نجرسكو الدجاج.. وصفة شهية لعشاق المكرونة بالجبنة
تاريخ النشر: 25th, October 2024 GMT
نجرسكو الدجاج.. يمثل طبق مكرونة النجرسكو بالدجاج طبقا كلاسيكيا محبوبا بين الأفراد حيث إنها تجمع ما بين المذاق الغني للجبن والدجاج المتبل مع قوام المعكرونة الشهي، ليصبح وجبة مثالية على موائد العائلة ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وتنوع مكوناته ما يجعله خيارا مثاليا للوجبات العائلية السريعة أو المناسبات الخاصة.
ويحتاج طبق النجرسكو بالدجاد إلى مكونات لتحضيرة وهي كالآتي:
1/2 كيلوجرام مكرونة.
1/2 ليتر حليب سائل.
3 ملاعق زيت نباتي.
3 ملاعق زبدة.
4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
1/2 كيلوجرام فراخ بانيه ويتم تقطيها قطع صغيرة.
1 مكعب مرق دجاج.
5 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشورة.
ملعقتان من جبنة البارميزان.
كوب كريمة طبخ.
ويمكنك أيضا أن تتبلي طبق النجرسكو بالدجاج ولتعرفي التتبيلة فهي كالآتي:
1 حبة بصل مفروم.
فصين من الثوم مفروم.
1 ملعقة صغيرة كاري.
1 ملعقة صغيره قرفة.
1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير لطبق النجرسكو بالدجاج- يتم سلق المكرونة في ماء يغلي ويضاف علية ملح وملعقة زيت لمدة 10 دقائق ثم يتم وضعها في مصفاة وتتم تصفيتها جيدا.
- في وعاء للتتبيل إخلطي التتبيلة مع بعضها جيدا ثم ضعي قطع الدجاج واتركيها لمدة ساعتين لتشرب من التتبيلة جيدا.
- ضعي الزيت في وعاء للقلي مع قطع الدجاج المتبلة وحركي لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.
- في وعاء عميق يتم تقليب الزبدة مع الدقيق لمدة 3 دقائق حتى يصفر ثم بعد ذلك تتم إضافة الحليب ومكعب مرق الدجاج وحركي بمضرب سلك لمدة دقيقتين.
- أضيفي الجبنة المبشورة والملح والفلفل وكوب الكريمة حتى تغلي ثم أبعديها عن النار.
- وضع نصف كمية البيشاميل على المكرونة في صينية مدهونة ويتم تقليبها.
- وضع نصف كمية المكرونة بالبيشاميل في صينية فرن ومن ثم يتم وضع الدجاج الناضج ومن ثم باقي المكرونة.
- توزيع باقِ كمية البيشاميل على وجه مكرونة النجرسكو ثم يتم رش جبنة البارميزان.
- يتم خبزها في فرن ساخن على درجة حرارة 190 ولمدة 20 دقيقة ثم من أسفل الشواية يتم خبزها جيدا لمدة دقيقتين ليحمر الوجه.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الجبنة القريش في البيت.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل المخللات في المنزل.. وأهم النصائح للحفاظ على نظافته
من المطبخ التركي.. تعرفي على طريقة عمل الكفتة بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: النجرسكو نجرسكو الدجاج نجرسکو الدجاج
إقرأ أيضاً:
مراد مكرم يكشف عن وصفة للتخسيس في 3 شهور
كشف الفنان مراد مكرم لجمهوره ومتابعيه عن وصفة سحرية للتخسيس في 3 شهور عبر صفحته علي الانستجرام، بعدما ظهر في مجموعه من الصور بخسارة وزن ملحوظه.
مراد مكرم يخسار وزنه في 3 شهورشارك مراد مكرم مجموعة صور من أحدث ظهور له أثناء تواجده في صالة جيم لممارسة التمرينات الرياضية، وظهر فيها بخسارة وزن ملحوظة على مدار الـ 3 أشهر الماضية، وعلق:«بنفس التيشيرت علشان يبان الفرق في الـ 3 شهور إلى فاتوا».
وصفة الفنان مراد مكرم للتخسيس
ليتساءل الجمهور عن ما هو السر في خسارة الوزن بشكل ملحوظ، ورد مراد إن الدافع هو رياضة مع نظام غذائي، ومنذ فترة قريبة أعزم على ختام (الأكيل) وإنه في محاولة على إغلاق فمه، «بحاول أقفل بقى، ومش دايمًا بنجح بس بحاول».
احدث أعمال مراد مكرمومن ناحية اخري، يعرض حاليا للفنان مراد مكرم مسلسل «6 شهور» عبر منصة عبر منصة watch it، وضم مسلسل 6 شهور بجانب نور النبوي عدد من الفنانين ابرزهم نور إيهاب، ومجدى بدر وعدد كبير من ضيوف الشرف، حيث تجمع كل حلقة ضيف شرف مختلف عن الحلقة السابقة، والمسلسل من تأليف عمرو أبو زيد وأحمد هشام، وإخراج مصطفي سولي، ومشرف عام مصطفى العوضي، وإنتاج أروما استديوز للمنتج تامر مرتضى.
آخر أعمال الفنان مراد مكرموكان آخر أعمال الفنان مراد مكرن هو مسلسل سر إلهي الذي عرض ضمن الماراثون الرمضاني، وتدور أحداثه حول سيدة تدعى نصرة وتقوم بدورها الفنانة روجينا ويسرق أشقاؤها ميراثها من أمها وتخونها صديقتها وتسرق منها زوجها وتنتقل إلى القاهرة تاركة المنصورة لتعمل في أحد دور رعاية كبار السن وتتعرف فيه على سيدة عجوز ويتم اتهامات بالقتل.
أبطال مسلسل سر إلهيوضم مسلسل سر إلهي بطولة كلًا من روجينا ومحمد ثروت ورنا رئيس، مي سليم، محمد ثروت، نهى عابدين، محمود الحديني، صلاح عبد الله، وأحمد بدير، ميمي جمال، وأحمد سلامة، محسن منصور، مي سليم، ورشا مهدي، ومراد مكرم، محمود حجازي، مريم أشرف زكي، يوسف الأسدي.
حزب الله يواصل عملياته الصاروخية في عمق الكيان الصهيوني الغاصب