خطوة بخطوة.. طريقة عمل مكرونة البشاميل بالجبنة في المنزل
تاريخ النشر: 19th, October 2024 GMT
طريقة عمل مكرونة البشاميل بالجبنة.. يبحث العديد من ربات المنزل والسيدات المتزوجين حديثًا، ومحبي وصفات المكرونة المتنوعة، عن طريقة عمل مكرونة البشاميل بالجبنة خطوة بخطوة.
طريقة عمل مكرونة البشاميل بالجبنةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل مكرونة البشاميل بالجبنة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هــنـــــــــــا.
- كيس مكرونة قلم 400 جرام.
- 1/4 كيلو لحم مفروم.
- 4قطع جبنة مثلثات، ويمكن استبدالها بـ 4 معالق جبن كريمي.
- 4 معالق دقيق.
- 4 معالق سمن أو زيت.
- نصف ملعقة ملح.
- فلفل اسود.
- بهارات لحم.
ربع معلقة بيكنج بودر.
- ملعقتين حليب بودرة.
- ويمكن إضافة جوزة الطيب اختياري.
طريقة عمل المكرونة- قومي بوضع ماء في إناء غويط على البوتوجاز، لتسخينه.
- إضافة رشة ملح على الماء.
- وعند غليان الماء يتم إضافة المكرونة.
- يتم ترك المكرونة 10 دقائق على النار.
- بعد مرور الـ 10 دقئق يتم رفعها من على النار.
- يتم تصفية المكرونة جيدًا في إناء، مع الاحتفاظ بكوب واخد من ماء المكرونة.
- وضع إناء به قطعة من الزبد على النار.
- إضافة بصلة مفرومة في الإناء.
- يتم تقليبها معًا.
- يتم إضافة اللحمة المفروم إلى الخليط بالإضافة إلى:
- رشة ملح وفلفل أسود وبهارات.
- يتم تقليب الخليط جيدًا.
- يتم ترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج.
طريقة عمل صوص البشاميل- على نار هادئة، نضع إناء كبير به 4 معالق دقيق.
- نضيف 4 معالق من الزبدة.
- نقلب الخليط حتى يمتص الدقيق الزبدة، ويصبح محمصًا.
- بالتدريج، يتم إضافة الحليب السائل والبودرة.
- ويتم التقليب بالمضرب اليدوي حتي يمتص الخليط الحليب.
- نضع الجبن ونضيف رشة من الفلف الأسود وجوزة الطيب والملح.
- ويتم التقليب جيدًا دون توقف، حتى لا ينقطع المزيج.
- يتم إضافة ربع ملعقة بيكنج بودر، وتقليب الخليط.
- ويتم وضع نصف الخليط على المكرونة وترك الباقي لوضعه على الصينية.
- إحضار صينية ويتم دهنها بالزيت أو السمن أو الزبد.
- نضع نصف كمية المكرونة.
- يتم توزيع المكرونة في كافة أرجاء الصينية.
- ثم نضع اللحم المفروم، ونوزعه جيدًا.
- يتم وضع باقي الكمية، وتوزيعها على الصينية.
- وضع الكمية المتبقية من البشاميل على الصينية لتعطيها.
- يمكن إضافة جبنة شيدر أو موزاريلا على حسب الرغبة.
- يتم إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- ترك الصينية حتى تحمر وتنضج.
- يتم تركها خارج الفرن لتهدأ.
- يتم تقطعيها وتقديمها.
اقرأ أيضاًطريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالمقادير.. أسرع وجبة للغداء
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل مكرونة بالبشاميل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل مكرونة بالبشاميل طريقة عمل مكرونة بشاميل مكرونة بشاميل المكرونة بالبشاميل مكرونة بشاميل طريقة عمل طریقة عمل المکرونة یتم إضافة
إقرأ أيضاً:
حضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة
طريقة عمل السينابون.. يعتبر «السينابون» من الحلوى التي يمكن تناولها في الشتاء كنوع من أنواع الأكلات الخفيفة التي تساعد على التدفئة وتمد الجسم بالطاقة، وبالرغم من جمالها وطعمها اللذيذ، إلا أن الكثير لا يتقن طريقة عملها في المنزل، لذا، تقدم «الأسبوع» طريقة عمل السينابون بالقرفة، بمكونات سهلة وغير مكلفة مادياً.
المكونات لعمل السينابونمكونات العجينة:
- 4 أكواب دقيق.
- كوب حليب دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- بيضة.
- نصف كوب زبدة.
- رشة ملح.
مكونات الحشو:
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان قرفة.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
مكونات الصوص الأبيض (اختياري):
- 100 جرام جبن كريمي أو جبن مثلثات.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب سكر بودرة.
طريقة تحضير السينابون1- تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، ضعي الخميرة والسكر مع الحليب الدافئ والبيضة، وقلّبيهم جيدًا حتى يذوب السكر.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع رشة الملح، وابدئي بعجن المكونات جيدًا.
- أضيفي الزبدة واستكملي العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
- اتركي العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
2- تشكيل السينابون:
- افردي العجينة على شكل مستطيل.
- ادهني الزبدة على سطح العجينة.
- وزعي خليط السكر والقرفة بالتساوي فوق الزبدة.
- لفي العجينة على شكل رول، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
3- الخبز:
- ضعي قطع السينابون في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت، واتركيها لتختمر مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزي السينابون لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
4- إضافة الصوص:
- عند إخراج السينابون من الفرن، يمكنك إضافة الصوص الأبيض المعد مسبقًا.
- يمكنك أيضًا تزيينه بصوص الشوكولاتة، النوتيلا، الكراميل، أو أي صوص تفضلينه.
اقرأ أيضاًخطوات عمل الـ «مولتن كيك» بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل «الكنافة بالمكسرات» في المنزل
حلوة ولذيذة ومناسبة للحفلات.. طريقة عمل الكنافة بالجبنة بمكونات سهلة
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت