مع اقتراب فصل الشتاء، تتزايد المخاوف من الأمراض الموسمية، مما يجعل من الضروري تعزيز جهاز المناعة لدينا. يشكل النظام الغذائي الصحي حجر الزاوية في حماية الجسم من الفيروسات والبكتيريا، لذا سنتناول في هذا المقال مجموعة من أفضل المشروبات والوجبات التي تساهم في تقوية المناعة، مما يجعلنا أكثر استعدادًا لمواجهة تحديات هذا الموسم البارد.

1. أهمية تعزيز المناعة

قال الدكتور مدحت عبد الحليم استشارى الكلي فى تصريحات خاصة لصدى البلد، تعتبر المناعة خط الدفاع الأول للجسم، فهي تحميه من العوامل الخارجية الضارة. ومع دخول الشتاء، تزداد احتمالات الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، لذا فإن تعزيز المناعة ليس خيارًا، بل ضرورة. يعتمد ذلك بشكل كبير على ما نتناوله من طعام ومشروبات، حيث تساهم بعض العناصر الغذائية في دعم صحة الجهاز المناعي.

2. المشروبات المفيدة

2.1 شاي الزنجبيل

يعتبر شاي الزنجبيل من أفضل الخيارات لمواجهة البرد. يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات ومضادات للأكسدة، مما يساعد في تقليل التهابات الحلق والسعال. لتحضير شاي الزنجبيل، يكفي غلي قطع من الزنجبيل الطازج في الماء، ويمكن إضافة العسل لتحلية طبيعية.

2.2 عصير البرتقال

غني بفيتامين C، يعتبر عصير البرتقال من المصادر الممتازة لتعزيز المناعة. يساهم في زيادة إنتاج كريات الدم البيضاء، التي تلعب دورًا حيويًا في محاربة العدوى. للحصول على أقصى فائدة، يُفضل تناول العصير الطازج بدلاً من الجاهز.

 2.3 شاي الأعشاب

تُعتبر بعض أنواع شاي الأعشاب، مثل شاي البابونج وشاي الشاي الأخضر، غنية بمضادات الأكسدة. تساعد هذه المشروبات في تقليل مستويات التوتر وتعزيز الاسترخاء، مما ينعكس إيجابًا على صحة الجهاز المناعي.

إطلالة جديدة لـ مي عمر في الجيم كندة علوش تكشف الجديد عن رحلة الإصرار والتحدي في مواجهة السرطان 3. الوجبات المحفزة للمناعة

 3.1 حساء الدجاج

يُعتبر حساء الدجاج الكلاسيكي من الأطعمة المفضلة في فصل الشتاء. يحتوي على بروتينات وزنك، مما يساعد على تعزيز المناعة. كما أن مرق الدجاج الدافئ يعمل على ترطيب الجسم وتخفيف أعراض الزكام.

 3.2 السلطة الغنية بالخضروات

تُعتبر السلطات المليئة بالخضروات المتنوعة مثل السبانخ، البروكلي، والجزر، مصادر غنية بالفيتامينات والمعادن. تُساهم الألياف في تحسين صحة الجهاز الهضمي، مما يساعد في تعزيز المناعة.

3.3 المكسرات والبذور

تحتوي المكسرات مثل الجوز واللوز، وكذلك البذور مثل بذور الشيا، على دهون صحية وأحماض دهنية أوميغا-3، التي تلعب دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة. يُفضل تناول حفنة منها كوجبة خفيفة.

 4. أهمية التوازن

بينما تساهم هذه المشروبات والوجبات في تعزيز المناعة، يجب ألا نغفل أهمية التوازن في النظام الغذائي. تناول كميات كافية من الماء، والحرص على ممارسة الرياضة، والحصول على قسط كافٍ من النوم، كلها عوامل تسهم في تعزيز الصحة العامة.

5. نصائح إضافية

- *تجنب السكريات المكررة*: يُنصح بتقليل تناول الحلويات والمشروبات الغازية، حيث إن السكريات قد تثبط من نشاط الجهاز المناعي.
- تناول الأطعمة المخمرة: مثل الزبادي والكيمتشي، حيث تحتوي على البروبيوتيك التي تدعم صحة الأمعاء وتعزز المناعة.
-الإكثار من الثوم: يمتاز الثوم بخصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، ويمكن إضافته إلى مختلف الأطباق لزيادة فائدته.

فصل الشتاء قد يحمل في طياته تحديات صحية، لكن من خلال اتباع نظام غذائي صحي يتضمن المشروبات والوجبات التي تعزز المناعة، يمكننا التخفيف من المخاطر المرتبطة بهذا الموسم. إن الاستثمار في صحتنا من خلال اختيار الأطعمة المناسبة يعد خطوة ذكية نحو شتاء صحي وآمن، لذلك، اجعل من هذه الأطعمة والمشروبات جزءًا أساسيًا من حياتك واستعد لمواجهة فصل الشتاء بكل قوة.

