أطعمة تساعد على تقوية المناعة ضد نزلات البرد
تاريخ النشر: 28th, October 2024 GMT
مع دخول فصل الشتاء، تزداد حالات نزلات البرد والإنفلونزا، مما يتطلب تعزيزجهاز المناعة للوقاية من الأمراض، يشير الأطباء إلى أن التغذية السليمة هي الخطوة الأولى نحو مناعة قوية؛ حيث تساعد بعض الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن في تقوية الجسم لمواجهة الفيروسات.
أطعمة تساعد على تقوية المناعة ضد نزلات البردتقدم لنا الدكتورة هناء جميل، استشاري الباطنة،من خلال تصريحات خاصة لموقع صدى البلد، نصائح قيّمة حول مجموعة من الأطعمة الطبيعية التي تعمل على تحسين صحة الجهاز المناعي.
لتقوية المناعة والوقاية من نزلات البرد، تقدم الدكتورة هناء جميل، استشاري الباطنة، بعض النصائح حول الأطعمة التي تساعد في تعزيز مناعة الجسم خلال فصل الشتاء. تؤكد الدكتورة أن تناول الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن هو العامل الأساسي لتحسين قدرة الجسم على مواجهة العدوى والأمراض. وفيما يلي بعض الأطعمة التي تنصح بها:
1. الثوميعد الثوم من أقوى العناصر التي تدعم جهاز المناعة. يحتوي على مركب الأليسين، المعروف بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات. تقول هناء إن الثوم يعمل كمضاد طبيعي، يساعد في مقاومة الفيروسات. لذا، تنصح بإضافته إلى النظام الغذائي بشكل يومي، سواءً في الطهي أو بتناوله نيئاً.
2. الحمضياتالبرتقال، الجريب فروت، الليمون، وغيرها من الفواكه الحمضية غنية بفيتامين "سي"، الذي يلعب دوراً رئيسياً في تقوية المناعة. توضح الدكتورة هناء أن فيتامين "سي" يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعتبر خط الدفاع الأول ضد العدوى. وتوصي بتناول هذه الفواكه بانتظام للحفاظ على مستوى ثابت من فيتامين "سي" في الجسم.
3. الزنجبيليُستخدم الزنجبيل منذ القدم كعلاج للعديد من الأمراض، خاصة نزلات البرد والإنفلونزا. وتوضح الدكتورة هناء أن الزنجبيل يحتوي على مضادات الأكسدة، ويعمل على تقليل الالتهابات. تضيف أن تناول الزنجبيل الطازج أو مغليه يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض البرد وتقوية المناعة بشكل عام.
4. اللوزاللوز غني بفيتامين "E"، الذي يُعرف بخصائصه المضادة للأكسدة، ويساعد في دعم جهاز المناعة. توضح د. هناء أن تناول حفنة من اللوز يومياً يمكن أن يساهم في تحسين مقاومة الجسم للعدوى. كما أن الألياف والمغنيسيوم المتوفرة في اللوز تُعزز من صحة الجسم بشكل عام.
5. السبانختؤكد الدكتورة أن السبانخ ليست غنية فقط بفيتامين "سي" وإنما تحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة والبيتا كاروتين، التي تعزز من قدرة الجسم على مكافحة العدوى. وتوصي بتناول السبانخ مطبوخة خفيفة، بحيث تحتفظ بقيمتها الغذائية العالية.
6. العسليعتبر العسل مضادًا طبيعيًا للبكتيريا، وقد استخدم كعلاج لنزلات البرد منذ العصور القديمة. توضح د. هناء أن تناول العسل الطبيعي يساعد في تهدئة الحلق وتخفيف الكحة، كما أنه يعزز مناعة الجسم. وتوصي بتناول ملعقة صغيرة من العسل يومياً، خاصة على الريق.
7. الشاي الأخضرالشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات، التي تساعد في تقوية جهاز المناعة. تقول الدكتورة هناء أن شرب كوب أو كوبين من الشاي الأخضر يومياً يمكن أن يُحدث فرقاً في تحسين مقاومة الجسم ضد الفيروسات.
8. الفلفل الأحمريحتوي الفلفل الأحمر على ضعف كمية فيتامين "سي" الموجودة في الحمضيات، مما يجعله عنصراً ممتازاً لتقوية المناعة. توصي د. هناء بتناوله نيئاً أو إضافته إلى الأطعمة للحصول على أقصى فائدة ممكنة.
