طريقة تحضير البفتيك بطريقة سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 4th, October 2024 GMT
طريقة البفتيك.. بفتيك اللحم من أشهر الأكلات السريعة والمغذية والمفيدة لدي الكثير والذي يقدم مع خضار سويته، فتحرص الكثير من الأمهات على تحضيرها في المنزل، فتساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير البفتيك بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة تحضير البفتيك بطريقة سهلة وسريعةمقادير
1 كيلو لحم بفتيك
3 بيضات
كوب و نصف بقسماط مطحون
نصف كوب دقيق أبيض
زيت للقلي
3 بصل مفروم
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1 كوب لبن
خطوات تحضير بفتيك اللحمة المقليتحضير التتبيلة: نحضر وعاء نضع فيه الملح والفلفل الأسود والبصل المفروم واللبن ونقلبهم معًا حتى يتجانسوا
بعد ذلك نضع شرائح لحم البفتيك في التتبيلة ونقلب البفتيك في التتبيلة حتى يتغطى تمامًا، ونترك شرائح البفتيك في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب التتبيلة تمامًا.
في وعاء آخر نخلط الدقيق مع البقسماط المطحون، وفي وعاء آخر نخفق البيض باستخدام شوكة.
نسقط شرائح البفتيك في البيض ثم نرفعها ونقلبها في خليط الدقيق والبقسماط و يفضل أن نتركه لمدة ساعة في الفريزر.
نحضر مقلاة ونسخن فيها زيت القلي على نار متوسطة، ثم نضع شرائح لحم البفتيك مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير الماكرون الفرنسي.. بمذاق شهي ولذيذ
طريقة تحضير تشيز كيك الرمان
جهزيها في دقائق.. مقادير وطريقة تحضير بان كيك الشوفان
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البفتيك الكداب طريقة عمل البفتيك الكداب طريقة عمل البفتيك البفتيك طريقة عمل البفتيك اللحمة طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة
طريقة عمل كبسة الدجاج.. تعتبر كبشة الدجاء من أشهر الأكلات في دول الخليج العربي، وانتشرت في مصر خلال السنوات الأخيرة، لذا يبحث الكثير عن طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة.
طريقة عمل كبسة الدجاجويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل كبسة الدجاج، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.
طريقة عمل كبسة الدجاج
المقادير:
- 3 أكواب أرز بسمتي.
- 4 قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل
- 4 ملاعق كبيرة من السمن.
- 4 أكواب من المرق أو الماء.
- 2 ملعقة من معجون الطماطم.
- ربع كوب لبن زبادي.
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بغسل الأرز عدة مرات ثم ننقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
- نضع قطع الدجاج بين ورق الزبدة، ونطرق عليها بمطرقة اللحوم حتى تصبح رقيقة قليلاً.
- نحضر طبق واسع ونضع فيه قطع الدجاج، ثم نضيف عليها الملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والكاري، والثوم، والبصل، ونفركها حتى تتشرب طعم البهارات، ثم نتركيها لمدة 30 دقيقة.
- نحضر وعاء سميك على نار متوسطة ونضع فيه الزيت، ثم نضيف قطع الدجاج، ونتركها عدة دقائق، وثم نقلبها على الجهة الأخرى، حتى نحصل على لونًا ذهبيًا.
- بعد ذلك نضيف المرق أو الماء، ومعجون الطماطم، واللبن على القدر ونقلبه حتى يتجانس المرق ويغلي.
- بعد ذلك نصفي الأرز ونضيفة على المرق، ونتركه حتى يغلي ويتشرب معظم المرق، ثم نوزع قطع الدجاج على سطح الأرز، ونغطي الوعاء، ونقوم بتهدئة النار.
- نترك الأرز على النار لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماماً.
- نرفع قطع الدجاج، ونسكب الأرز في طبق تقديم واسع ثم نوزع عليه الدجاج.
اقرأ أيضاًللتدفئة في الشتاء القارس.. طريقة عمل محشي ورق العنب
أشهر الأكلات الشتوية.. طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية
خطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
تقرير يكشف كيف ساعدت بريطانيا جماعة القاعدة في سوريا