احم صحتك هذا الشتاء افضل المشروبات والوجبات لتعزيز المناعة احم صحتك هذا الشتاء افضل المشروبات والوجبات لتعزيز المناعة احم صحتك هذا الشتاء افضل المشروبات والوجبات لتعزيز المناعة احم صحتك هذا الشتاء افضل المشروبات والوجبات لتعزيز المناعة 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: المناعة تعزيز المناعة أهمية تعزيز المناعة المشروبات المفيدة حساء الدجاج تعزیز المناعة فصل الشتاء

إقرأ أيضاً:

تعرف على أفضل 6 مكسرات يمكن تناولها بحسب الخبراء

نشر موقع "مارثا ستيوارت" تقريرًا استعرض فيه طرق تناول أنواع مختلفة من المكسرات وفوائدها الصحية. ومن أبرز هذه المكسرات الفستق، والجوز البرازيلي، والجوز، والبيكان، موضحًا أن بعض هذه المكسرات مفيد لصحة الدماغ والقلب ومضاد للالتهاب، وبعضها غني بالسيلينيوم والمغنيسيوم.

وقال الموقع، في تقريره الذي ترجمته "عربي21"، إن المكسرات تُعتبر من المكونات الأساسية في المطبخ المنزلي بفضل نكهتها اللذيذة وتنوع استخدامها، سواء في المخبوزات أو الأطباق المالحة أو كوجبة خفيفة. ويمكن تخزينها لفترة طويلة إذا تم حفظها بشكل صحيح. ورغم فوائد جميع المكسرات، إلا أن بعض الأنواع تأتي في المقدمة.

اللوز

وأوضح الموقع أن اللوز يتميز بمحتواه العالي من الألياف، وخاصة اللوز النيء، فهو يعزز الهضم الصحي، ويخفض الكوليسترول، وينظم السكر في الدم، وفقًا لما ذكرته كانديس بامبر، أخصائية التغذية المسجلة في مركز ويكسنر الطبي بجامعة ولاية أوهايو.

كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين إي والمغنيسيوم، الذي يساهم في مكافحة الإجهاد التأكسدي ودعم العضلات. إن إضافة اللوز إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد في زيادة تناول المغنيسيوم، الذي يفتقر الكثيرون إليه، كما تقول دانييلا نوفوتني، أخصائية تغذية مسجلة ومدرسة أولى في كلية العلوم الصحية في جامعة ولاية ميسوري.

كيفية تناول اللوز

لوجبة عشاء أنيقة، ضع اللوز المحمص مع مكرونة اللينغويني والصلصة المفضلة لديك. أضف المزيد من القرمشة والبروتين إلى أطباق اللحوم.

استخدم دقيق اللوز لصنع الفطائر الخالية من الغلوتين.

اسحق المكسرات واخلطها مع الدقيق والتين والزبدة لصنع مقرمشات اللوز محلية الصنع.

مكسرات المكدامية

وذكر الموقع أن مكسرات المكدامية تحتوي على نسبة أعلى من الدهون الأحادية غير المشبعة مقارنة بالمكسرات الأخرى، وفقًا لما ذكرته نوفوتني.

ويمكن لهذه الدهون تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل ضغط الدم، مما يعود بالفائدة على صحة القلب.

كما أن هذه المكسرات الزبدية غنية أيضًا بالمنغنيز الذي يحتاجه الجسم لصحة العظام، والنحاس الذي يفيد البشرة والجهاز العصبي، حسبما تقول كوني إليك، أخصائية تغذية ومدربة فنون الطهي النباتية في معهد التعليم الطهوي في لوس أنجلوس.

كيفية تناول مكسرات المكدامية

للحصول على عشاء مشبع، قم بتغطية السمك أو الدجاج بمكسرات المكدامية.

قم بإضافة ألواح الجرانولا النباتية المصنوعة منزليًا مع مكسرات المكدامية المفرومة.

ضع حفنة من مكسرات المكدامية مع قطعة من الفاكهة للحصول على وجبة خفيفة متوازنة وغنية بالألياف.

أضف مكسرات المكدامية المقطعة إلى الزبادي أو الجبن أو القريش أو القلي السريع أو السلطة.

الفستق

ونقل الموقع عن نوفوتني قولها: "الفستق هو نوع فريد من المكسرات، حيث إنه مصدر ممتاز للبوتاسيوم ويحتوي على كمية أعلى من البروتين مقارنة ببعض المكسرات الأخرى".

وهذا يجعله مصدرًا رائعًا للبروتين النباتي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا جزئيًا أو نباتيًا صرفًا، وفقًا لإليك. وقد تتفاجأ أيضًا عند معرفة أن الفستق يحتوي على نسبة عالية من الميلاتونين، وهو هرمون ينظم إيقاع الساعة البيولوجية للجسم وأنماط النوم.

