صحي ورخيص .. طريقة عمل بسكويت اليانسون
تاريخ النشر: 20th, October 2024 GMT
يجمع بسكويت اليانسون بين المذاق الشهي والفوائد الصحية العديدة والتكلفة المقبولة، لذا تريد الكثير من النساء تعلم طريقة تحضيره.
نعرض لكم طريقة عمل بسكويت اليانسون، من خلال خطوات الشيف غادة التلي، مقدمة برنامج “زعفران وفانيلا” على قناة “سي بي سي سفرة”.
مكونات بسكويت اليانسون:
كوب سكر
كوب زيت
3 بيضات
فانيلا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة بيكربونات
ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب يانسون محمص
كوب كوب سمسم محمص مطحون
كوب دقيق
طريقة عمل بسكويت اليانسون:
في بولة كبيرة ضعي الزيت والسكر واخفقيهم قليلا ثم ضعي البيض والفانيليا وقلبي جيدا.
اخلطي اليانسون مع السمسم والدقيق والبيكنج بودر والملح وباقي المكونات وضعيهم على الخليط الأول بالتدريج حتى تتكون عجينة متجانسة.
اتركي العجينة ترتاح قليلا حسب الرغبة وهنا على شكل دوائر وأدخليها فرن بدرجة حرارة 180 حتى نضج بسكويت اليانسون ثم أخرجيه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بسكويت اليانسون طريقة عمل بسكويت اليانسون طريقة عمل بسكويت عمل بسكويت بسکویت الیانسون طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
قبل العيد ..طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات
السابليه..طريقة عمل السابلية الناعم، بسكوت مفضل محبب لدي الكثير كما يشتهر بقوامه الهش الناعم وانه من أشهى أنواع البسكويت الفرنسي، الذى يشتهر تقديمه فى المناسبات العامة ويزين بالمربى أو الشوكولاتة حسب الرغبة لمحبي السابليه، لذلك تجهيزه لعيد الفطر الذي لم يتبق عليه سوى أيام قليلة.
تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل السابليه بطريقة سهلة وبنتيجة مضمونة.
طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات2 كوب دقيق
½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
½ كوب سكر بودرة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
مربى أو شوكولاتة مذابة (للتزيين)
طريقة عمل السابليهاخفقي الزبدة مع السكر البودرة فى وعاء حتى يصبح القوام كريمي فاتح اللون.
أضيفي البيضة والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، وقلّبي برفق حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.
قومي بتغليف العجينة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
افردي العجينة بسمك نصف سنتيمتر على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطّعيها باستخدام قطّاعات البسكويت حسب الشكل المطلوب.
رتّبي قطع السابليه على صينية مغطاة بورق زبدة.
اخبزي قطع السابليه في فرن مسخن جيدا على 170 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.
اتركي السابليه ليبرد تمامًا، ثم زينيه بالمربى أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.
قدّميه واستمتعي بمذاقه الرائع مع الشاي أو القهوة .
لمحبي السابليه المقرمش يمكن استبدال نصف كمية الدقيق بنشا الذرة .
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية