طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم من أكثر الوصفات التي تحرص ألب السيدات على معرفتها، بالتزامن مع دخول المدارس ورغبتهم في إدخال أصناف جديدة لـ«اللانش بوكس»، فهو من الأطعمة المحببة عند الأطفال، ويتجهون دائما لشرائه من المطاعم الكبيرة، لذا نقدم طريقة عمله في خطوات سهلة على خُطى مختلف الشيفات.

طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم

قدمت الشيف مروة مهنى، في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة، طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم:

المقادير:

نصف كيلو لحمة مفرومة.

كوبان من فول الصويا. ملح وفلفل. بهارات حسب الرغبة. عيش كايزر. بطاطس. كاتشب. خيار مخلل. مستردة. حلقات بصل. جبنة شيدر شرائح. حلقات طماطم.

خطوات التحضير 

اخلطي اللحمة المفرومة مع الفول الصويا والبصل في الكبة. اخلطي المكونات جيدًا. ضيفي الملح والفلفل والبهارات. اتركي في الثلاجة حتى يتجمد. اشوي البرجر على الجريل. قدمي مع الكايزر والصوصات والجبنة الشيدر.

طريقة عمل برجر اللحم

وبحسب الشيف شربيني، في برنامجه «الشيف»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، تكون طريقة عمل برجر اللحم مثل الطماطم كالتالي:

المقادير

لحمة. بصل.   زيت. ملح وفلفل. زعتر. مستردة. عيش كيزر. خس.   جبنة شيدر.   طماطم. كاتشب. مايونيز.

طريقة التحضير

افرمي البصل في الكبة مع مستردة ويضاف إلى اللحم. ضيفي الزعتر وشكلي مثل البرجر. شوحي في الزيت حتى تنضج من جميع الجهات. رصي اللحم مع العيش والخس والطماطم والمايونيز. ضيفي الكاتشب وقدميها لعمل طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم.

مكونات طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم

المقادير

لحم مفروم. مستردة. كاتشب. ملح وفلفل أسود. خس. عيش كيزر. طماطم. بصل. بيض. زيت. توابل. جبنة.  

طريقة تحضير البرجر

اخلطي اللحم مع ملعقة من المستردة وملعقة كاتشب وتوابل وملح وفلفل. قلبيهم مع بعض جيدًا ثم ضعيهم في الكبة وافرميهم. قسِّمى اللحمة الى كويرات وافرديها في صينية. ضعيها في زيت ساخن على النار وقلبيهم. سويهم نصف تسوية. قطعي طماطم وبصل وخس شرائح وقدميهم مع الساندوتش.

طريقة عمل برجر اللحم

المقادير

كيلو لحمة مفرومة. بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. كوب فول صويا. كوب ماء مغلي. ملعقة كبيرة بهارات برجر. ملح وفلفل. رشة سكر. جبنة شيدر. خس. شرائح بصل وطماطم. خيار مخلل. 

طريقة التحضير

ضعي زيت في طاسة ساخنة على النار. ضعي البصل وقلبي حتى يصبح لونه ذهبي خفيف ويترك ليبرد تماما. انقعي فول الصويا في المياه المغلية لمدة نصف ساعة. صفي جيدًا من أي ماء زائد. ضعي البصل في الكبة وافرمي جيدًا. ضيفي فول الصويا والملح والفلفل والسكر والبهارات. اخلطي حتى يصبح الخليط ناعم. شكلي البرجر حتى يتماسك ويصبح جاهز للتسوية. قدمي مع عيش البرجر والخس وشرائح الجبنة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طريقة عمل برجر اللحم برجر اللحم فول الصویا ملح وفلفل فی الکبة

إقرأ أيضاً:

أسعار الذهب اليوم الخميس 21-11-2024 في المحلات وسوق الصاغة

أعلنت شعبة الذهب والمجوهرات وموقع جولد بيليون المتخصص في أسعار الذهب ما سجله سعر الذهب اليوم الخميس 21-11-2024 في مصر بسوق الصاغة وفي محال الصاغة، ليسجل سعر جرام الذهب عيار 21 اليوم مبلغ الـ إلى 3740 جنيه للشراء، دون احتساب مصنعية أو ضريبة، ذلك خلال بدايات التعاملات اليومية.

أسعار الذهب اليوم الخميس في مصر

فيما واصل أسعار الذهب اليوم في مصر مع بداية التعاملات اليومية استقراراه في الأسعار، وفقا لآخر تحديث من قبل شعبة الذهب، ومؤسسة جولد بيلون، ليسجل سعر الذهب في مصر ما يلي:

سعر الذهب عيار 24

سجل سعر جرام الذهب عيار 24 اليوم الخميس ما قيمته 4274 جنيهًا للشراء، اما لسعر البيع فقد سجل 4251 جنيهًا دون حساب سعري الضريبة والمصنعية.

سعر جرام الذهب عيار 21

أما عن سعر جرام الذهب عيار 21 فقد سجل 3700 جنيه للشراء، وسجل للبيع 3720 جنيهًا دون حساب سعري الضريبة والمصنعية.

سعر جرام الذهب عيار 18

وسجل سعر جرام الذهب عيار 18 مبلغ الـ3206 جنيهات للشراء وللبيع فقد سجل 3189 جنيهًا دون حساب سعري الضريبة والمصنعية.

سعر جرام الذهب عيار 14

سجل سعر الذهب عيار 14 ما قيمته 2493 جنيهًا للشراء، أما للبيع فقد سجل 2479 جنيهًا، دون حساب سعري الضريبة والمصنعية.

الجنيه الذهب اليوم

ووصل سعر الجنيه الذهب اليوم ضمن آخر تحديث لنحو 29920 جنيهًا للشراء، فيما سجلت الأوقية نحو 2647 دولارًا للشراء.

مقالات مشابهة

  • فرص عمل لجميع المؤهلات والطلاب.. اعرف الموعد وكيفية التقديم
  • من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني
  • أسعار الذهب اليوم الخميس 21-11-2024 في المحلات وسوق الصاغة
  • ماذا يحدث للجسم عند تناول السبانخ؟
  • «لذيذ».. طريقة عمل طاجن العكاوي بالبصل
  • مستثمر في قطاع المطاعم : تطبيقات التوصيل تأخذ من المطعم نسبة تصل إلى 50%..فيديو
  • موعد بداية فصل الشتاء 2024.. وتوقيتات فتح وغلق المحلات والمطاعم
  • «الكفتة اليونانية» لن تفارق سفرتك.. اعرفي كيفية عملها بخطوات بسيطة
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل الشاورما المصري في العيش الكايزر
  • 500 ألف شخص يختارون أفضل المطاعم في الإمارات