تؤكد هناء جميل أن النظام الغذائي المتوازن والغني بمضادات الأكسدة والمعادن يلعب دوراً أساسياً في تقوية المناعة. وتحث على تنويع مصادر الغذاء وتجنب الأطعمة المصنعة. وتضيف أن اتباع نمط حياة صحي يشمل النوم الكافي، وممارسة الرياضة بانتظام، يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بنزلات البرد ويساعد في بناء جهاز مناعي قوي قادر على مواجهة العدوى.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: نزلات البرد أطعمة فصل الشتاء الأمراض تعزيز جهاز المناعة جهاز المناعة الدکتورة هناء جهاز المناعة أن تناول فی تقویة هناء أن
إقرأ أيضاً:
تحذير عاجل للسياح والمقيمين في تركيا: احذر أن تتناول هذه الأطعمة
أعادت حادثة التسمم الغذائي الجماعي التي وقعت مؤخراً بمدينة كوجالي في تركيا إلى الواجهة مجدداً قضية النظافة في الأطعمة المعروضة على الأرصفة، حيث أُصيب 648 شخصاً بتسمم بعد تناول شاورما دجاج في أحد المطاعم بالمنطقة، وتم الإعلان عن أن حالة اثنين منهم خطيرة، كما تم توقيف أصحاب المطعم المعني.
ويحذر الخبراء من أن ليس فقط شاورما الدجاج، بل العديد من المأكولات المعروفة باسم “أطعمة الشارع” تحمل مخاطر صحية جسيمة. ومن بين هذه الأطعمة: شاورما الدجاج، الكفتة النية، سندويشات السمك، المحار المحشو، الكوكوريتش (أمعاء مشوية)، السجق المشوي، البطاطا المحشوة، وأرز الحمص.
وتشير التقارير إلى أن بعض المحال التجارية وباعة الأرصفة يستخدمون أساليب لا تخطر على البال لتقليل التكاليف، مثل:
غسل الدجاج المنتهي الصلاحية بمادة الكلور (ماء الجافيل)
حقن اللحوم والأسماك الفاسدة بغاز أول أكسيد الكربون لتبدو طازجة
إعادة تجميد المنتجات المذابة
استخدام مواد كيميائية لتحسين الطعم واللون
غسل اللحوم والأسماك بمادة البورق أو الأمونيا
إضافة مواد مبيّضة إلى الطحين لإظهاره كأنه جديد، واستخدام حمض السوربيك لمنع فساده
تكاثر سريع للبكتيريا
وأشارت المهندسة الغذائية إيرماك أوزدن إلى أن أطعمة مثل الكفتة النية، وسندويشات السمك، والمحار المحشو، والكوكوريتش، والبطاطا المحشوة، تُحضّر غالباً في ظروف غير صحية وتشكل تهديداً لصحة الإنسان. وأضافت:
“يجب تجنب تناول الأطعمة المباعة في الأكشاك غير الخاضعة للرقابة، خصوصاً تلك التي لا تتبع المعايير الصحية الدقيقة، لأن هذه المنتجات قابلة جداً لنمو البكتيريا، وإذا لم تُطهى أو تُحفظ بالشكل الصحيح، فإنها تصبح مصدر خطر كبير”.
ويذكر الخبراء أن أكثر حالات التسمم الغذائي تحدث نتيجة الإصابة ببكتيريا مثل “السالمونيلا”، و”E.Coli”، و”Listeria”، وقد تتسبب في أعراض خفيفة كالغثيان والقيء والإسهال، ولكن في الحالات الشديدة قد تتطلب دخول المستشفى، بل وقد تؤدي إلى الوفاة.
تأثير وسائل التواصل الاجتماعي
أما خبير سلامة الغذاء الدكتور راسم دمير، فلفت إلى أن بعض أطعمة الشارع التي تنتشر بسرعة على وسائل التواصل الاجتماعي تغري المستهلكين بجاذبيتها البصرية، لكنه حذر قائلاً:
“الكثير من هذه المحتويات تكون إما إعلانات مدفوعة أو مبالغ فيها. في الواقع، كثير من تلك المحلات لا تلتزم بالمعايير الصحية وتشكل خطراً على الصحة”.
وأشار إلى أن المأكولات الرائجة مثل هذه غالباً ما تُهمل فيها قواعد سلامة الغذاء، مؤكداً أن اللحوم النيئة أو غير المطهية جيداً والمأكولات البحرية المحفوظة في ظروف غير مناسبة تُعرض صحة الناس للخطر.
أسعار الدولار واليورو في تركيا اليوم السبت 5 نيسان 2025
السبت 05 أبريل 2025عقوبات غير كافية
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة