طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم.. «اعرفي أسرار المحلات»
تاريخ النشر: 2nd, October 2024 GMT
طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم من أكثر الوصفات التي تحرص ألب السيدات على معرفتها، بالتزامن مع دخول المدارس ورغبتهم في إدخال أصناف جديدة لـ«اللانش بوكس»، فهو من الأطعمة المحببة عند الأطفال، ويتجهون دائما لشرائه من المطاعم الكبيرة، لذا نقدم طريقة عمله في خطوات سهلة على خُطى مختلف الشيفات.
طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعمقدمت الشيف مروة مهنى، في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة، طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم:
المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة.كوبان من فول الصويا. ملح وفلفل. بهارات حسب الرغبة. عيش كايزر. بطاطس. كاتشب. خيار مخلل. مستردة. حلقات بصل. جبنة شيدر شرائح. حلقات طماطم.
خطوات التحضير
اخلطي اللحمة المفرومة مع الفول الصويا والبصل في الكبة. اخلطي المكونات جيدًا. ضيفي الملح والفلفل والبهارات. اتركي في الثلاجة حتى يتجمد. اشوي البرجر على الجريل. قدمي مع الكايزر والصوصات والجبنة الشيدر. طريقة عمل برجر اللحموبحسب الشيف شربيني، في برنامجه «الشيف»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، تكون طريقة عمل برجر اللحم مثل الطماطم كالتالي:
المقادير
لحمة. بصل. زيت. ملح وفلفل. زعتر. مستردة. عيش كيزر. خس. جبنة شيدر. طماطم. كاتشب. مايونيز.طريقة التحضير
افرمي البصل في الكبة مع مستردة ويضاف إلى اللحم. ضيفي الزعتر وشكلي مثل البرجر. شوحي في الزيت حتى تنضج من جميع الجهات. رصي اللحم مع العيش والخس والطماطم والمايونيز. ضيفي الكاتشب وقدميها لعمل طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم. مكونات طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعمالمقادير
لحم مفروم. مستردة. كاتشب. ملح وفلفل أسود. خس. عيش كيزر. طماطم. بصل. بيض. زيت. توابل. جبنة.طريقة تحضير البرجر
اخلطي اللحم مع ملعقة من المستردة وملعقة كاتشب وتوابل وملح وفلفل. قلبيهم مع بعض جيدًا ثم ضعيهم في الكبة وافرميهم. قسِّمى اللحمة الى كويرات وافرديها في صينية. ضعيها في زيت ساخن على النار وقلبيهم. سويهم نصف تسوية. قطعي طماطم وبصل وخس شرائح وقدميهم مع الساندوتش. طريقة عمل برجر اللحمالمقادير
كيلو لحمة مفرومة. بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. كوب فول صويا. كوب ماء مغلي. ملعقة كبيرة بهارات برجر. ملح وفلفل. رشة سكر. جبنة شيدر. خس. شرائح بصل وطماطم. خيار مخلل.طريقة التحضير
ضعي زيت في طاسة ساخنة على النار. ضعي البصل وقلبي حتى يصبح لونه ذهبي خفيف ويترك ليبرد تماما. انقعي فول الصويا في المياه المغلية لمدة نصف ساعة. صفي جيدًا من أي ماء زائد. ضعي البصل في الكبة وافرمي جيدًا. ضيفي فول الصويا والملح والفلفل والسكر والبهارات. اخلطي حتى يصبح الخليط ناعم. شكلي البرجر حتى يتماسك ويصبح جاهز للتسوية. قدمي مع عيش البرجر والخس وشرائح الجبنة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل برجر اللحم برجر اللحم فول الصویا ملح وفلفل فی الکبة
إقرأ أيضاً:
أسعار الذهب اليوم الخميس 21-11-2024 في المحلات وسوق الصاغة
أعلنت شعبة الذهب والمجوهرات وموقع جولد بيليون المتخصص في أسعار الذهب ما سجله سعر الذهب اليوم الخميس 21-11-2024 في مصر بسوق الصاغة وفي محال الصاغة، ليسجل سعر جرام الذهب عيار 21 اليوم مبلغ الـ إلى 3740 جنيه للشراء، دون احتساب مصنعية أو ضريبة، ذلك خلال بدايات التعاملات اليومية.
أسعار الذهب اليوم الخميس في مصرفيما واصل أسعار الذهب اليوم في مصر مع بداية التعاملات اليومية استقراراه في الأسعار، وفقا لآخر تحديث من قبل شعبة الذهب، ومؤسسة جولد بيلون، ليسجل سعر الذهب في مصر ما يلي:
سعر الذهب عيار 24سجل سعر جرام الذهب عيار 24 اليوم الخميس ما قيمته 4274 جنيهًا للشراء، اما لسعر البيع فقد سجل 4251 جنيهًا دون حساب سعري الضريبة والمصنعية.
سعر جرام الذهب عيار 21أما عن سعر جرام الذهب عيار 21 فقد سجل 3700 جنيه للشراء، وسجل للبيع 3720 جنيهًا دون حساب سعري الضريبة والمصنعية.
سعر جرام الذهب عيار 18وسجل سعر جرام الذهب عيار 18 مبلغ الـ3206 جنيهات للشراء وللبيع فقد سجل 3189 جنيهًا دون حساب سعري الضريبة والمصنعية.
سعر جرام الذهب عيار 14سجل سعر الذهب عيار 14 ما قيمته 2493 جنيهًا للشراء، أما للبيع فقد سجل 2479 جنيهًا، دون حساب سعري الضريبة والمصنعية.
الجنيه الذهب اليومووصل سعر الجنيه الذهب اليوم ضمن آخر تحديث لنحو 29920 جنيهًا للشراء، فيما سجلت الأوقية نحو 2647 دولارًا للشراء.