دراسة تكشف الفرق بين الرجل والمرأه في اختيار الأطعمة
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
وجدت نتائج دراسة أجراها باحثون من جامعة واترلو في كندا، أن الرجال والنساء يعالجون ويخزنون الطاقة من الأطعمة بطرق مختلفة، ما يؤثر على فقدان الوزن.
وتستند الدراسة، التي كشفت أن خيارات الفطور (اللازمة في خطة خسارة الوزن) يمكن تخصيصها بناء على عملية التمثيل الغذائي لتحقيق فقدان الوزن المطلوب، إلى نماذج رياضية توضح الاختلافات الأساسية في الاستجابات الأيضية للطعام بين الرجال والنساء بعد فترات من الصيام.
وأوضحت أن الرجال يفضلون الوجبات الغنية بالكربوهيدرات، مثل الشوفان والحبوب، بينما تكون الوجبات ذات المحتوى العالي من الدهون، مثل العجة والأفوكادو، أكثر فائدة للنساء. ما يعني أن هذه الأنواع من الأطعمة قد تساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة وتقليل تراكم الدهون وتنظيم مستويات السكر في الدم.
وتقول عالمة الأحياء الحاسوبية، ستيفاني أبو: "فهم تأثير نظامك الغذائي على عملية التمثيل الغذائي مهم، سواء كنت تحاول إنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن أو مجرد الحفاظ على مستويات الطاقة".
وبهذا الصدد، طورت ستيفاني بالتعاون مع أنيتا لايتون، عالمة الأحياء الرياضية، نموذجا شمل عمليات أيضية في أجزاء متعددة من الجسم، مثل القلب والكبد والجهاز الهضمي، بالإضافة إلى العضلات الهيكلية والأنسجة الدهنية كما تم تضمين العديد من المستقلبات، مثل الغلوكوز وغلايكوجن والأنسولين والأحماض الدهنية الحرة، وتم تتبعها خلال أوقات الأكل والصيام.
وتضمنت الدراسة تتبع كيفية تحليل الرجال والنساء للدهون للحصول على الطاقة بعد تناول الطعام، وهو ما يؤثر بدوره على اختياراتهم الغذائية.
وتقول لايتون: "بينما تتوقع أن النساء قد يحرقن دهونا أقل بسبب وجود دهون في الجسم أكثر من الرجال، فإنهن في الواقع يخزنّ المزيد من الدهون بعد تناول الوجبة، ويحرقن أيضا المزيد من الدهون أثناء الصيام".
وتشير الدراسة إلى أن عملية بيولوجية تُعرف بدورة TG-FFA (تتعلق بتبادل وتحرير الدهون الثلاثية (TG) والأحماض الدهنية الحرة (FFA) في الجسم)، قد تفسر هذه الاختلافات في استخدام الطاقة وتخزين الدهون، ما يستدعي مزيدا من البحث في المستقبل.
وتضيف ستيفاني أبو: "يعتبر نمط الحياة عاملا كبيرا في صحتنا العامة. نحن نعيش حياة مزدحمة، لذا من المهم أن نفهم كيف تؤثر قرارات تبدو غير ذات أهمية، مثل خيارات الفطور، على صحتنا ومستويات الطاقة لدينا".
جدير بالذكر أن دورة TG-FFA مهمة لفهم كيفية تنظيم الوزن واستخدام الطاقة، ويمكن أن تساعد في توجيه استراتيجيات التغذية والعلاج للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الوزن أو الأيض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: جامعة واترلو كندا فقدان الوزن خسارة الوزن عملية التمثيل الغذائي الشوفان الجهاز الهضمي الصيام
إقرأ أيضاً:
لن تتوقع تأثيره.. زيت حبة البركة لإنقاص الوزن
لا يعرف الكثير من الأشخاص أن فوائد زيت الحبة السوداء في إنقاص الوزن كثيرة جدا .
ووفقا لما جاء في موقع seasonhealth نعرض لكم علاقة زيت حبة البركة بإنقاص الوزن.
يُعرف زيت الحبة السوداء، أو ما يُسمى بحبة البركة، بفوائده الصحية المتعددة التي تمتد من دعم المناعة إلى تحسين صحة القلب ولكن هل يمكن أن يكون لهذا الزيت دور في إنقاص الوزن وإدارة السمنة.
تأثير زيت الحبة السوداء على الوزن
كشفت بعض الأبحاث العلمية عن تأثير زيت الحبة السوداء في تخفيض الوزن ومؤشر كتلة الجسم. حيث توصلت إحدى الدراسات إلى أن تناول هذا الزيت قد يؤدي إلى انخفاض "معتدل" في الوزن، ومحيط الخصر، ومؤشر كتلة الجسم، ولكن نتائج الدراسات لم تكن متطابقة تمامًا، مما يفتح الباب أمام المزيد من الأبحاث لفهم آلية تأثيره بشكل أعمق.
وفي دراسة أخرى، تم اختبار تأثير زيت الحبة السوداء على الشهية وتكوين الجسم، ووجد الباحثون أنه ساعد على تقليل الشهية وتقليص مؤشر كتلة الجسم، ما يشير إلى إمكانية استخدامه كعامل مساعد في خطط إنقاص الوزن.
لم تقتصر الأبحاث على تأثير الزيت وحده، بل تم دمجه مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية في تجربة عشوائية، ووجد الباحثون أن المجموعة التي تناولت زيت الحبة السوداء فقدت وزنًا أكبر، كما انخفض محيط الخصر لديها بشكل ملحوظ مقارنة بالمجموعة التي التزمت بالنظام الغذائي فقط دون استخدام الزيت.
الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو التحسن الذي لوحظ في مستويات الدهون الثلاثية والبروتين الدهني منخفض الكثافة جدًا (VLDL) لدى المشاركين الذين تناولوا زيت الحبة السوداء، وهو ما يشير إلى دور محتمل لهذا الزيت في دعم صحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض المرتبطة بالسمنة.
هل يكفي زيت الحبة السوداء لإنقاص الوزن؟
على الرغم من الفوائد الواعدة، من المهم التأكيد على أن زيت الحبة السوداء ليس بديلاً عن نظام غذائي صحي أو نمط حياة متوازن. فقد يكون مكملًا مفيدًا، لكن فقدان الوزن الصحي يتطلب الجمع بين التغذية السليمة، وممارسة النشاط البدني، وإدارة التوتر، والنوم الجيد، وشرب الماء بكميات كافية.
في النهاية، يمكن أن يكون زيت الحبة السوداء إضافة قيمة لرحلة إنقاص الوزن، ولكن لا ينبغي الاعتماد عليه وحده لتحقيق نتائج طويلة الأمد.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس