في هذا البلد، بمناسبة الذكرى الخامسة والثلاثين للعلاقات الدبلوماسية بين الاتحاد الأوروبي وفيتنام وبعد خمس سنوات من توقيع اتفاقية التجارة الحرة مع هانوي.

ويسعى الاتحاد الأوروبي إلى تعميق شراكته التجارية مع رابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان (ASEAN))، أكبر شريك تجاري للاتحاد الأوروبي.

وقد بلغ إجمالي التدفقات التجارية بين الاتحاد الأوروبي وفيتنام في عام 2024 نحو 68 مليار يورو.

كما ستشكل الثروة المعدنية الاستراتيجية للبلاد عامل جذب للاتحاد الأوروبي الذي أبرم صفقات بشأن المعادن الهامة مع الأرجنتين وأستراليا وتشيلي ورواندا وأوكرانيا وأوزبكستان في جهد دبلوماسي وسياسي لتقليل تبعية بروكسل للصين.

وفقًا لهيئة المسح الجيولوجي الأمريكية (USGS)، في عام 2022، كانت فيتنام ثاني أكبر منتج لمعدن تنغستن في العالم. كما أنها تمتلك رواسب مهمة من الأتربة النادرة - التي تحتل فيها المرتبة السادسة في العالم - وهي ضرورية لإنتاج السيارات الكهربائية وتوربينات الرياح والألواح الشمسية.

"وقال جان جاك بوفليه، نائب رئيس يورونيوز: "تهتم فيتنام بتصدير المعادن مع إعطاء الأولوية لتكريرها محليًا لتعزيز قيمتها المضافة قبل التصدير".

ويمكن أن يكون استغلال بعض المعادن مثل الليثيوم موضوع تعاون مع أوروبا.

Relatedفيتنام تحتفل بمرور 70 عاماً على نهاية الاستعمار الفرنسيبوتين يصل إلى فيتنام بعد كوريا الشمالية ضمن جولته الآسيويةأكبر فساد في فيتنام: رفض استئناف حكم الإعدام بحق سيدة أعمال سرقت 12.5 مليار$ أي 3% من الناتج المحليالرئيس الصيني شي جينبينغ يصل إلى فيتنام في زيارة دولة"حقول الليثيوم" في أمريكا الجنوبية تكشف عن الجانب المظلم لمستقبلنا الكهربائي

وقد توصل التكتل في الأشهر الأخيرة إلى اتفاقات تجارة حرة مع دول ميركوسور - الأرجنتين والبرازيل وباراغواي وأوروغواي - وسويسرا والمكسيك وأعاد إطلاق المفاوضات التجارية مع الهند.

في المقابل، قد تكون فيتنام مهتمة بالأسلحة الأوروبية لأنها قلصت من اعتمادها على الإمدادات الروسية منذ بداية الحرب في أوكرانيا.

ويعتبر الاتحاد الأوروبي أحد أكبر المستثمرين الأجانب في فيتنام. وهو يصدّر بشكل رئيسي منتجات التكنولوجيا الفائقة والطائرات والمركبات والمنتجات الصيدلانية، كما يستورد الإلكترونيات والأحذية والمنسوجات والملابس والقهوة والأرز.

وكانت اتفاقية التجارة الموقعة سنة 2019 قد دخلت حيز التنفيذ عام 2020، لكن اتفاقية حماية الاستثمار الموقعة أيضًا في 2019 لم يتم التصديق عليها بعد من قبل تسع دول أعضاء في الاتحاد الأوروبي.

وأضاف بوفليت قائلاً: "ترغب العديد من الشركات الأوروبية في الاستقرار في فيتنام للاستفادة من القوى العاملة ذات القدرة التنافسية العالية". وستسمح اتفاقية الاستثمار للشركات الأوروبية بالاستثمار في البلاد مثلها مثل الشركات المحلية.

Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية اليابان تفشل في تأمين إعفاء جمركي من واشنطن التحقيق مع مساعديْ نائبين في البرلمان الأوروبي في قضية فساد تتعلق بشركة هواوي كيف ستؤثر الرسوم الجمركية على حياة مواطني الاتحاد الأوروبي؟ السياسة الأوروبيةفيتنامالمفوضية الأوروبيةسوق المواد الأوليةأورسولا فون دير لاييناعلاناخترنا لكيعرض الآنNext آخر حلقات مسلسل غرينلاند.. ترامب يقترح ضم الجزيرة إلى حلف الناتو يعرض الآنNext نعم ولكن.. بوتين يوافق على المقترح الأمريكي لوقف إطلاق النار لكن مع "فروق دقيقة" يعرض الآنNext اتفاق بين أرمينيا وأذربيجان على إنهاء النزاع المستمر منذ عقود حول ناغورني قره باغ يعرض الآنNext كيف ستؤثر الرسوم الجمركية على حياة مواطني الاتحاد الأوروبي؟ يعرض الآنNext الاتحاد الأوروبي يسابق الزمن لإقناع المجر بتجديد العقوبات ضد روسيا قبل انتهاء المهلة اعلانالاكثر قراءة ترامب يثير الجدل بعد استخدامه مصطلح "فلسطيني" كإهانة لشومر الرئيس الألماني يزور أقدم مسجد بالبلاد ويشارك في إفطار رمضاني قصف إسرائيلي يستهدف مبنى سكنيا في مشروع دمر بالعاصمة السورية رغم مذكرة الاعتقال الدولية الصادرة بحقه.. المجر تستعد لاستقبال نتنياهو هل كان دونالد ترامب فعلا عميلا للمخابرات السوفياتية تحت اسم "كراسنوف"؟ اعلان

LoaderSearchابحث مفاتيح اليومدونالد ترامبسورياروسياالاتحاد الأوروبيفلاديمير بوتينغزةإسرائيلالصراع الإسرائيلي الفلسطيني نابوليضحاياكحولالإسلامالموضوعاتأوروباالعالمالأعمالGreenNextالصحةالسفرالثقافةفيديوبرامجخدماتمباشرنشرة الأخبارالطقسآخر الأخبارتابعوناتطبيقاتتطبيقات التواصلWidgets & ServicesAfricanewsعرض المزيدAbout EuronewsCommercial ServicesTerms and ConditionsCookie Policyسياسة الخصوصيةContactWork at Euronewsتعديل خيارات ملفات الارتباطتابعوناالنشرة الإخباريةCopyright © euronews 2025

مقالات مشابهة

  • تعرف على المخاطر الصحية الجسيمة التي يتعرض لها من ينامون أقل من 8 ساعات يوميا
  • الكشف عن أطعمة تحارب سرطان القولون والمستقيم: ستنقذ حياتك
  • سحور صحيّ.. هذا هو سرّ «الصيام» من دون عطش أو خمول!
  • مفاهيم مغلوطة عن الأطعمة المُعالجة.. 7 أطعمة مفيدة رغم تصنيفها الخاطئ
  • طبيب يحذر: تقليل الملح بشدة يسبب مخاطر صحية غير متوقعة
  • سعي أوروبي لتوسيع نطاق العلاقات التجارية مع فيتنام الغنية بالمعادن
  • لا تتناولها ليلا.. أطعمة تؤثر على نومك
  • أطعمة لا يمكن الاستغناء عنها فى وجبة السحور .. تعرف عليها
  • طبيبة: رمضان فرصة ذهبية لخفض الكوليسترول وتقليل السموم بالجسم.. فيديو
  • الصحة تحذر من تناول العرقسوس لمرضى الكلى والضغط.. وتوضح مكوناته الضارة على أعضاء الجسم.. وأطباء يقدمون روشتة