منها المكسرات والقهوة|خبيرة تغذية تكتب روشتة للحفاظ على الوزن وزيادة هرمون السعادة
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
أكدت الدكتورة جيهان الدمرداش أخصائي التغذية العلاجية، أن وجبة الإفطار هى من أهم وجبة على اليوم، لانها تمد جسم الإنسان بالطاقة، منوهة إلى ضرورة وضع العناصر الغذائية الصحية بها والخضروات.
وأضافت الدمرداش خلال لقائها مع الإعلامية دينا رامز ببرنامج “ست الستات” المذاع على فضائية" صدى البلد"، أن وجبة الإفطار يمكن ان تحتوي على الفول والبيض أو الجبنة مع وضع كمية معينة من الخبر، مؤكدة أن يجب تناول الأفطار بكميات مشبعة حتي لا يتم الإكثار في الوجبات الآخري، ناصحة بإضافة الخضروات الورقية كالجرجير والبقدونس والكرفس، لأنها تنشط هرمون السعادة لدى الإنسان، ثم تناول فنجان من القهوة.
الأطعمة التى تزيد من هرمون السعادة " المكسرات،الشيكولاتة الداكنة القهوة، والخضروات الورقية".
وذكرت أخصائية التغذية العلاجية، أن هناك نوعيات معينة من الأكلات تنشط وتفرز من هرمون السعادة بشكل كبير مثل تناول المكسرات كجوز الهند واللوز ويمكن تناول المكسرات بشكل عام خلال اليوم ولكن بكميات محددة، كما نوهت إلى تناول الموز والعنب والتفاح، ويمكن تناول الشيكولاتة الداكنة للنها تحتوي على أحماض أمينية تعزز هرمون السريتون كما أن نسبة السكريات بها قليلة مما يقلل من زيادة الوزن.
ونصحت دكتورة جيهان الدمرداش، بعدم تناول كميات مفرطة من السكر والحلويات ، لأنها تزيد من التوتر والعصبية وتجعل الإنسان أكثر حركة وتؤدي للارق وعدم الراحة في النوم وتزيد من نسبة السكرفي الدم بشكل كبير منا يجعل الإنسان يحتاج أن يأكل كميات أكبر.
وتابعت، أن تناول فنجان من القهوة أو أثنين يحفزكحد أقصي يزيد من إفراز هرمون السعادة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: وجبة الافطار هرمون السعادة الخضروات الورقية المكسرات القهوة زيادة الوزن هرمون السعادة
إقرأ أيضاً:
استشاري تغذية: تناول الكعك على الريق يُخفض السكر
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قال الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن هناك ضرورة للابتعاد عن تناول الكحك على الريق، لأن الإنسان صائم منذ 30 يوميًا، وتناول الكحك الذي يحتوي على كمية كبيرة من الدقيق والسكر يؤدي إلى رفع نسبة الأنسولين، والشعور بالهبوط، وبالتالي يلجأ الشخص في هذه الحالة إلى تناول المزيد من السكريات.
وأضاف "فهمي"، خلال حواره مع الإعلامية مروة شتلة، على فضائية "الناس"، أن هناك ضرورة للاعتدال في تناول الطعام خاصة في العيد، فتناول الكحك الذي يحتوي على مكسرات أفضل من تناول الكحك السادة، وتناول الكحك المتوسط أفضل من الكبير، والكحك الذي يحتوي على طبقة سكر قليلة أفضل من الذي يحتوي على كمية سكر كبيرة.
وشدد على ضرورة عدم تناول كميات كبيرة من الكحك، معقبًا: "الكحك مش هيخلص لو لم نتناول كميات كبيرة منه اليوم".