طريقة عمل الدجاج بالكاري بطريقة سهلة
تاريخ النشر: 8th, November 2024 GMT
الدجاج بالكاري.. يعتبر الدجاج بالكاري من الوصفات الجديدة والمميزة التي يبحث عنها الكثير من الأمهات لمعرفة طريقة تحضيرها، لمذاقها الرائع واللذيذ الذي يفضله الكثير من الكبار والصغار.
طريقة عمل الدجاج بالكاريالمكونات
-كيلو صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
-2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
-بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا.
-3 فصوص ثوم، مهروسة.
-ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل.
-ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
دجاج بالكاري-ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
-ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة.
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري).
-ربع كوب من الطماطم المقطعة مكعبات.
-نصف كوب من حليب جوزالهند.
-ملح وفلفل حسب الرغبة.
-ضعي الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة وأضيفي البصل وقلبيه لـ مدة 5 دقائق حتى يصبح ذهبيًا.
-ثم بعد ذلك أضيفي الثوم والزنجبيل والكركم والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وقلبي لمدة دقيقة واحدة.
-ثم ضعي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه أبيض.
-بعد ذلك أضيفي الطماطم وحليب جوز الهند والملح والفلفل.
-غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.
-قدمي الدجاج بالكاري مع الأرز أو العيش
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكبسة السعودية.. المقادير والخطوات
خطوة بخطوة.. طريقة عمل الدجاج بالكاجو
سهلة وبسيطة.. 7 أكلات لـ«إفطار» أول أسبوع في رمضان 2024
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الدجاج بالكاري دجاج دجاج بالكاري دجاج بالكاري الهندي طريقة تحضير طريقة عمل الدجاج بالكاري الدجاج بالکاری ملعقة صغیرة من طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
من غير طماطم.. طريقة عمل كفتة داوود باشا
تعد كفتة داوود باشا من الاكلات الشهية التى تناسب العزومات سواء في رمضان أو باقي العام لأنها من ألذ الأصناف المقدمة في أشهى المطاعم.
نعرض لكم طريقة عمل كفتة داوود باشا بدون صلصة طماطم وبمكونات بسيطة من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زى السكر على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير كفتة داوود باشا:
300 جرام بصل مفروم
3 معلقة كبيرة سمن بلدي
450 جرام لحمة مفرومة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ماء أو مرقة حسب الرغبة
عصير ليمونة
طريقة عمل كفتة داوود باشا
شوحى البصل في السمن مع رشة ملح حتى يتحول إلى اللون الأصفر ثم ضعيه في الحلة.
ضعي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا حتى يتكون خليط متجانس ويشكل على هيئة كرات صغيرة ثم ضعيها في صينية مبطنة بالسمنة أو الزيت وادخليها الفرن.
ضعي كرات اللحمة على البصل مع الماء أو المرق وعصير الليمون وتتبل بالملح والفلفل الأسود ويتم طهيها على نار هادئة ثم قدمى كفتة داوود باشا مع الأرز أو مكرونة وايت صوص مع المقبلات المفضلة.