فيليه لحم العجل.. يفضل الكثيرون تناول لحم العجول، ويعتبر طبق فيليه لحم العجل من الأطباق الرئيسية على سفرة العزومات والمناسبات، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل.

طريقة عمل فيليه لحم العجل

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير فيليه لحم العجل، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:

طريقة تحضير فيليه لحم العجل طريقة طهي فيليه لحم العجل بطريقة مثالية

المكونات:

- فيليه اللحم العجل.

- الجزر.

- الزنجبيل.

- الكمون.

- الزبدة.

- السكر.

طريقة طهي فيليه لحم العجل

طريقة التحضير:

- قومي بغلي الجزر في قدر به ماء بارد، وأضيفي رشة ملح وملعقة صغيرة من السكر.

- استمري في طهي الجزر لمدة 8 دقائق، ثم أخرجيه من الماء عندما يصبح طريًا تمامًا.

- سخني ثلاثة أرباع كمية الزبدة في مقلاة، ثم أضيفي الجزر واقليه قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

- ثم أضيفي الزنجبيل والكمون، واطهيه لمدة 5 دقائق إضافية.

- أضيفي السكر، وقلّبيه لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم أخرجيه من المقلاة.

- تبليه في محضرة الطعام، بالقليل من الملح والفلفل.

- سخني مقلاة وأضيفي الزيت لطهي شرائح اللحم.

- تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل، ثم ضعيها في المقلاة وتطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب.

- قلّبي شرائح اللحم على جوانبها ولفيها في المقلاة وأغلقي الحواف بورق القصدير، وزجيها في فرن على درجة 180 لمدة 45.

- أخرجيها واتركيها لمدة 5 دقائق.

- وأخيرُا، ضعي شريحة اللحم في الطبق، والمهروس على اليمين، وضعي الجزرة بأكملها على شريحة اللحم.

اقرأ أيضاًلذيذة.. طريقة عمل «الشكشوكة» في المنزل

بمكونات صحية.. طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل

داخل البيت.. طريقة عمل استاكوزا بالجبن بخطوات ومقادير سهلة وبسيطة

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: فيليه اللحم لحم طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

"أرسينيو دومينغيز": الأكاديمية توفر بيئة تعليمية مثالية للطلاب في الإسكندرية

وصف الأمين العام للمنظمة البحرية الدولية، "أرسينيو دومينغيز"، الأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري، بأنها مؤسسة احترافية للغاية تقدم بيئة تعليمية متميزة.

وجاء ذلك خلال زيارته اليوم "  للمقر الرئيسي بالأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري حيث كان في استقباله  الدكتور إسماعيل عبد الغفار إسماعيل فرج رئيس الأكاديمية وأعضاء السلك الدبلوماسي والقنصلي المعتمدين بجمهورية مصر العربية.

وأعرب "دومينغيز " عن إعجابه بالحرم الجامعي للأكاديمية العربية، مشيدًا بتوفيرها لأحدث تكنولوجيا الواقع الافتراضي التي تعزز من تجربة التعليم.

 وعزز "دومينغيز" دور طلاب الأكاديمية، قائلًا "عليك أن تعتبر نفسك محظوظًا إذا كنت جزءًا من الأكاديمية، فهي مؤسسة تعليمية تدريبية يمكنها توفير أحدث تكنولوجيا الواقع الافتراضي للتعليم.

وأكد "دومينغيز " على أهمية استغلال الطلاب للفرص المتاحة لهم في هذه البيئة التعليمية الفريدة، مشيرًا إلى المرافق الرائعة التي تمتلكها الأكاديمية منوهًا عن عدم  إضاعة هذه الفرص الثمينة واستغلالها بأقصى قدر ممكن، مما يهيئهم بشكل جيد لسوق العمل بعد التخرج ويحقق لهم التميز المهني وأكد على أن الجميع لديه الفرصة للتدريب والتعليم في مثل هذه المرافق المذهلة.

وتابع "دومينغيز": مسلطًا الضوء على التحديات التي تواجه البيئة البحرية وكذلك الفرص المتاحة لتحقيق أهداف التنمية المستدامة كما أشار إلي أن تكون عمليات الشحن آمنة ومستدامة وصديقة للبيئة.

واختتم الأمين العام حديثه بالتأكيد على أهمية التركيز على التكنولوجيا الخضراء والتحول الأخضر، لما لها من تأثير إيجابي على تعزيز الشفافية والتنوع في القطاع البحري.

وفي كلمته رحب الدكتور إسماعيل عبد الغفار إسماعيل فرج رئيس الأكاديمية بالسيد "أرسينيو دومينغيز"، الأمين العام للمنظمة البحرية الدولية، معربًا عن تهانيه لافتتاح المكتب الإقليمي للمنظمة في مصر.

وأشار الدكتور إسماعيل عبد الغفار إلى أن افتتاح المكتب الإقليمي للمنظمة البحرية الدولية في مصر يمثل خطوة مهمة لتعزيز التعاون الإقليمي والدولي في مجال النقل البحري، ويساهم في دعم الابتكار والتطوير المستدام في المنطقة."


وسلط "عبد الغفار" الضوء على إنجازات الأكاديمية في مجال التميز البحري، بما في ذلك اعتماد برامجها البحرية من قبل المجلس الأعلى للجامعات المصرية وعدد من الهيئات الدولية.

و أبرز "عبد الغفار" دور الأكاديمية في تقديم الاستشارات الفنية للأمانة العامة لجامعة الدول العربية، وتطبيق تقنيات الذكاء الاصطناعي في المناهج الدراسية لتعزيز قدرات الطلاب.

واختتم "عبد الغفار"  كلمته بالتعبير عن تقديره لحضور دومينجيز للأكاديمية، مشيدًا بثقته في تحقيق المزيد من النجاحات للقطاع البحري في الأكاديمية ولمصر والمنطقة العربية.

IMG-20250120-WA0236 IMG-20250120-WA0226 IMG-20250120-WA0220 IMG-20250120-WA0216

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الشوفان بالفواكه والعسل| إفطار صحي ومتوازن
  • طريقة تحضير ستيك اللحم في المنزل.. طعم شهي ومذاق مميز
  • طريقة عمل مسحب الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة
  • بطريقة سهلة وبسيطة.. طريقة عمل شوربة الجمبري التايلاندية
  • "أرسينيو دومينغيز": الأكاديمية توفر بيئة تعليمية مثالية للطلاب في الإسكندرية
  • بفستان أسود أنيق.. رضوى الشربيني تخطف الأنظار في حفل Joy Awards بالرياض «صور»
  • إنستجرام يتيح Reels لمدة 3 دقائق ويقدم تحديثات جديدة للتصميم
  • ماذا يحدث للعين عند تناول الجزر؟ مفاجأة
  • أسرار القواعد الجوية الغامضة قرب اليمن.. ماذا تخفي تلك الجزر؟
  • طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل