لـ القرفة فوائد كبيرة.. لكن احذر أضرارها أيضا
تاريخ النشر: 28th, October 2024 GMT
القرفة.. البعض يتناول القرفة بضمّها لتوابل الطعام أو الشراب باعتبارها جيدة للصحة ولها فوائد عديدة، ولكن إذا تمت إضافة نسبة عالية ستؤدي إلى بعض المشكلات الصحية.
أنواع القرفة- القرفة السيلانية من سريلانكا وكاسيا، ولكن قرفة كاسيا تحتوي على نحو 250 ضعف الكومارين الموجود في نوع القرفة من سيلان.
- القرفة الفيتنامية، تحتوي على 6.
يشتبه في أن الكومارين يسبب تلف الكبد بجرعات عالية».
1- بعض الدراسات الإيجابية تشير إلى أن نحو نصف ملعقة صغيرة من القرفة يوميا قد تحسن قليلا من:
- نسبة السكر في الدم.
- مقاومة الإنسولين.
- ضغط الدم.
- مستويات الكوليسترول.
- الالتهابات.
2- تحتوي على مكونات نشطة بيولوجيا كمضادات الأكسدة.
أفضل طريقة لاستخدام القرفة هي دمجها في الأكل الصحي ولذلك يفضل الآتي:
- إضافة القرفة إلى القهوة والحلويات والحساء لكونها تحتوي على الألياف المشبعة.
- إضافة القرفة إلى وجباتك يمكن أن تضيف نكهة، دون إضافة سكر، مما قد يساعدك على تقليل تناولك الكلي للسكر.
- رش القرفة فوق دقيق الشوفان أو في القهوة الصباحية أيضا.
- إضافة القرفة إلى الفطائر وتتناسب مع مكونات مختلفة كـ التفاح والمشمش والتوت الأزرق والكمثرى والموز واللوز والدجاج.
- لفائف القرفة أو مكملات القرفة هي علاج جيد لمرض السكري أو طريقة جيدة لمنع المشاكل الصحية.
- من المهم اتباع استراتيجية الأكل ونمط الحياة الصحي بشكل عام أمر بالغ الأهمية للحفاظ على الصحة وطول العمر.
وقد تكون القرفة سامة بكميات كبيرة، حيث إن تناول الكثير من القرفة يمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد وقرح الفم وانخفاض نسبة السكر في الدم.
اقرأ أيضاًأكلة أمريكية.. طريقة عمل كيكة الموز والقرفة
فوائد «القرفة» لتخفيض مستوى السكّر في الدم
القرفة والقرنفل.. 3 أعشاب طبيعية تحمي بشرتك وتتحدى الشيخوخة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: القرفة فوائد القرفة أنواع القرفة إضافة القرفة إلى تحتوی على
إقرأ أيضاً:
فوائد الشمر واليانسون في تحسين الهضم
أميرة خالد
أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن عشبة الشمر (Foeniculum vulgare) وعشبة اليانسون (Pimpinella anisum) تحملان فوائد صحية تسهم في تحسين عملية الهضم والتخفيف من بعض الأعراض المزعجة مثل الانتفاخات والغازات، مع التأكيد على أهمية الالتزام بالجرعات الموصى بها واستشارة الطبيب قبل الاستخدام.
وبينت أن الجرعة اليومية الموصى بها من الشمر تتراوح بين 4.5 و 7.5 جرامات، محذّرة من استخدامه في حالات الحمل والرضاعة أو لدى المصابين بالحساسية، منبهةً إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل استخدامه من قبل مرضى سيولة الدم.
أما اليانسون، أوضحت “الغذاء والدواء” أن الجرعة المناسبة تبلغ 5 جرامات يوميًا، مشيرة إلى أنه يساعد في تخفيف أعراض عسر الهضم، إلا أنه قد يسبب حساسية لدى بعض الأشخاص، وقد يتعارض مع أدوية السكري أو موانع الحمل.
وأكدت أن الأعشاب بصفتها مواد ذات تأثير علاجي، يجب التعامل معها بحذر، مشددة على أهمية استشارة الطبيب قبل تناولها لتفادي التفاعلات الدوائية أو التأثير على امتصاص العناصر الغذائية.
وأتاحت الهيئة للمستهلكين إمكانية الوصول إلى قائمة الأعشاب والنباتات الطبية المحظورة، بالإضافة إلى منتجات التجميل الممنوعة، عبر موقعها الرسمي:هنا
فى ذكراها.. سر اعتزال وداد حمدى لـ الفن قبل رحيلها