دائما ما تنشغل الأمهات بتحضير أشهى الوصفات لافراد أسرتها على مائدة الغداء بتقديم وجبة ساخنة ولذيذة بمكونات شهية متواجدة في المطبخ بأستمرار.

ويفضل الكبار والصغار تناول مكرونة الفيتوتشيني لمذاقها الشهى والذكي مما يدفع الأمهات الى تحضيرها بأكثر من طريقة.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير مكرونة الفيتوتشيني مع صلصة البيستو والجبن البارميزان على خطى المطاعم.

 

المقادير

- الفيتوتشيني : عبوة (مكرونة)

- ملح : ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (لسلق المكرونة)

- جبن البارميزان : كوب

- صلصة البيستو : علبة (صغيرة)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- الزيتون : نصف كوب

- مرق دجاج : 1 مكعب

طريقة التحضير

اسلقي مكرونة الفيتوتشيني في الماء الساخن مع رشة ملح، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي، وذلك بحسب التعليمات المدونة على العبوة.

صفّي المكرونة جيداً من ماء السلق، ثم تُوضع مباشرة في ماء مثلج لمدة دقيقة واحدة، وتصفى مرة أخرى.

في قدر على النار، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل، والثوم المهروس، وقلبي حتى تظهر الرائحة ويذبل البصل قليلاً، ثم أضيفي مكعب المرق وقلبي.

أضيفي المكرونة المسلوقة مع التقليب باستخدام الشوكة.

أضيفي صلصة البيستو، وقلبيها مع المكرونة حتى تمتزج المكونات.

اسكبي المكرونة في طبق للتقديم، وانثري القليل من جبن البارميزان، والزيتون المقطع على الوجه، وقدميها ساخنة.

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: ملح الزيت النباتي جبن البارميزان البصل الثوم زيت الزيتون

إقرأ أيضاً:

من غير مكرونة.. طريقة عمل سبانخ بالبشاميل

السبانخ بالبشاميل، من أشهى الأكلات المفيدة التى تجذب الأطفال والكبار لها ويمكن تقديمها في العزومات.

نعرض لكم طريقة عمل السبانخ بالبشاميل في الفرن من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير السبانخ بالبشاميل 
● ١ كيلو سبانخ

● ١ بصل

● ٢ فص ثوم

للقاع
● ١ كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة
● ١ كوب حليب
● ٥٠ جرام زبدة
● ملح 
فلفل أسود 
● بشاميل
● ١٥٠ جرام جبنة بيضاء
● ٢ ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل السبانخ بالبشاميل
في طاسة على النار ضعي القليل من الزيت وشوحي البصل والثوم والسبانخ المفرومة.

قلبي البطاطس المهروسة في طاسة أخرى على النار  مع إضافة القليل من الزبدة ثم ضعي اللبن وتقلب جيدا.

في صينية الفرن ضعي البطاطس ثم السبانخ ثم البشاميل
ثم ضعي الجبنة على الوجه وادخلي صينية السبانخ بالبشاميل في الفرن حتى احمرار الوجه وتقدم ساخنة.

مقالات مشابهة

  • مناقشة التحضير لمشروع رصف مدينة زبيد التاريخية
  • شوربة الكوسا بالكريمة وجبن البارميزان
  • وظائف حكومية شاغرة في محافظة السويس.. الشروط وطريقة التقديم
  • موعد نتيجة الشهادتين الابتدائية والإعدادية الأزهرية 2025 وطريقة الاستعلام عنها
  • مفاجأة.. الفواكه المجففة والجبن القريش تسبب التورم
  • 5 أضرار للإفراط في تناول زيت الزيتون
  • طريقة عمل المكرونة بالبطاطس والزيتون في الفرن
  • ياخي عملو ليك جيش عديل تجي تقول لي مكرونة يا مجرم!
  • من غير مكرونة.. طريقة عمل سبانخ بالبشاميل
  • وصفة مكرونة بصلصة الطماطم والأعشاب| سريعة وشهية