يؤدي إلى السمنة.. طبيبة تحذر من مخاطر الفركتوز

يعتبر الفركتوز، الذي يعتبره الكثيرون بديلاً صحياً للسكر، خطراً على الصحة والجسم إذا تم تناوله بشكل متكرر ولا يمكن تسمية الفركتوز كبديل مفيد للسكر - فقد نصحت عالمة الغدد الصماء ألكسندرا زفينيجورودسكايا بتذكر ذلك.

 

والفركتوز هو نفس الكربوهيدرات السريعة مثل الجلوكوز وذكرت الطبيبة في مقابلة مع موقع Lenta.

ru: " يؤثر الفركتوز على الجسم بنفس الطريقة التي يؤثر بها السكر العادي".

 

حذرت طبيبة الغدد الصماء من مخاطر الفركتوز، فإن الاستهلاك المتكرر للمنتجات التي تحتوي عليها يمكن أن يؤدي إلى تطور السمنة والأمراض المرتبطة بها، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية. 

 

وأشارت الخبيرة إلى أن الفركتوز غالبًا ما يتم تضمينه في المشروبات الغازية الحلوة والآيس كريم والشوكولاتة والبسكويت والعصائر وألواح الحبوب المختلفة ويوجد أيضًا في العديد من المنتجات التي تحمل علامة خالية من السكر.

 

تحتوي الفواكه أيضًا على الفركتوز، فهل تعتبر خطرة؟

ويشير الأطباء إلى أن الفواكه هي منتجات طبيعية لا يضاف إليها الفركتوز على وجه التحديد كمحلي بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على الماء والفيتامينات والعناصر الدقيقة والألياف - كل هذا يخفف من تأثير الفركتوز على الجسم ويمنع الارتفاعات الحادة في نسبة السكر في الدم التي يمكن أن تسببها. 

 

ومع ذلك، يُنصح بتناول الفواكه (خاصة شديدة الحلاوة) بكميات محدودة وليس على معدة فارغة - ويفضل تناولها بين الوجبات وقد يكون بطلان بعض الفواكه في مرض السكري واضطرابات التمثيل الغذائي.

 

إذا لم يكن الشخص مصابا بمرض السكري، فيمكنه بسهولة تناول السكر باعتدال فلا ينبغي استبداله بالفركتوز، كما يقول عالم الغدد الصماء.

 

وكثيرا ما أرى مرضى على يقين من أن الفركتوز هو بديل صحي للسكر، ولكن هذا ليس هو الحال ولا أرى فائدة من إزالة السكر تمامًا من نظامك الغذائي إذا لم تكن مصابًا بمرض السكري.

المصدر: بوابة الوفد