أنواع الأرز وفوائده
تاريخ النشر: 11th, October 2024 GMT
روسيا – يعتبر الأرز أحد أقدم الحبوب التي يستخدمها البشر في غذائهم، حتى أنه أصبح الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف سكان الأرض.
وتشير الدكتورة آنا شيلوبانوفا، إلى أن الأرز مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي توفر الطاقة للجسم. كما أن الأرز لا يحتوي على الغلوتين، لذلك يمكن لمن يعاني من حساسية الغلوتين أو متلازمة الاضطرابات الهضمية تناوله.
وتقول: “الأرز البني غني بالألياف الغذائية ويخفض مستوى الكوليسترول ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك يحتوي على المغنيسيوم الضروري للحفاظ على استقرار مستوى ضغط الدم الطبيعي، كما يحسن عملية الهضم ويمنع حدوث الإمساك”.
ووفقا لها، يحتوي الأرز على فيتامينات B1 و B6 الضرورية للجهاز العصبي وعملية التمثيل الغذائي، كما يحتوي على الزنك والحديد.
ومن جانبه يشير عالم السموم ميخائيل كوتوشوف إلى أن الأرز يحتوي على مضادات الأكسدة التي تكافح الجذور الحرة وتحمي الجسم من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
ويقول: “يجب أن نعلم أن الأرز مفيد للأطفال لأنه يمنحهم طاقة كبيرة. كما ينصح الرياضيون بإدراجه في نظامهم الغذائي، لأنه يساعد على التعافي بعد التدريب”.
أما الأرز البني، فهو هبة لمرضى السكري، لأنه لا يسبب قفزات مفاجئة بمستوى السكر في الدم لذلك يمكنهم تناوله دون خوف. بالإضافة إلى ذلك هو سهل الهضم، ما يجعله منتجا مهما ومفيدا للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي.
وتشير الدكتورة ناتاليا شفيدوفا، خبيرة التغذية، إلى أنه يجب ألا ننسى أن الأرز يحتوي على نسبة ضئيلة من الزرنيخ. لذلك يجب نقعه وغسله جيدا قبل الطهي.
وينصح الأطباء بتناول الأرز مع الخضروات واللحم والبقول والأسماك، ما يساعد على توازن وجبة الطعام ولا يسمح بحصول ارتفاع مفاجئ بمستوى السكر في الدم.
المصدر: صحيفة “إزفيستيا”
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: یحتوی على أن الأرز
إقرأ أيضاً:
حسام موافي يشرح أنواع الأيمان وحكم كسرها
تحدث الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، عن أنواع اليمين في الشريعة الإسلامية وأحكام كفارتها، موضحًا الفرق بين الأنواع المختلفة ومدى ارتباطها بالأحداث الماضية أو المستقبلية.
جاء ذلك خلال تقديمه برنامج "رب زدني علما" على قناة "صدى البلد"، حيث أوضح أن اليمين تنقسم إلى ثلاثة أنواع رئيسية:
اليمين اللغويُعتبر هذا النوع من القسم مجرد لغو لا يترتب عليه كفارة أو ذنب.
وأعطى موافي مثالًا على ذلك بقوله: "عندما يقول الإنسان 'والله لتأكل'، وإذا لم يحدث الفعل فلا يحاسب الشخص على ذلك لأنه ليس يمينًا جديًا".
اليمين المنعقدةيتعلق هذا النوع بتعهد الشخص بشيء في المستقبل، مثل قوله: "والله لن أدخن"، فإذا خالف هذا القسم وعاد إلى التدخين، فإنه يكون قد أخل بقسمه.
وأكد الدكتور حسام أن كسر اليمين المنعقدة يتطلب تقديم كفارة شرعية تتضمن إطعام عشرة مساكين أو كسوتهم، وفي حال عدم القدرة على ذلك، يُفرض الصيام كبديل.
اليمين الغموسوصفه الدكتور حسام بأنه أخطر أنواع اليمين، لأنه يتضمن كذبًا صريحًا وشهادة زور عن أحداث وقعت في الماضي.
مثل أن يُقسم الشخص كذبًا قائلاً: "أقسم بالله أنني رأيت فلانًا يقتل فلانًا"، مما يجعله مسؤولاً عن يمين غموس.
كفارة اليمين الغموسوأشار موافي إلى أن كفارة هذا النوع من اليمين تتمثل في إطعام عشرة مساكين أو كسوتهم، وفي حال تعذر ذلك، يصبح الصيام هو البديل.
وأوضح أن الصيام يكون واجبًا فقط على من لا يستطيع توفير الإطعام أو الكسوة.
التوعية بأهمية القسمأكد الدكتور موافي أن القسم في الإسلام يحمل مسؤولية كبيرة، ويجب على المسلمين إدراك عواقب كسر اليمين أو استخدامه بشكل خاطئ، خاصة في الأمور التي تتعلق بشهادة الزور أو الأحداث الجدية، كما شدد على أهمية الالتزام بالأحكام الشرعية في الكفارات لضمان التخلص من الذنب.
يأتي هذا الشرح في إطار السعي لنشر الوعي الديني وإيضاح الأحكام المتعلقة بالحياة اليومية، بهدف تعزيز الالتزام الأخلاقي والديني في المجتمع.
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر