حضري شرائح الدجاج المشوية مع الخضار وتمتعي بقوام نحيف
تاريخ النشر: 7th, November 2024 GMT
شرائح الدجاج المشوية من الأطباق الغنية بالبروتين، وتعد مثالية لأولئك الذين يرغبون في تناول وجبة صحية وخفيفة، يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها مع الخضار لإضفاء لمسة مغذية إضافية ولخسارة الوزن بشكل ملاحظ.
المكونات:
2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
رشة ملح وفلفل
خضار متنوعة (بروكلي، جزر، فلفل ألوان)
طريقة التحضير:
1.
2. تبلي شرائح الدجاج بالخليط واتركيها لمدة 15 دقيقة.
3. سخني الشواية واشوي الدجاج لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى ينضج.
4. شوّحي الخضار في المقلاة لمدة دقيقتين وقدميها إلى جانب الدجاج.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شرائح الدجاج عمل شرائح الدجاج شرائح الدجاج
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل المقلوبة.. تبحث الكثير من السيدات، عن طريقة المقلوبة بالدجاج في المنزل، حيث تعتبر من الأكلات العربية الشهيرة التي يفضلها الكثيرون.
طريقة عمل المقلوبة بالدجاجالمقادير:
- دجاجة مقطعة 4 قطع.
- 2 كوب من الأرز.
- حبة بصل مفرومة.
- زيت زيتون.
- بهارات دجاج.
- بهارات مشكلة.
- فلفل أسود.
- ملح.
- ماء ساخن.
- بهارات المقلوبة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ½ كوب من الشعيرية المقلية.
- زيت نباتي «حسب الحاجة».
- 3 مكعبات من مرق الدجاج.
- 2 حبة بطاطس مقلية «مقطعة لمكعبات وشرائح».
- 2 حبة باذنجان مقلية «مقطعة لمكعبات وشرائح».
طريقة التحضير:
- أحضري قدر وضعي به القليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- أضيفي الدجاج والفلفل والملح وبهارات الدجاج والبهار المشكل مع الاستمرار في التقليب حتى يتحول الدجاج إلى اللون الأبيض.
- أضيفي الماء الساخن وضعي مرقة دجاج وانتظري حتى الغليان، ثم هدئي النار وضعي غطاء القدر واتركيه لمدة ½ ساعة.
- ضعي الأرز بماء ساخن لمدة 10 دقائق، ثم اغسليه بماء بارد.
- أحضري وعاء وضعي به الأرز وبهارات المقلوبة والفلفل والملح ومرقة دجاج والقرقة والشعيرية المقلية ومكعبات البطاطس والباذنجان المقلية.
- في القدر الخاص بالمقلوبة ضعي القليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي شرائح الباذنجان والبطاطس حتى تغطي قاع القدر وجوانبه، ثم أضيفي الأرز بالتدريج.
- ضعي شوربة الدجاج حتى تغطى سطح الأرز بارتفاع 3 سم، ثم ضعي القدر على النار، وعند مرحلة الغليان، هدئي النار حتى تختفي الشوربة تمامًا ويستوي الأرز.
- بعد ذلك ضعي القدر داخل وعاء به ماء لمدة 10:15 دقيقة، ثم اقلبيه في طبق التقديم بهدوء.
- يمكن تزين المقلوبة بالمكسرات، ويمكن تقديمها إلى جانب اللبن أو السلطة.
اقرأ أيضاًرائحتها شهية.. طريقة عمل السينابون بدون زبدة
لـ «المبتدئين».. طريقة عمل طاجن البطاطس الفلاحي بالمنزل
مشروب دافئ في الشتاء.. طريقة عمل السحلب الجاهز في البيت
الإسراء والمعراج