فيليه لحم العجل.. يفضل الكثيرون تناول لحم العجول، ويعتبر طبق فيليه لحم العجل من الأطباق الرئيسية على سفرة العزومات والمناسبات، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل.

طريقة عمل فيليه لحم العجل

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير فيليه لحم العجل، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:

طريقة تحضير فيليه لحم العجل طريقة طهي فيليه لحم العجل بطريقة مثالية

المكونات:

- فيليه اللحم العجل.

- الجزر.

- الزنجبيل.

- الكمون.

- الزبدة.

- السكر.

طريقة طهي فيليه لحم العجل

طريقة التحضير:

- قومي بغلي الجزر في قدر به ماء بارد، وأضيفي رشة ملح وملعقة صغيرة من السكر.

- استمري في طهي الجزر لمدة 8 دقائق، ثم أخرجيه من الماء عندما يصبح طريًا تمامًا.

- سخني ثلاثة أرباع كمية الزبدة في مقلاة، ثم أضيفي الجزر واقليه قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

- ثم أضيفي الزنجبيل والكمون، واطهيه لمدة 5 دقائق إضافية.

- أضيفي السكر، وقلّبيه لمدة دقيقتين إضافيتين، ثم أخرجيه من المقلاة.

- تبليه في محضرة الطعام، بالقليل من الملح والفلفل.

- سخني مقلاة وأضيفي الزيت لطهي شرائح اللحم.

- تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل، ثم ضعيها في المقلاة وتطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب.

- قلّبي شرائح اللحم على جوانبها ولفيها في المقلاة وأغلقي الحواف بورق القصدير، وزجيها في فرن على درجة 180 لمدة 45.

- أخرجيها واتركيها لمدة 5 دقائق.

- وأخيرُا، ضعي شريحة اللحم في الطبق، والمهروس على اليمين، وضعي الجزرة بأكملها على شريحة اللحم.

اقرأ أيضاًلذيذة.. طريقة عمل «الشكشوكة» في المنزل

بمكونات صحية.. طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل

داخل البيت.. طريقة عمل استاكوزا بالجبن بخطوات ومقادير سهلة وبسيطة

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: فيليه اللحم لحم طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

بمحافظتين ..نزاع عشائري يودي بحياة شاب والعثور على جثة طفلة قُتلت بطريقة بشعة

بمحافظتين ..نزاع عشائري يودي بحياة شاب والعثور على جثة طفلة قُتلت بطريقة بشعة

مقالات مشابهة

  • ضبط سيارة ربع تُقل 28 عاملًا زراعيًا بطريقة مخالفة في المنيا
  • بمحافظتين ..نزاع عشائري يودي بحياة شاب والعثور على جثة طفلة قُتلت بطريقة بشعة
  • الشيخ السحيباني يوضح حكم الاشتراك في العجل للأضحية.. فيديو
  • أكلات مصرية.. أسهل طريقة لتحضير طاجن البطاطس باللحمة
  • الهند تغلق معبرًا رئيسيًا مع باكستان وتجمد معاهدة تقاسم المياه
  • طريقة عمل الفخدة الضاني بطريقة سهلة وبسيطة
  • فيتامين رئيسي يحد من خطر الإصابة بسرطان القولون بشكل كبير
  • هآرتس: الجنود أطلقوا النار على المسعفين برفح 3 دقائق بشكل متعمد
  • هآرتس عن مجزرة المُسعفين: إطلاق النار استمر لثلاث دقائق ونصف
  • سمير عمر: غياب المعلومة الدقيقة سبب رئيسي في خلق الأزمات المرتبطة بنقل صورة المجتمعات