أرز الحشوة باللحمة المفرومة والمكسرات
تاريخ النشر: 8th, October 2024 GMT
تعد وصفة أرز الحشوة باللحمة المفرومة والمكسرات من أبرز الوصفات المثالية التي يسهل تحضيرها أوقات العزومات العائلية الهامة بجانب صواني الفرن كالدجاج او اللحم بجانب السلطات المتنوعة.
ويفضل الكبار والصغار تناول كافة الأطباق التي تحضر من اللحمة باضافة العديد من المكونات والتوابل الشهية لتغيير من مذاقها.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير أرز الحشوة باللحمة المفرومة والمكسرات بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- الأرز المصريّ : 2 كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : 2 ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (كبير ومقطع إلى مكعبات)
- لحم مفروم : ربع كيلو
- مكسرات : كوب (لوز وزبيب)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- بهار اللحم : نصف ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 4 اكواب (أو بحسب الحاجة)
طريقة التحضير
في قدر على النار، ضعي الزبدة والزيت، وأضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم مع إضافة الملح والفلفل الأسود والقرفة وبهارات اللحم بحسب الرغبة، وقلبي جيداً مع البصل.
أضيفي الأرز وقلبيه مع البصل واللحم جيداً حتى تتجانس المكونات.
صُبي الماء المغلي على الأرز وعند الغليان، خففي حرارة النار لهادئة، واتركيه حتى تمام النضج.
لتجهيز المكسرات: اسلقي اللوز النيء في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم صفيه جيداً.
قشري اللوز واقليه بالقليل من الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي، وضعيه في مصفاة لتصفيته من الزيت جيداً.
لتحضير الزبيب: شوحي الزبيب بالقليل من الزيت وصفيه جيداً.
اخلطي الأرز مع المكسرات واستخدميه في حشوة الدجاج المحشي. أو يمكنكِ تقديمه بطبق واسع بجانب اللحوم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المكسرات اللحمة المفرومة الأرز الزبدة الزيت ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
بنفس طعم المطاعم.. طريقة تحضير البطاطس السوري في المنزل
البطاطس السوري.. تعتبر سندوتشات البطاطس السوري من أكثر السندوتشات السريعة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار، فضلًا عن أنها لا تحتاج لمكونات كثيرة، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهول.
وفي السطور التالية تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل البطاطس السوري في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة:
المقادير:
- نصف كيلو من البطاطس.
- عيش سوري.
- خيار مخلل.
- ثومية.
- جبنة موزاريلا.
طريقة تحضير البطاطس السوري:
- نقوم بتقطيع البطاطس على شكل أصابع طويلة ونضعها في ماء ساخن لمدة 5 دقائق.
- نصفيها جيدًا من الماء وندخلها الفريزر لمدة نصف ساعة.
- نخرجها من الفريزر ونبدأ في وضعها في مقلاة بها زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبي.
- نحضر العيش السوري ونبدأ في تطبيق الساندوتشات حيث نقوم بوضع البطاطس والخيار المخلل والجبنة الموتزريلا والثومية.
- نطوي الساندويتش ونضعها في مقلاة بها ملعقة من الزيت ليأخذ لون ذهبي قليلًا.
- يقدم بجانب مخلل والثومية.
يجب تحضير الثومية بجانب وصفة البطاطس سوري، فهي واحدة من الأصناف الأساسية بجانب المأكولات السورية، ويمكنك تحضيرها كالتالي:
- نحضر كوب من الزبادي ونضيف ملعقة كبيرة من عصير الليمون والمايونيز.
- نضيف ثوم مفروم مع رشة من الملح ونقلبهم جيدًا.
- نخفق الثومية بالمضرب لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.
- نتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم نقدمها.
اقرأ أيضاًغنية بالحديد والكالسيوم.. طريقة عمل السبانخ بدون لحمة
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل ستيك الدجاج في المنزل
حلوة ولذيذة ومناسبة للحفلات.. طريقة عمل الكنافة بالجبنة بمكونات سهلة
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش