بعد ظهوره في الأسواق.. ما تأثير تناول القرنبيط على الجسم
تاريخ النشر: 7th, November 2024 GMT
بدأ موسم انتشار القرنبيط فى الأسواق المحلية فهو من الخضروات الرئيسية التى تنتشر خلال فصلي الخريف والشتاء .. فما تأثيره على الجسم؟
ووفقا لما جاء فى موقع “هيلث” يعد القرنبيط من أكثر الخضروات الطبيعية التى تمتلك فوائد خارقة لصحة الجسم إذا تم إعدادها بطريقة صحية.
. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة
إنقاص الوزن الصحي
يحتوي كوب واحد من القرنبيط الخام على 2.14 جرام من الألياف، مما قد يساعدك على إدارة وزنك.
تضيف الألياف حجمًا إلى وجباتك وتساعدك على الشعور بالشبع لفترات طويلة كما أن نفس الحصة من القرنبيط توفر أيضًا حوالي 3.5 أونصة من الماء، مما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع.
خفض مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة
يساعد القرنبيط على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، وهما السببان الرئيسيان للوفاة في الولايات المتحدة.
توصلت دراسة نشرت عام 2015 إلى أن تناول الخضروات الصليبية أدى إلى انخفاض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والوفاة لأي سبب و يحتوي القرنبيط على مواد طبيعية تحمي مناطق الأوعية الدموية الأكثر عرضة للالتهابات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وقد وجدت الأبحاث وجود صلة بين تناول كميات كبيرة من الخضراوات الصليبية وانخفاض خطر تصلب الشرايين، وتشير بعض الأدلة إلى أن هذه المواد قد تمنع نمو وانتشار سرطان القولون والمستقيم.
بديل منخفض الكربوهيدرات
يمكنك اختيار القرنبيط كبديل للأرز الأبيض إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، مثل نظام الكيتو الغذائي و إن تناول القرنبيط بدلاً من الأرز الأبيض يمكن أن يحل محل السعرات الحرارية والكربوهيدرات دون الحاجة إلى التضحية بالحجم.
تحتوي ثلاثة أرباع الكوب من القرنبيط المسلوق على حوالي 15 سعرة حرارية و3 جرام من الكربوهيدرات وتحتوي نفس الحصة من الأرز الأبيض المطبوخ على حوالي 128 سعرة حرارية و53.2 جرامًا من الكربوهيدرات.
غني بالعناصر الغذائية
يوفر كوب واحد من القرنبيط الخام أكثر من 75% من القيمة اليومية لفيتامين سي ويحتاج جسمك إلى فيتامين سي لإصلاح الحمض النووي وإنتاج الكولاجين وخلايا الدم الحمراء والسيروتونين، كما يدعم فيتامين سي جهاز المناعة القوي كما أن القرنبيط غني بفيتامين K والكولين، حيث يوفر 20% و10% من القيمة اليومية لكل كوب.
يدعم فيتامين K صحة العظام، كما أن تناول كميات كبيرة من هذا الفيتامين المغذي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالكسور.
ويحسن النوم والذاكرة ومهارات التعلم وحركة العضلات كما يوفر القرنبيط كميات صغيرة من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى، بما في ذلك فيتامينات ب، والمغنيسيوم، والمنجنيز، والفوسفور، والبوتاسيوم.
غني بالألياف
ينصح الخبراء بتناول 25 جرامًا من الألياف يوميًا للإناث و38 جرامًا للذكور، ولكن معظم الأشخاص لا يأكلون ما يكفي منها لزيادة البكتيريا المفيدة وتحسين الهضم وتقليل الالتهاب وتعزيز انتظام حركة الأمعاء.
يبطئ الشيخوخة
أظهرت الأبحاث أن السلفورافان قد يؤثر على جيناتك بطرق تؤدي إلى إبطاء العملية الكيميائية الحيوية للشيخوخة.
السلفورافان، وهي مادة طبيعية موجودة في القرنبيط والخضروات الصليبية الأخرى، تعمل على تحييد السموم، وتقليل الالتهابات ، وحماية الحمض النووي وتوصلت دراسة نشرت عام 2017 إلى أن السلفورافان قد يحمي الدماغ ويبطئ التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
يقلل الالتهاب
لقد ثبت أن المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في القرنبيط تعمل على تقليل الالتهاب ويعتبر القرنبيط مصدرًا لمضادات الأكسدة، بما في ذلك الأنواع التي تحمي من الإجهاد التأكسدي.
