يسبّب الموت.. احذر زيادة «الملح» في وجباتك
تاريخ النشر: 7th, October 2024 GMT
أكدت دراسة حديثة نشرتها صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أن “زيادة الملح لا تفسد الطعام فقط بل تسبب “الموت البطيء”.
وبحسب الدراسة، فإن “الإفراط في استخدام ملح الطعام في الوجبات يزيد من خطورة الإصابة بسرطان المعدة؛ لأنه قد يؤدي إلى تآكل الطبقة الواقية على المعدة، مما يتسبب في تلف الأنسجة، وبالتالي حدوث طفرات سرطانية”.
وبحسب الصحيفة، “توصل خبراء التغذية من مركز الصحة العامة في جامعة فيينا، إلى أن الأشخاص من المملكة المتحدة الذين أضافوا المزيد من الملح إلى معظم وجباتهم الغذائية، كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة بنسبة 41 % مقارنة بأولئك الذين استخدموا الملح بشكل معتدل أو قليل”.
وقالت الباحثة العاملة على الدراسة سلمى كرونشتاينر جيسيفيتش، اختصاصية تغذية في جامعة فيينا: “يظهر بحثنا العلاقة بين تكرار إضافة الملح وسرطان المعدة”، مضيفة: “دراستنا ستزيد الوعي بالآثار السلبية للاستهلاك المرتفع للغاية للملح وتوفير أساس لتدابير الوقاية من سرطان المعدة”.
يذكر أن هذه الاستنتاجات، جاءت بعد قيام قام باحثي جامعة فيينا بفحص قاعدة بيانات ضمت 471144 شخصا بالغا في المملكة المتحدة، على مدار 11 عاما”.
وكانت كشفت دراسة طبية حديثة نشرتها مجلة “غاما” الطبية، “تأثير ملح الطعام الزائد في وجبات الطعام على صحة الكلى”.
وقال الدكتور لو تشي من مركز أبحاث السمنة في جامعة تولين، في مدينة نيو أورليانز الأمريكية: إن “إضافة كميات كبيرة من الملح إلى الأطعمة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة”، مشيرين إلى أن “هناك العديد من المشكلات الفسيولوجية التي تربط تناول كميات كبيرة من الملح وضعف وظائف الكلى، بما في ذلك التغيرات الهرمونية و”زيادة الإجهاد التأكسدي”.
وفي مايو الفائت، كشفت دراسة نشرتها صحيفة “ديلى ميل” البريطانية، “أن تناول الكثير من الملح يتسبب في وفاة 10 آلاف شخص في جميع أنحاء أوروبا كل يوم”.
ويقول مسؤولو الصحة “إن الأطعمة المصنعة هي السبب”، مشيرة “إلى إن 52 دولة من أصل 53 دولة في المنطقة الأوروبية لمنظمة الصحة العالمية تستهلك الكثير من الملح”.
آخر تحديث: 7 أكتوبر 2024 - 20:35المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: أضرار الملح استهلاك الملح الملح من الملح
إقرأ أيضاً:
فوائد اليانسون في علاج مشاكل الهضم
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تؤثر مشكلات الهضم بشكل كبير على الصحة العامة، حيث تعيق اضطرابات الجهاز الهضمي امتصاص العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مما يؤدي إلى ضعف المناعة والتعب المستمر وشحوب البشرة، كما أن مشكلات مثل الانتفاخ والحموضة والإمساك قد تؤثر على جودة النوم والمزاج، وتُسبب الشعور بالانزعاج والقلق، وقد ترتبط اضطرابات الهضم في حالات مزمنة، بأمراض أكثر تعقيدًا مثل فقر الدم أو نقص الفيتامينات، لذلك يُعد الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي أمرًا أساسيًا لعمل باقي أجهزة الجسم بكفاءة، ويعتمد ذلك على التغذية المتوازنة والنشاط البدني والتقليل من التوتر اليومي.
وقد أصبح اللجوء إلى الأنظمة الصحية والأعشاب الطبيعية خيارًا مثاليًا للوقاية والعلاج، فهذه الأنظمة تعتمد على تناول الأغذية الطازجة والمتوازنة، وتُعزز وظائف الجسم بشكل طبيعي دون آثار جانبية، كما تلعب الأعشاب دورًا فعالًا في دعم الجهاز الهضمي وتنشيط المناعة وتنقية الجسم من السموم، بفضل ما تحتويه من مركّبات طبيعية مفيدة.
ويُعتبر اليانسون من أبرز الأعشاب الطبيعية المستخدمة منذ القدم في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، لما يتمتع به من خصائص مهدئة ومضادة للتقلصات، حيث يساعد في تخفيف الانتفاخ وطرد الغازات وتهدئة تقلصات المعدة والأمعاء، كما يُسهم في تحسين عملية الهضم بعد الوجبات الثقيلة، لما يحتويه من زيوت طيارة مثل الأنيثول، التي تعزز حركة الأمعاء وتُخفف من التهابات الجهاز الهضمي، ويمكن تناول اليانسون مغليًا كشراب دافئ أو إضافته إلى بعض الأطعمة لتحسين الهضم، ويُعد خيارًا طبيعيًا وآمنًا لمعالجة مشكلات المعدة البسيطة، خاصة عند استخدامه بانتظام كجزء من نمط حياة صحي ومتوازن.
شجرة اليانسون فوائد اليانسون لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي1- طرد الغازات والتقليل من الانتفاخ
يُعد اليانسون من الأعشاب الفعالة في التخلص من الغازات الزائدة في الأمعاء، مما يساعد على تقليل الشعور بالانتفاخ والضغط في البطن، حيث يُنصح بتناوله بعد الوجبات الدسمة لتخفيف الانزعاج الهضمي.
2- تهدئة تقلصات المعدة والأمعاء
يحتوي اليانسون على مركّبات طبيعية تعمل كمضادات للتشنجات، مما يساهم في تهدئة تقلصات المعدة والأمعاء، خاصة لدى من يعانون من القولون العصبي أو التوتر الهضمي.
3- تعزيز عملية الهضم
يساعد اليانسون في تنشيط إفرازات المعدة وتحفيز حركة الأمعاء، ما يسرّع من عملية الهضم ويقلل من الشعور بالثقل بعد تناول الطعام.
4- تخفيف الحموضة والحرقة
يساعد اليانسون على توازن أحماض المعدة، ما يُسهم في تخفيف الإحساس بالحموضة والحرقة، خاصة عند تناوله دافئًا قبل النوم.
5- تهدئة القولون العصبي
يلعب اليانسون دورًا مهمًا بفضل خصائصه المهدئة، في تهدئة أعراض القولون العصبي مثل التقلصات والغازات والإسهال، مما يجعله علاجًا طبيعيًا مفضلًا لكثير من المرضى.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية