أكلات الشتاء.. طريقة العمل العدس الأصفر في المنزل
تاريخ النشر: 28th, October 2024 GMT
طريقة عمل العدس.. بالتزامن مع اقتراب فصل الشتاء، تبحث الكثير من السيدات عن أنواع الأكلات الشتوية التي تمد الجسم بالطاقة والدفء، ولعل أبرزها وجبة العدس الأصفر، نظرا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
لذا تستعرض بوابة «الأسبوع» لمتابعيها وقرائها طريقة تحضير العدس الأصفر بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- كيلو عدس أصفر.
- ماء.
- طماطم.
- جزر.
- فصوص ثوم.
- فصوص حبهان.
- زبدة.
- زيت.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- شطة.
- اسلقي العدس الأصفر بعد غسله جيدًا.
- اغلي على نار متوسطة العدس لمدة نصف ساعة.
- ثم ضيفي للعدس الطماطم والجزر.
- بعدها ضيفي الثوم واتركيه على النار حتى يهدأ.
- ثم ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على شوربة مخفوقة.
- سخني وقدمي مع الليمون والفلفل الحار «حسب الرغبة».
- ضعي العدس مع الطماطم والبصل والثوم.
- ضعي المكونات مع الماء.
- اتركي المقادير مغطاة على النار حتى الغليان.
- ثم اخفضي النار وقلبي بين الحين والآخر حتى النضوج.
- والآن ارفعي المكونات من على النار.
- بمجرد أن تهدأ يتم خفقها في الخلاط الكهربائي.
- ضعي في إناء آخر مقدار ملعقة من الزبد أو الزيت.
- قلبي الشعرية بها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ضيفي الملح والفلفل والكمون ورشة السكر.
- اتركي شوربة العدس على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج الشعرية.
- قدمي العدس مع الليمون والتوابل.
اقرأ أيضاًطريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل الجبنة القريش في البيت.. المقادير وخطوات التحضير
من المطبخ التركي.. تعرفي على طريقة عمل الكفتة بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل العدس الأصفر العدس الأصفر شوربة العدس طریقة عمل عمل العدس على النار
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل هوت شوكليت لفصل الشتاء
مع اقتراب فصل الشتاء، يزداد الإقبال على المشروبات الساخنة التي تمنح الجسم الدفء وتضفي أجواءً من الراحة، ويُعدّ الـ هوت شوكليت من أشهر هذه المشروبات الشتوية، إذ يجمع بين طعم الشوكولاتة اللذيذ وقوامه الكريمي الغني، ما يجعله الخيار المثالي في الليالي الباردة.
المكونات:
كوب من الحليب الكامل الدسم
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى
ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة)
50 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة (يفضل شوكولاتة ذات نسبة كاكاو عالية)
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)
رشة قرفة أو مسحوق كاكاو للتزيين (اختياري)
الخطوات:
تسخين الحليب: في قدر صغير على نار متوسطة، قم بتسخين الحليب دون أن يغلي.
إضافة الكاكاو والسكر: أضف مسحوق الكاكاو والسكر إلى الحليب الساخن، وحرّك حتى يذوب الخليط تمامًا.
إذابة الشوكولاتة: أضف قطع الشوكولاتة إلى القدر، واستمر بالتحريك حتى تذوب الشوكولاتة وتمتزج جيدًا مع الحليب.
إضافة الفانيليا: أضف الفانيليا وحرّك لمدة دقيقة أخرى، ثم ارفع القدر عن النار.
التقديم: صب الهوت شوكليت في كوب، وزيّنه بالكريمة المخفوقة ورشة من القرفة أو الكاكاو حسب الرغبة.
الهوت شوكليت بهذه الطريقة يمنحك مذاقًا غنيًا وملمسًا دافئًا لليالي الشتاء الباردة، ليضفي أجواءً خاصة بجانب العائلة أو الأصدقاء.
حزب الله يواصل عملياته الصاروخية في عمق الكيان الصهيوني الغاصب