يحدث الإجهاد التأكسدي إذا كان هناك خلل بين إنتاج الجذور الحرة الضارة بالخلايا وقدرة الجسم على مواجهة آثارها الضارة والنتيجة هي التهاب جهازي، مما قد يزيد من خطر الشيخوخة المبكرة والمرض.
إزالة السموم الطبيعية في الجسم
إزالة السموم هي العملية الطبيعية التي يقوم بها الجسم للتخلص من المواد الكيميائية الضارة المحتملة وقد يساعد تناول القرنبيط والخضروات الصليبية الأخرى في دعم هذه العملية ويحتوي القرنبيط على إنزيمات تساعد في إزالة السموم وتعمل هذه الإنزيمات مثل جامعي القمامة الداخليين: فهي تنظف جسمك بحثًا عن السموم والنفايات، وترتبط بها، ثم ترافقها خارج الجسم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرنبيط انقاص الوزن سرطان القولون السعرات الحرارية صحة العظام جهاز المناعة القرنبیط على من القرنبیط خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
ببطارية جبارة ومواصفات رائدة.. أفضل سماعات أذن لاسلكية في الأسواق
تُطلق JBL سماعات الأذن اللاسلكية Tune Series 2 في الهند هذا الشهر، بثلاثة fطُرز ,id Tune Flex 2، وTune Buds 2، وTune Beam 2. f بأسعار تبدأ من أقل من 6000 روبية هندية، إلا أن السعر الدقيق لكل طراز غير مؤكد وموعد الإطلاق لا يزال غير واضح.
سماعات JBL Tune Series 2وفقا لموقع “ gizmochina ”تتميز سماعة Tune Flex 2 بمكبر صوت 12 سم وتقنية ضبط إعدادا الصوت وإلغاء الضوضاء مع خاصية “Smart Ambient” وهي تجربة موسيقية غامرة مع تحسين جودة الأصوات المحيطة، مما يضمن لكافة المستخدمين إمكانية السماع بأمان و التحكم بأزرار سماعة الأذن في الوقت نفسه .
على الجانب الآخر قد تدوم السماعة حتى 8 ساعات وذلك بشحنة واحدة مع تشغيل خاصية ANC وهي إمكانية القيام بإلغاء الضجيج واستخدام التكنولوجيا لإلغاء الضوضاء الخارجية، حتى لا تقاطع تجربة استماعك. أو 12 ساعة (مع إيقاف تشغيلها)، مع إضافة علبة الشحن 36 ساعة إضافية ليصل إجمالي مدة الاستخدام إلى 48 ساعة.
وقد تزن كل سماعة 4.4 جرام، ويتراوح وزن العلبة المقاومة للماء IP54 بين 32.9 و35.2 جرام وتستخدم السماعة ستة ميكروفونات للمكالمات، وتدعم أطراف أذن مفتوحة أو مغلقة، وتتوافق مع تقنية بلوتوث 5.3.
سماعات JBL Tune Series 2
تدوم سماعات Buds 2 حتى 10 ساعات مع خاصية إلغاء الضوضاء النشطة (12 ساعة بدونها)، وتأتي مع علبة بسعة 630 مللي أمبير/ساعة، ما يعادل 48 ساعة إجمالاً. تزن كل سماعة 5.5 جرام، بينما يبلغ وزن العلبة 40.6 جرام. تتميز سماعات Beam 2 بعمر بطارية مماثل 10 ساعات مع خاصية إلغاء الضوضاء النشطة، 12 ساعة بدونها، ولكن مع سماعة أذن أخف وزنًا بوزن 5.2 جرام وعلبة بسعة 42 جرام (590 مللي أمبير/ساعة). كلاهما يستخدمان ستة ميكروفونات، ويدعمان تقنية الصوت المكاني.
تتميز جميع الطُرز بتقنية بلوتوث 5.3، وميزة جوجل فاست بير التي تتيح إمكانية إقران الأجهزة بسرعة وكفاءة في استهلاك الطاقة وذلك باستخدام تقنية البلوتوث الكلاسيكي أو البلوتوث المنخفض الطاقة