طريقة تناول الفستق

اهرس الفستق مع الزبادي اليوناني لتحضير صلصة خضراء اللون، ثم قدمه مع القرع المحمص ومذاق الحبوب.

رش الفستق المفروم على الباذنجان وبيتزا الرمان لإضفاء لمسة مدهشة.

أضف لمسة من الألوان إلى كعكة الشوكولاتة الداكنة القادمة مع الفستق المفروم.

حضّر سلطة الفستق اللذيذة من خلال مزج المكسرات مع الخضار والأعشاب.

المكسرات البرازيلية

وتعد المكسرات البرازيلية واحدة من أعلى المصادر للسيلينيوم، وهو معدن أساسي ومضاد للأكسدة. في الواقع، يكفي تناول واحدة فقط من المكسرات البرازيلية يوميًا للحصول على الكمية الموصى بها من السيلينيوم، حسب نوفوتني. والسيلينيوم هو عنصر مهم لأنه يدعم المناعة ووظيفة الغدة الدرقية والصحة التناسلية.

علاوة على ذلك، فإن هذه المكسرات الكبيرة غنية بالمغنيسيوم والنحاس والزنك والألياف وفيتامين إي، وجميعها ضرورية لصحة مثالية.

كيفية تناول المكسرات البرازيلية

على الرغم من ندرة حدوث ذلك؛ إلا أنه يمكن الإصابة بتسمم السيلينيوم نتيجة تناول الكثير من المكسرات البرازيلية. وبناءً على ذلك، من الأفضل تناول ثلاث حبات من المكسرات البرازيلية فقط في اليوم (وذلك بشكل غير متكرر).

قم بتقطيعها واستخدمها بدلاً من الصنوبر في البيستو.

استمتع بها مع الفاكهة الطازجة أو قطعة من الشوكولاتة الداكنة.

ضع فوق الآيس كريم أو الزبادي أو الجبن القريش مع المكسرات البرازيلية المحمصة المفرومة.

الجوز

وأفاد الموقع أن محتوى الدهون في الجوز يعتبر مميزًا بشكل خاص، وذلك مقارنةً بالمكسرات الأخرى، حيث يحتوي الجوز على أعلى كمية من أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تتمتع بفوائد مضادة للالتهابات للقلب، كما أنها تلعب دورًا في وظيفة الدماغ والعينين؛ حتى أن الجوز يُعتبر من أفضل الأطعمة لصحة الدماغ، وهو أمر سهل تذكره عندما تلاحظ أن الجوز يشبه شكل الدماغ.

كيفية تناول الجوز

قدم الجوز مع كرنب بروكسل المحمص والعنب للحصول على طبق جانبي فريد من نوعه.
قم بإعداد الجوز المتبل لوجبة خفيفة لذيذة أو مكون من مكونات المائدة.

ضع الجوز المفروم مع سلطة الدجاج للحصول على قرمشة مُرضية.

أضف الجوز إلى مافن الموز أو خبز الموز.

البيكان

ولفت الموقع إلى أن البيكان أو الجوز الأمريكي هو من أفضل المكسرات التي يمكن تناولها بفضل خصائصه الغذائية المتنوعة، التي تشمل الألياف، وفيتامين إي، والدهون الصحية، والعناصر الغذائية الأساسية مثل المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم. وتوفر هذه العناصر الغذائية مجتمعة فوائد مضادة للأكسدة والالتهابات للجسم.

كيفية تناول البيكان

شوي البيكان مع الأعشاب للحصول على وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة.

استخدم البيكان بدلاً من الخبز المحمص في الحساء أو اليخنات أو السلطات. 

قم بتعزيز البطاطا الحلوة المهروسة بتزيينها بجوز البيكان المحمص.

استمتع بجوز البيكان المفروم في بسكويت الشوكولاتة بالشوفان. فهي تضفي نكهة وتغذية وقوامًا إضافيًا.




مقالات مشابهة

  • الدور اللي ماشي.. هذه المشروبات لـ مناعة قوية ضد الفيروسات
  • أفضل الأماكن السياحية في مدينة بورصة التركية خلال الشتاء
  • أفضل طرق ترطيب البشرة في الشتاء
  • لصحة أفضل.. .تجنب تناول هذه الأطعمة في وجبة الإفطار
  • أطعمة تخلصك من الإمساك في الشتاء.. «مُلينات طبيعية»
  • منها العسل والثوم.. طبيب ينصح بضرورة تناول تلك الأطعمة بفصل الشتاء
  • للوقاية من نزلات البرد.. 5 مشروبات تقوي المناعة
  • دراسة صادمة.. شرب كمية أكبر من الماء لا يعني صحة أفضل
  • 5 أسباب تجبرك على شرب الحلبة في الشتاء.. تفاصيل
  • تعرف على أفضل 6 مكسرات يمكن تناولها بحسب الخبراء