توابل صحية للحفاظ على نسبة الكولسترول في الجسم
تاريخ النشر: 1st, October 2024 GMT
يسبب زيادة مستوى الكولسترول لأزمات قد تكون خطيرة جدًا على صحتنا، مثل انسداد الشرايين والذي يؤدي لنوبة قلبية، ولذلك فمن المهم إبقاء مستوى الكولسترول تحت السيطرة.
ووفق لموقع "Jagran"، يعتبر الكولسترول نوع من الدهون ويوجد في اجسامنا وهو نوعان، جيدة وسيئة، ويحتاجه الجسم بشكل شروري ولكن بكميات محدودة، لأن زيادة مستوى الكولسترول السيئ (ارتفاع الكولسترول)، يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك من المهم جدًا التحكم في نسبة الكوليسترول.
وعلى الرغم من أن نمط الحياة السريع الذي يلعب دورًا مهمًا في عاداتنا الغذائية، لكن علينا ألا نغفل عن بعض الأطعمة والتوابل والتي يعمل بعضها على خفض الكوليسترول.
التوابل لخفض الكولسترولالثوم
تم العثور على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في الثوم، والتي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول.
والاستهلاك اليومي من الثوم يساعد في خفض الكولسترول السىء، إلى جانب ذلك، فهو يقلل أيضًا من الالتهاب، مما يحافظ على صحة الشرايين.
الكركم
الكركم معروف بلونه الأصفر الزاهي وخصائصه الطبية، لأنه يحتوي على مركب يسمى الكركمين، وهو مضاد للأكسدة، وقد يساعد الكركمين على منع أكسدة الكولسترول، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
الحلبة
الحلبة تحتوي على حمض الفينول، والذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
الفلفل الأسود
الفلفل الأسود هو نوع من التوابل الشائعة جدًا، والذي يستخدم في كل مطبخ تقريبًا، ويحتوي على مركب يسمى بيبيرين، والذي يمكن أن يقلل الدهون في الجسم، وهذا يساعد في خفض مستويات الكولسترول.
ولكن عليك الحذر من الإفراط في استخدامه.
القرفة
القرفة من التوابل المعروفة بنكهتها، ولكن لها أيضًا فوائد صحية، فيساعد مركب الكومارين الموجود في القرفة على تقليل مستويات السكر في الدم، مما يساعد بدوره على التحكم في نسبة الكوليسترول.
ولابد أن تستخدم الطعام والتوابل بشكل معتدل حتى لا تؤثر سلبًا على صحتك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكولسترول خفض الكولسترول ارتفاع الكولسترول الثوم الحلبة القرفة خفض مستويات الكولسترول الكركم فی خفض
إقرأ أيضاً:
أفضل وقت لشرب القهوة في رمضان.. وهل تناولها يساعد على التخسيس؟
يجب اختيار أفضل وقت لشرب القهوة في رمضان؛ حيث يعتمد على تجنب تأثيراتها السلبية، ومثل: الجفاف أو اضطرابات النوم.
أفضل وقت لشرب القهوة في رمضانويُنصح بتناول القهوة الاستمتاع بها في الأوقات المحددة دون أن تؤثر سلبًا على صحتك خلال شهر رمضان، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي، ومن أفضل أوقات شرب القهوة في رمضان :
ـ بعد الإفطار بساعتين على الأقل:
من الأفضل تجنب شرب القهوة مباشرة بعد الإفطار، لأنها قد تؤثر على امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل الحديد، ويمكن تناولها بعد ساعتين من الإفطار لتجنب أي تأثير سلبي على الهضم.
ـ بين الإفطار والسحور :
يمكن تناول كوب من القهوة بعد العشاء، لكن يُفضل أن تكون بدون إضافات دسمة، مثل: الكريمة أو السكر الزائد، وتجنب شربها في وقت متأخر جدًا حتى لا تؤثر على النوم.
