منها المكسرات والقهوة|خبيرة تغذية تكتب روشتة للحفاظ على الوزن وزيادة هرمون السعادة
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
أكدت الدكتورة جيهان الدمرداش أخصائي التغذية العلاجية، أن وجبة الإفطار هى من أهم وجبة على اليوم، لانها تمد جسم الإنسان بالطاقة، منوهة إلى ضرورة وضع العناصر الغذائية الصحية بها والخضروات.
وأضافت الدمرداش خلال لقائها مع الإعلامية دينا رامز ببرنامج “ست الستات” المذاع على فضائية" صدى البلد"، أن وجبة الإفطار يمكن ان تحتوي على الفول والبيض أو الجبنة مع وضع كمية معينة من الخبر، مؤكدة أن يجب تناول الأفطار بكميات مشبعة حتي لا يتم الإكثار في الوجبات الآخري، ناصحة بإضافة الخضروات الورقية كالجرجير والبقدونس والكرفس، لأنها تنشط هرمون السعادة لدى الإنسان، ثم تناول فنجان من القهوة.
الأطعمة التى تزيد من هرمون السعادة " المكسرات،الشيكولاتة الداكنة القهوة، والخضروات الورقية".
وذكرت أخصائية التغذية العلاجية، أن هناك نوعيات معينة من الأكلات تنشط وتفرز من هرمون السعادة بشكل كبير مثل تناول المكسرات كجوز الهند واللوز ويمكن تناول المكسرات بشكل عام خلال اليوم ولكن بكميات محددة، كما نوهت إلى تناول الموز والعنب والتفاح، ويمكن تناول الشيكولاتة الداكنة للنها تحتوي على أحماض أمينية تعزز هرمون السريتون كما أن نسبة السكريات بها قليلة مما يقلل من زيادة الوزن.
ونصحت دكتورة جيهان الدمرداش، بعدم تناول كميات مفرطة من السكر والحلويات ، لأنها تزيد من التوتر والعصبية وتجعل الإنسان أكثر حركة وتؤدي للارق وعدم الراحة في النوم وتزيد من نسبة السكرفي الدم بشكل كبير منا يجعل الإنسان يحتاج أن يأكل كميات أكبر.
وتابعت، أن تناول فنجان من القهوة أو أثنين يحفزكحد أقصي يزيد من إفراز هرمون السعادة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: وجبة الافطار هرمون السعادة الخضروات الورقية المكسرات القهوة زيادة الوزن هرمون السعادة
إقرأ أيضاً:
دراسة: تناول الوجبات الخفيفة يؤدي إلى الوزن الزائد
أظهر الباحثون أن تناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل يمكن أن يكون سببًا لزيادة الوزن، وربما لم يتم تقدير مخاطرها بشكل كافٍ من قبل.
وكما أفاد موقع MedicForum، فإن حقيقة أن تناول الطعام أثناء التنقل مضر أمر معروف منذ فترة طويلة، ولكن في السابق كان يعتقد أن هذا يتعارض مع امتصاص الطعام ويعطل عملية الهضم.
لقد ثبت الآن أنه بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي هذه العادة إلى زيادة الوزن، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الناس في أغلب الأحيان يتناولون وجبات خفيفة ليس الأطعمة الصحية، ولكن الأطعمة غير الصحية، وأكثر الوجبات الخفيفة غير الصحية هي الوجبات السريعة.
بالإضافة إلى ذلك، فقد تبين أن الأشخاص يأكلون بعد تناول الوجبات الخفيفة أكثر بكثير من أولئك الذين لا يأكلون أي شيء بين الوجبات.
إيزيديو الشيخان.. من أغلبية حاكمة الى أقلية ضعيفة