ـ قبل السحور بساعة أو ساعتين (لمن لا يعانون من مشاكل النوم) :
وإذا كنت معتادًا على شرب القهوة صباحًا، يمكن تناول كوب صغير قبل السحور بساعة أو ساعتين، ولكن دون إفراط، حتى لا تسبب الجفاف أثناء الصيام.
ويمكن شرب القهوة بعد الإفطار أن يكون مفيدًا للجسم، وإذا تم تناولها باعتدال وفي التوقيت المناسب. إليك بعض الفوائد المحتملة..
ـ تعزيز الطاقة وتحسين التركيز:
القهوة تحتوي على الكافيين، الذي يساعد على زيادة النشاط الذهني وتقليل الشعور بالخمول بعد يوم طويل من الصيام.
ـ تحسين عملية الهضم :
تساعد القهوة على تحفيز الجهاز الهضمي وزيادة إفراز العصارات الهضمية، مما قد يساهم في هضم الطعام بشكل أفضل بعد الإفطار.
ـ تحسين المزاج وتقليل التوتر:
يمكن أن تساعد القهوة في تحفيز هرمونات السعادة مثل الدوبامين والسيروتونين، مما يُحسن المزاج ويقلل من التوتر والإرهاق.
ـ تعزيز التمثيل الغذائي وحرق الدهون :
الكافيين يعزز معدل الأيض، مما يساعد في حرق السعرات الحرارية، وهو مفيد للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم خلال رمضان.
ـ تقليل الشعور بالصداع المرتبط بانقطاع الكافيين :
الأشخاص المعتادون على شرب القهوة قد يعانون من الصداع خلال الصيام، لذا فإن تناولها بعد الإفطار يساعد في تخفيف الصداع المرتبط بانسحاب الكافيين.
هل شرب القهوة بعد الأكل يخسس
قد يساعد شرب القهوة بعد الأكل في إنقاص الوزن، ولكن تأثيره يعتمد على عدة عوامل، مثل: النظام الغذائي العام ومستوى النشاط البدني، وإليك كيف يمكن للقهوة أن تساعد في التخسيس..
ـ تحفيز عملية الأيض (حرق الدهون) :
وتحتوي القهوة على الكافيين، الذي يزيد من معدل الأيض، مما يساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع.
ويمكن أن تعزز القهوة تحلل الدهون، أي تكسير الدهون المخزنة لاستخدامها كمصدر للطاقة.
ـ تقليل الشهية :
الكافيين قد يساعد في تقليل الشعور بالجوع مؤقتًا، مما يقلل من كمية الطعام المستهلكة على مدار اليوم.
ولكن تأثيره يختلف من شخص لآخر، وبعض الأشخاص قد لا يشعرون بهذا التأثير.
ـ تحسين الهضم :
القهوة تحفّز إنتاج العصارات الهضمية، مما يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخ بعد الأكل.
ـ زيادة الأداء البدني :
شرب القهوة قبل التمارين الرياضية يمكن أن يحسن الأداء، مما يساعد في حرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء التمرين.
فوائد وأضرار شرب القهوة على الريق
ومن فوائد واضرار شرب القهوة على الريق بأنها تساعد على فقدان الوزن، وتعطي شعور بالشبع لفترات طويلة.
ولكن القهوة وحدها لا تسبب فقدان الوزن، بل يجب أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن وممارسة نشاط بدني منتظم.
ويجب تجنب إضافة السكر أو الكريمة للقهوة، لأنها تزيد من السعرات الحرارية وتقلل من فوائد القهوة في التخسيس.
وشرب القهوة بعد الأكل مباشرة قد يؤثر على امتصاص بعض المعادن، مثل: الحديد، لذا يُفضل تناولها بعد الأكل بساعة إلى ساعتين.
وإذا تم تناول القهوة بشكل معتدل وبطريقة صحية، يمكن أن تكون عاملاً مساعدًا في إنقاص الوزن، ولكنها ليست بديلاً عن اتباع نمط حياة صحي.
بتول الحداد تقلب أحداث مسلسل في لحظة .. وتظهر جاسوسة لـ نجلاء بدر